Sự khác biệt chính giữa rượu amyl và rượu isoamyl là rượu amyl là hỗn hợp của tám đồng phân khác nhau có C5H12O công thức hóa học, trong khi isoamyl alcohol là đồng phân quan trọng nhất trong số đó.
Thông thường, thuật ngữ amyl alcohol được dùng để chỉ hỗn hợp các đồng phân khác nhau của C5H12O. Tuy nhiên, đôi khi chúng tôi sử dụng thuật ngữ này để chỉ riêng pentan-1-ol như một thuật ngữ phổ biến.
Amyl Alcohol là gì?
Rượu amylic là rượu bất kỳ trong tám rượu có công thức hóa học C5H12O. Chúng ta có thể thu được một hỗn hợp các rượu amyl từ rượu nấu chảy. Hỗn hợp này còn được gọi chung là rượu amyl. Nó hữu ích như một dung môi cho quá trình este hóa. Quá trình này cũng tạo ra amyl axetat và các sản phẩm quan trọng khác. Không có bất kỳ thông số kỹ thuật nào, chúng tôi sử dụng 1-pentanol như rượu amyl như một thuật ngữ phổ biến.
Hình 01: Cấu trúc hóa học 1-Pentanol
Tên của các đồng phân cấu tạo ứng với công thức hóa học C5H12O gồm 1-pentanol, 2-metylbutan-1-ol, 3-metylbutan-1-ol, 2, 2-đimetylpropan-1-ol, pentan -2-ol, 3-metylbutan-2-ol, pentan-3-ol và 2-metylbutan-2-ol. Trong số các chất này, ba rượu có hoạt tính quang học (2-metyl-1-butanol, 2-pentanol và 3-metyl-2-ol).
Isoamyl Alcohol là gì?
Isoamyl alcohol là amyl alcohol quan trọng nhất, có công thức hóa học C5H12O. Nó xuất hiện dưới dạng chất lỏng không màu và là một trong số các đồng phân của rượu amyl. Chúng ta có thể đặt tên hợp chất này là rượu isopentyl, isopentanol hoặc 3-metyl-butan-1-ol.
Chất lỏng này có mùi khó chịu ở nồng độ cao. Nó có mật độ 0,81 g / cm3Điểm nóng chảy của nó là -117 độ C, trong khi điểm sôi là 131,1 độ C. Nó ít hòa tan trong nước và rất hòa tan trong axeton, dietyl ete và etanol. Chúng ta có thể tìm thấy chất này như một thành phần tạo nên mùi thơm của nấm cục đen Tuber melanosporum. Hơn nữa, nó đã được xác định là một pheromone (hóa chất) được sử dụng bởi ong bắp cày (để thu hút các thành viên khác trong tổ tấn công).
Hình 02: Cấu trúc hóa học của Isoamyl Alcohol
Chúng ta có thể chiết xuất rượu isoamyl từ dầu nung chảy thông qua hai phương pháp: lắc với dung dịch nước muối pha dây và tách dầu ra khỏi lớp nước muối hoặc bằng cách chưng cất và thu lấy phần đang sôi từ 125 đến 140 độ C. Nếu chúng ta cần tinh chế thêm, chúng ta có thể thực hiện bằng cách lắc sản phẩm với nước vôi nóng, tiếp theo là tách lớp dầu và làm khô sản phẩm bằng clorua canxi, sau đó chưng cất hỗn hợp để thu được phần sôi từ 128 đến 132 độ C.
Thông thường, chất lỏng này dễ cháy và độc hại vừa phải, do đó nguy hiểm. Điểm chớp cháy của nó là 43 độ C và nhiệt độ tự động bốc cháy là khoảng 350 độ C.
Khi xem xét quá trình tổng hợp chất này, chúng ta có thể tổng hợp nó chứ không phải chiết xuất nó từ dầu fusel. Điều này có thể được thực hiện thông qua sự ngưng tụ của isobutene và formaldehyde, tạo ra isoprenol, và sau đó chúng ta có thể thực hiện quá trình hydro hóa. Điều này tạo ra một chất lỏng không màu với mật độ khoảng 0,824 g / cm,3sôi ở 131,6 độ C và dễ dàng hòa tan trong dung môi hữu cơ.
Có một số công dụng quan trọng của rượu isoamyl, bao gồm việc tổng hợp dầu chuối, như một thành phần của thuốc thử Kovac’s (điều này rất hữu ích cho xét nghiệm indole chẩn đoán vi khuẩn). Hơn nữa, chúng ta có thể sử dụng nó như một chất chống tạo bọt trong thuốc thử cloroform isoamyl alcohol. Ngoài ra, chất này rất quan trọng trong quá trình chiết xuất phenol-chloroform, được trộn với chloroform để ức chế thêm hoạt động của RNase.
Sự khác biệt giữa Amyl Alcohol và Isoamyl Alcohol là gì?
Rượu amylic và rượu isoamyl là những thuật ngữ quan trọng trong một số quy trình tổng hợp hữu cơ. Sự khác biệt chính giữa rượu amyl và rượu isoamyl là rượu amyl là hỗn hợp của tám đồng phân khác nhau của C5H12O công thức hóa học, trong khi isoamyl rượu là đồng phân quan trọng nhất trong số đó.
Bảng sau đây tóm tắt sự khác biệt giữa rượu amyl và rượu isoamyl.
Tóm tắt - Amyl Alcohol vs Isoamyl Alcohol
Rượu amylic là tên chung đại diện cho tám hợp chất hóa học có liên quan. Isoamyl alcohol là một trong những cấu trúc đó. Sự khác biệt chính giữa rượu amyl và rượu isoamyl là rượu amyl là hỗn hợp của tám đồng phân khác nhau của C5H12O công thức hóa học, trong khi isoamyl rượu là đồng phân quan trọng nhất trong số đó.
