Sự khác biệt chính giữa chưng cất hơi nước và chưng cất hydro là chưng cất hơi nước sử dụng hơi nước để chiết xuất, trong khi chưng cất hydro sử dụng nước, hơi nước hoặc sự kết hợp của nước và hơi nước để chiết xuất.
Chưng cất là một quy trình công nghiệp liên quan đến việc đốt nóng chất lỏng để tạo ra hơi được thu gom khi làm lạnh tách biệt với chất lỏng ban đầu. Quá trình chưng cất chủ yếu sử dụng sự khác biệt về điểm sôi hoặc độ bay hơi của các thành phần khác nhau trong một hỗn hợp.
Chưng cất bằng hơi nước là gì?
Chưng cất bằng hơi nước là một quá trình công nghiệp bao gồm việc tách các thành phần trong một hỗn hợp nhạy cảm với nhiệt thông qua việc thêm nước vào bình chưng cất. Kỹ thuật này rất hữu ích trong các ứng dụng quy mô công nghiệp như một kỹ thuật tinh chế để loại bỏ các tạp chất trong một hợp chất. Các thành phần của hỗn hợp phải dễ bay hơi để thực hiện thành công quá trình này.
Trong chưng cất bằng hơi nước, chúng ta có thể tách các thành phần trong hỗn hợp bằng cách cho chúng hóa hơi ở nhiệt độ sôi thấp hơn nhiệt độ sôi thực của chúng. Nếu nguyên tắc này không được tuân thủ, một số thành phần có thể bị phân hủy trước khi đạt đến nhiệt độ sôi. Nếu điều này xảy ra, thì chúng tôi không thể tách chúng một cách chính xác.
Hình 01: Thiết bị chưng cất hơi nước
Quá trình chưng cất hơi nước bao gồm việc thêm nước vào bình chưng cất, nơi hỗn hợp cần tách được đặt. Nước được thêm vào để giảm điểm sôi của các thành phần. Sau đó, chúng ta có thể đun hỗn hợp trong khi khuấy. Kết quả của bước này, các thành phần có xu hướng bốc hơi nhanh chóng. Khi đó áp suất hơi của bình cất tăng. Khi áp suất hơi này vượt quá áp suất khí quyển, hỗn hợp bắt đầu sôi. Vì hỗn hợp sôi ở áp suất thấp (thấp hơn áp suất khí quyển) nên nhiệt độ sôi của các thành phần cũng giảm xuống.
Hydrodistillation là gì?
Hydrodistillation là một quá trình công nghiệp có thể được thực hiện bằng cách sử dụng nước hoặc hơi nước. Tên "hydrodistillation" được sử dụng do việc sử dụng nước ở dạng lỏng hoặc dạng hơi. Kỹ thuật này từ lâu đã được sử dụng để chiết xuất tinh dầu và các hợp chất từ nguyên liệu thực vật. Có ba cách để thực hiện chiết xuất này: chưng cất nước, chưng cất nước và hơi nước và chưng cất hơi nước trực tiếp.
Phương pháp chưng cất trong chưng cất cách thủy là khuếch tán thủy; Phương pháp chưng cất trong nước cộng với chưng cất hơi nước là thủy phân, trong khi phương pháp chưng cất trong chưng cất hơi nước trực tiếp là phân hủy bằng nhiệt. Khi chúng ta sử dụng chất nền thực vật trong quá trình chưng cất hydro, nước và hơi nước đóng vai trò là môi trường chính cho các hợp chất hoạt tính sinh học tự do. Nói chung, dầu và các hợp chất hoạt tính sinh học khác thu được thông qua phương pháp này được làm khô trên natri sulfat khan. Thông thường, quá trình chưng cất hydro được tiến hành ở nhiệt độ trên nhiệt độ sôi của nước. Vì lý do này, một số thành phần dễ bay hơi và sắc tố tự nhiên có thể bị mất khỏi chất nền thực vật.
Sự khác biệt giữa chưng cất bằng hơi nước và chưng cất bằng hydro là gì?
Chưng cất bằng hơi nước là một loại chưng cất hydro. Sự khác biệt chính giữa chưng cất hơi nước và chưng cất hydro là chưng cất hơi nước sử dụng hơi nước để chiết xuất trong khi chưng cất hydro sử dụng nước, hơi nước hoặc sự kết hợp của nước và hơi nước để chiết xuất.
Bảng sau đây tóm tắt sự khác biệt giữa chưng cất hơi nước và chưng cất hydro.
Tóm tắt - Chưng cất bằng hơi nước và chưng cất bằng hydro
Chưng cất bằng hơi nước là một loại chưng cất hydro. Sự khác biệt chính giữa chưng cất hơi nước và chưng cất hydro là chưng cất hơi nước sử dụng hơi nước để chiết xuất trong khi chưng cất hydro sử dụng nước, hơi nước hoặc sự kết hợp của nước và hơi nước để chiết xuất.
