Chưng cất phân đoạn vs Chưng cất
Chưng cất là phương pháp tách các thành phần ra khỏi hỗn hợp chất lỏng. Phương pháp này được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp và phòng thí nghiệm và là một phương pháp rất thành công.
Chưng
Chưng cất là một phương pháp tách vật lý được sử dụng để tách các hợp chất ra khỏi hỗn hợp. Nó dựa trên điểm sôi của các thành phần trong hỗn hợp. Khi một hỗn hợp có thành phần khác nhau với các điểm sôi khác nhau, chúng sẽ bay hơi vào những thời điểm khác nhau khi chúng ta đun nóng. Nguyên tắc này được sử dụng trong kỹ thuật chưng cất. Nếu có hai chất trong hỗn hợp là A và B, ta sẽ cho rằng A có nhiệt độ sôi cao hơn. Trong trường hợp đó, khi đun sôi, A sẽ bay hơi chậm hơn B; do đó ở thể hơi sẽ có lượng B nhiều hơn A. Vậy tỉ khối của A và B trong pha hơi khác với tỉ khối trong hỗn hợp lỏng. Kết luận là, các chất dễ bay hơi nhất sẽ được tách ra khỏi hỗn hợp ban đầu, trong khi các chất ít bay hơi hơn sẽ được giữ lại trong hỗn hợp ban đầu.
Trong phòng thí nghiệm, có thể tiến hành chưng cất đơn giản. Khi chuẩn bị thiết bị, bình cầu đáy tròn phải được nối với cột. Cuối cột được nối với bình ngưng và nước lạnh phải được lưu thông trong bình ngưng để khi hơi đi qua bình ngưng, nó sẽ được làm mát. Nước phải di chuyển theo hướng ngược lại của hơi để cho hiệu quả tối đa. Phần mở cuối của bình ngưng được nối với bình. Toàn bộ thiết bị phải được bịt kín không khí để hơi không thoát ra ngoài trong quá trình này. Có thể dùng lò sưởi để cung cấp nhiệt lượng cho bình đáy tròn chứa hỗn hợp cần tách. Vì tất cả các hợp chất dễ bay hơi có xu hướng bay hơi khi cung cấp nhiệt, hơi sẽ chứa một hỗn hợp các hợp chất dễ bay hơi. Tỷ lệ các chất trong hỗn hợp có thể được xác định theo tỷ lệ của chúng trong hỗn hợp ban đầu. Theo định luật Raoult, thành phần của hỗn hợp sẽ giống với thành phần của hơi ở nhiệt độ và áp suất nhất định. Khi đốt nóng hơi di chuyển lên cột và đi vào bình ngưng. Khi nó đi vào bên trong bình ngưng, nó sẽ trở nên mát và hóa lỏng. Chất lỏng này được thu gom vào bình giữ ở cuối bình ngưng và nó là chất chưng cất.
Chưng cất phân đoạn
Khi các thành phần trong hỗn hợp có nhiệt độ sôi gần nhau hơn, chúng ta có thể sử dụng phương pháp chưng cất phân đoạn để tách chúng ra. Một cột phân số được sử dụng trong phương pháp này. Ở mỗi mức của cột phân đoạn, nhiệt độ sẽ khác nhau, do đó các thành phần liên quan đến nhiệt độ sẽ lưu lại trong phần đó dưới dạng hơi trong khi phần khác được ngưng tụ trở lại bình cầu đáy tròn.
Sự khác biệt giữa Chưng cất và Chưng cất phân đoạn là gì?
• Chưng cất phân đoạn là một trong những phương pháp chưng cất.
• Trong phương pháp chưng cất phân đoạn, cột chưng cất phân đoạn được sử dụng trái ngược với các phương pháp chưng cất khác.
• Khi các thành phần trong hỗn hợp có nhiệt độ sôi gần nhau hơn, phương pháp chưng cất phân đoạn được sử dụng. Khi chúng có sự chênh lệch lớn về điểm sôi, có thể sử dụng phương pháp chưng cất đơn giản.
• Định luật Raoult có thể bị bỏ qua trong quá trình chưng cất đơn giản nhưng trong quá trình chưng cất phân đoạn, nó được xem xét.
