Sự khác biệt chính giữa cetyl alcohol và cetostearyl alcohol là cetyl alcohol là một hợp chất hóa học đơn lẻ, trong khi cetostearyl alcohol là một hỗn hợp của các hợp chất hóa học.
Cetyl alcohol là một loại rượu béo có công thức hóa học CH3(CH2)15OH. Mặt khác, rượu cetostearyl là hỗn hợp của rượu béo có chứa hợp chất cetyl (cacbon-16) và hợp chất rượu stearyl (cacbon-18).
Cetyl Alcohol là gì?
Cetyl alcohol là một loại rượu béo có công thức hóa học CH3(CH2)15OH. Nó xảy ra dưới dạng chất rắn màu trắng như sáp hoặc ở dạng vảy ở nhiệt độ phòng. Chất này cũng có mùi sáp rất nhẹ. Tên của hợp chất này xuất phát từ thuật ngữ “Cetus”, có nghĩa là “dầu cá voi” trong tiếng Latinh. Cetyl alcohol lần đầu tiên được phân lập từ dầu cá voi. Cetyl alcohol lần đầu tiên được điều chế từ dầu cá nhà táng bởi nhà hóa học người Pháp Michel Chevreul. Ông đã đun nóng tinh trùng (một chất sáp thu được từ dầu cá voi) với sự hiện diện của muối ăn da (kali hydroxit). Quá trình xử lý nhiệt này tạo ra các mảnh rượu cetyl bị bỏ lại để làm lạnh. Tuy nhiên, phương pháp sản xuất rượu cetyl hiện đại liên quan đến việc khử axit palmitic thu được từ dầu cọ.
Hình 01: Cetyl Alcohol
Chất này không hòa tan trong nước và rất dễ hòa tan trong ete, benzen và cloroform. Nó cũng hòa tan trong axeton và hòa tan nhẹ trong rượu.
Cetyl alcohol có rất nhiều công dụng, bao gồm cả việc sử dụng nó trong ngành mỹ phẩm như một chất làm mờ trong dầu gội, như một chất làm mềm, chất nhũ hóa hoặc chất làm đặc trong kem dưỡng da và kem dưỡng da. Hơn nữa, chất này rất hữu ích như một chất bôi trơn cho các loại đai ốc và bu lông. Nó cũng là một thành phần tích cực trong một số lớp phủ hồ bơi dạng lỏng. Ngoài ra, chúng ta có thể sử dụng chất này như một chất đồng hoạt động bề mặt không ion trong các ứng dụng nhũ tương.
Một số người có thể nhạy cảm với cetyl alcohol, chủ yếu là những người bị bệnh chàm. Tuy nhiên, độ nhạy này chủ yếu đến do các tạp chất có trong rượu cetyl. Nhưng đôi khi, chất này cũng được sử dụng trong một số loại thuốc.
Cetostearyl Alcohol là gì?
Cetostearyl alcohol hoặc cetearyl alcohol là hỗn hợp của rượu béo có chứa các hợp chất cetyl (carbon-16) và các hợp chất stearyl alcohol (carbon-18). Công thức hóa học của hỗn hợp các hợp chất này có thể được đưa ra là CH3 (CH2) nCH2OH, trong đó n có thể là một số thay đổi, thường nằm trong khoảng từ 14 đến 16. Các tên khác của hỗn hợp hợp chất này bao gồm cetyl-stearyl alcohol, ceto-stearyl alcohol và cetyl / stearyl alcohol.
Hình 02: Cetostearyl Alcohol
Hỗn hợp các hợp chất này đóng vai trò quan trọng như một chất ổn định nhũ tương, chất làm trắng và chất hoạt động bề mặt tăng bọt. Nó cũng quan trọng như một chất làm tăng độ nhớt trong nước và không chứa nước. Cetearyl alcohol để lại cảm giác làm mềm da và hữu ích trong nhũ tương nước trong dầu, nhũ tương dầu trong nước và các công thức khan. Thông thường, hỗn hợp này được sử dụng trong dầu dưỡng tóc và các sản phẩm chăm sóc tóc khác.
Sự khác biệt giữa Cetyl Alcohol và Cetostearyl Alcohol là gì?
Cetyl alcohol có thể được mô tả là một loại rượu béo có công thức hóa học là CH3 (CH2) 15OH. Cetostearyl alcohol hoặc cetearyl alcohol có thể được mô tả là một hỗn hợp của rượu béo có chứa các hợp chất cetyl (carbon-16) và các hợp chất stearyl alcohol (carbon-18). Sự khác biệt chính giữa cetyl alcohol và cetostearyl alcohol là cetyl alcohol là một hợp chất hóa học đơn lẻ, trong khi cetostearyl alcohol là một hỗn hợp của các hợp chất hóa học.
Đồ họa thông tin dưới đây trình bày sự khác biệt giữa rượu cetyl và rượu cetostearyl ở dạng bảng để so sánh song song.
Tóm tắt - Cetyl Alcohol vs Cetostearyl Alcohol
Cetyl alcohol và Cetostearyl alcohol là những hợp chất hữu cơ quan trọng. Sự khác biệt chính giữa cetyl alcohol và cetostearyl alcohol là cetyl alcohol là một hợp chất hóa học đơn lẻ, trong khi cetostearyl alcohol là một hỗn hợp của các hợp chất hóa học.
