Sự khác biệt chính - Thân rễ vs Củ
Cả thân rễ và thân củ đều là hai loại thân cây chuyên biệt có chứa các mô thân như xylem (vận chuyển khoáng chất và nước trong cây) và phloem (vận chuyển thức ăn trong cây), nhưng có một số khác biệt giữa chúng dựa trên sự xuất hiện và tăng trưởng của chúng. Tuy nhiên, cả thân rễ và củ đều có giá trị ẩm thực và thường được tiêu thụ ở dạng sống hoặc nấu chín. Nếu chúng ta nhìn vào sự khác biệt chính giữa thân rễ và thân củ, thân rễ là thân chính ngầm chạy ngang với bề mặt đất trong khi thân củ có thể là đầu của các nhánh ngầm của thân hoặc rễ ngầm dự trữ thức ăn dưới dạng tinh bột.. Củ có nhiều điểm tương đồng với thân rễ, nhưng chúng có một số điểm khác biệt rõ rệt. Mục đích của bài viết này là làm nổi bật các đặc điểm khác nhau của thân rễ và củ.
Thân rễ là gì?
Toàn bộ thân chính của thân rễ nằm dưới mặt đất, mọc ngang, lan từ cây này sang cây khác. Thông thường, thân rễ có thể nằm trên bề mặt đất hoặc ngay dưới bề mặt đất. Hình dạng và tổ chức thực của thân rễ có thể khác nhau ở từng loại cây. Nó tạo ra các nhánh trên không để quang hợp trong những khoảng thời gian định kỳ và thường gửi rễ và chồi từ các nút của nó. Thân rễ còn được gọi là thân leo hay rễ ghép. Thân rễ có thể lưu trữ tinh bột, protein, cũng như các chất dinh dưỡng khác có lợi cho cây khi phải tạo chồi mới trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt. Quá trình này cũng được công nhận là sinh sản sinh dưỡng. Nghệ, Gừng, măng tây và dong riềng là những ví dụ tốt nhất cho thân rễ.
Củ là gì?
Củ là một bộ phận thực vật được biến đổi, mở rộng, dự trữ thực phẩm chủ yếu ở dạng tinh bột được sử dụng để đổi mới, tăng trưởng và / hoặc nhân giống. Củ có thể được định nghĩa là cấu trúc có nguồn gốc từ thân hoặc rễ. Vì vậy, có hai loại củ gồm củ thân và củ từ. Khoai tây là ví dụ tốt nhất cho một loại củ có thân. Ở khoai tây, đầu các nhánh ngầm của thân dự trữ thức ăn dưới dạng tinh bột. Khoai lang là minh họa tốt nhất cho loại củ nơi củ có khả năng xâm thực dự trữ thức ăn dưới dạng tinh bột. Mặc dù, rễ củ tương tự như củ thân, nhưng thực chất chúng là loại rễ phình to. Củ được thực vật sử dụng để tồn tại trong điều kiện khí hậu xấu như mùa đông hoặc những tháng khô hạn, cung cấp năng lượng và chất dinh dưỡng để cây mọc lại trong mùa sinh trưởng tiếp theo và là nguồn sinh sản vô tính.
Sự khác biệt giữa Thân rễ và Củ năng là gì?
Định nghĩa về thân rễ và củ
Thân rễ: Thân rễ là một thân ngầm mọc ngang liên tục mọc ra các chồi bên và các rễ phụ theo khoảng cách.
Củ: Củ là một phần dày hơn nhiều dưới lòng đất của thân cây.
Sự khác biệt giữa thân rễ và củ có thể được chia thành các loại sau. Họ là;
Thói quen Tăng trưởng
Thân rễ: Thân rễ mọc ngang.
Củ: Củ không có thói quen phát triển có trật tự / có tổ chức, chúng cũng không có hình dạng chuẩn.
Đặc điểm hình thái
Thân rễ: Các nút của củ có thể phát triển rễ và chồi từ các nút của nó. Hình thái của nó tương tự như ngón tay người và không to hơn củ.
Củ: Các nút của củ có thể phát triển thành cả rễ và thân. Củ có tất cả các bộ phận của một thân bình thường, bao gồm các nút và lóng. Củ thường có hình bầu dục, hình tròn hoặc hình nón và chúng có kích thước lớn hơn thân rễ.
Phần thực vật đại diện
Thân rễ: Thân rễ là thân ngầm
Củ: Củ là những nhánh ngầm của thân hoặc rễ ngầm
Thành phần tinh bột
Thân rễ: Thân rễ chứa hàm lượng tinh bột thấp so với các loại củ.
Củ: Nhìn chung, các loại củ chứa nhiều tinh bột.
Các loại Thân rễ và Củ
Thân rễ: Không thể tìm thấy phân loại tiền nhân trong Thân rễ.
Củ: Hai loại củ; thân và rễ củ. Thân củ là một thân phình to dưới đất. Khoai tây, thu hải đường, khoai mỡ, và cây cà gai leo thường mọc dưới dạng thân củ. Rễ củ hay rễ củ là một loại rễ ngang biến đổi. Do đó, nó có nguồn gốc khác nhau nhưng chức năng và hình dáng tương tự như thân củ. Ví dụ về rễ củ bao gồm khoai lang, sắn và thược dược.
Ví dụ về Thân rễ và Củ
Rhizome: Tre, Venus Flytrap, đèn lồng Trung Quốc, hoa sen, cây sồi độc phương Tây, hoa bia, măng tây, gừng, diên vĩ, Lily of the Valley, Cannas, và lan giao hưởng, nghệ, riềng, Alstroemeria, cỏ Johnson, cỏ bermuda, cói hạt tía và rễ ngón
Củ: Khoai tây, khoai lang, khoai mỡ, củ thu hải đường, cà rốt, khoai môn, sắn, và thược dược, cây cà gai leo, cây ngưu tất, ngưu tất và hải quỳ
Tóm lại, cả thân rễ và củ đều là những bộ phận dưới đất của thực vật thích nghi với việc lưu trữ nguyên liệu thực phẩm. Cây trồng tồn tại trong các điều kiện mùa vụ không thuận lợi và chúng cung cấp nguồn dự trữ thức ăn cho phép cây trồng phát triển nhanh chóng khi có điều kiện mong muốn. Tuy nhiên, đặc điểm phân biệt dễ nhận biết nhất của thân rễ là tập tính sinh trưởng của chúng; chúng phát triển theo chiều ngang của đất.
