Sự khác biệt chính giữa cholesterol và chất béo trung tính là cholesterol cần thiết để xây dựng tế bào và một số hormone nhất định trong khi chất béo trung tính lưu trữ lượng calo không sử dụng và cung cấp năng lượng cho chúng ta.
Triglyceride và cholesterol là hai loại lipid (chất béo) quan trọng đối với sự sống của chúng ta. Tuy nhiên, nếu dư thừa, chúng có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe. Chất béo trung tính là một este được tạo thành bởi glixerol và ba axit béo. Cholesterol có cấu trúc khác nhau và nó có thể được tổng hợp trong gan hoặc lấy từ cholesterol trong chế độ ăn uống. Cholesterol rất quan trọng để tạo ra các hormone steroid và cortisol. Chúng là những hormone quan trọng đối với cuộc sống và chức năng của con người. Cholesterol cũng rất cần thiết để duy trì tính lưu động của màng tế bào.
Cholesterol là gì?
Cholesterol là một loại phân tử lipid có chứa bốn vòng hydrocacbon hợp nhất. Nó là một loại steroid sản xuất một số hormone steroid quan trọng trong cơ thể chúng ta. Có hai loại cholesterol chính là cholesterol tốt và cholesterol xấu. Cholesterol tốt là lipoprotein mật độ cao giúp loại bỏ các dạng cholesterol khác khỏi động mạch. Cholesterol xấu chủ yếu là lipoprotein mật độ thấp và chúng tích tụ trong thành mạch máu và gây ra các bệnh tim mạch.
Hình 01: Cấu trúc Cholesterol
Điều quan trọng là phải duy trì mức cholesterol trong máu ở mức tối ưu (dưới 200mg / dl). Sự lắng đọng cholesterol trong mạch máu (chủ yếu là động mạch vành cung cấp cho tim) sẽ gây ra đau thắt ngực và nhồi máu cơ tim. Nếu nó làm tắc nghẽn mạch máu trong não, nó có thể dẫn đến đột quỵ. Phương pháp điều trị cholesterol cao là kiểm soát chế độ ăn uống và statin. Tuy nhiên, statin có thể làm hỏng gan. Do đó, kiểm soát chế độ ăn uống là lựa chọn tốt nhất để kiểm soát cholesterol xấu. Tránh thức ăn nhanh nhiều dầu mỡ, tập thể dục thường xuyên và statin sẽ giúp ngăn ngừa các cơn đau tim và giúp có một cuộc sống chất lượng lâu dài.
Triglyceride là gì?
Triglyceride là một loại chất béo khác cung cấp năng lượng. Như tên gọi của nó, phân tử chất béo trung tính bao gồm một phân tử glycerol và ba phân tử axit béo. Có nhiều loại chất béo trung tính khác nhau, chẳng hạn như bão hòa và không bão hòa, v.v. Chúng khác nhau về độ dài của chuỗi axit béo và mức độ bão hòa của các chuỗi đó. Thông thường, tổng hợp chất béo trung tính xảy ra trong tuyến tụy trong khi dự trữ xảy ra trong các tế bào mỡ (mô mỡ).
Hình 02: Cấu trúc chất béo trung tính
Nói chung, đường hoặc glucose là nguồn năng lượng chính trong cơ thể chúng ta, nhưng khi lượng đường trong máu thấp, các phân tử lipid và chủ yếu là chất béo trung tính bắt đầu đốt cháy và cung cấp năng lượng. So với một phân tử glucose, một phân tử chất béo cung cấp năng lượng gấp sáu lần. Mặc dù nó cung cấp nhiều năng lượng hơn, nhưng việc có một lượng chất béo trung tính cao trong máu của chúng ta có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim. Do đó, lượng chất béo trung tính cao trong máu có thể gây xơ vữa động mạch, bệnh tim và đột quỵ.
Điểm giống nhau giữa Cholesterol và Triglyceride là gì?
- Triglyceride và cholesterol là hai loại lipid lưu thông trong máu của chúng ta.
- Mức độ cao của một trong hai có thể gây ra các vấn đề về tim và tuần hoàn.
- Tập thể dục thường xuyên sẽ giúp giảm mức cholesterol xấu và chất béo trung tính.
Sự khác biệt giữa Cholesterol và Triglycerid là gì?
Cholesterol là một lipid và một steroid có bốn vòng hydrocacbon hợp nhất. Ngược lại, chất béo trung tính là một loại lipid có một phân tử glycerol và ba chuỗi axit béo. Đây là sự khác biệt chính giữa cholesterol và chất béo trung tính. Hơn nữa, có hai loại cholesterol chính: cholesterol tốt và cholesterol xấu. Mặt khác, có nhiều loại chất béo trung tính khác nhau, bao gồm chất béo trung tính bão hòa và không bão hòa. Mức độ cao của chất béo trung tính trong máu có liên quan đến chứng xơ vữa động mạch, bệnh tim và đột quỵ. Tuy nhiên, mức độ cao của cholesterol tốt có liên quan đến một cuộc sống khỏe mạnh trong khi mức độ cholesterol xấu cao có liên quan đến các bệnh tim mạch. Đây là một sự khác biệt quan trọng khác giữa cholesterol và chất béo trung tính.
Một sự khác biệt khác giữa cholesterol và triglyceride là chức năng mà chúng cung cấp. Chất béo trung tính cung cấp cho chúng ta năng lượng trong khi cholesterol rất quan trọng để sản xuất hormone steroid và cortisol. Chúng cũng rất quan trọng để duy trì tính lưu động của màng. Hơn nữa, cơ thể tự sản xuất ra nhiều cholesterol như nó cần. Nhưng cơ thể dựa vào tiêu thụ thức ăn để tạo ra chất béo trung tính. Đây cũng là sự khác biệt giữa cholesterol và chất béo trung tính.
Tóm tắt - Cholesterol và Triglycerid
Triglyceride và cholesterol là những chất béo được hấp thụ từ chế độ ăn uống và được tổng hợp bởi gan. Triglyceride là thành phần cấu tạo nên chất béo trong cơ thể. Khi có mức đường huyết thấp, chất béo trung tính hoạt động như một nguồn năng lượng và tạo ra năng lượng. Mặt khác, cholesterol rất quan trọng để sản xuất hormone và duy trì màng tế bào. Lượng cholesterol dư thừa sẽ lắng đọng trong các động mạch và làm giảm lưu lượng máu, làm tăng nguy cơ đau tim. Tương tự, lượng chất béo trung tính cao có thể gây xơ vữa động mạch, bệnh tim và đột quỵ. Do đó, tập thể dục thường xuyên sẽ giúp giảm mức cholesterol xấu và chất béo trung tính ra khỏi cơ thể. Đây là tóm tắt về sự khác biệt giữa cholesterol và chất béo trung tính.
