Sự khác biệt chính giữa clathrates và cyclodextrin là clathrates bao gồm một mạng có thể bẫy hoặc chứa các phân tử, trong khi cyclodextrin là một họ các oligosaccharide vòng bao gồm một vòng macrocyclic của các tiểu đơn vị glucose.
Hợp chấtClathrate là một loại hợp chất hóa học bao gồm một mạng tinh thể có thể bẫy hoặc chứa các phân tử. Các hợp chất cyclodextrin là một họ các oligosaccharide mạch vòng bao gồm một vòng macrocyclic của các tiểu đơn vị glucose.
Clathrate là gì?
Hợp chất Clathrate có thể được mô tả như một loại hợp chất hóa học bao gồm một mạng tinh thể có thể bẫy hoặc chứa các phân tử. Từ này có nghĩa Latinh là "với các thanh, hình lưới." Hầu hết các hợp chất clathrat có xu hướng là các hợp chất cao phân tử có thể bao bọc hoàn toàn phân tử khách. Tuy nhiên, trong việc sử dụng clathrates hiện đại, chúng ta có thể quan sát thấy các phức hợp vật chủ-khách và các hợp chất bao gồm.
Hình 01: Cấu trúc hóa học của Clathrate Xenon-Paraquinol
Theo định nghĩa do IUPAC đưa ra, các hợp chất clathrat là một loại hợp chất bao gồm có khả năng giữ một phân tử khách trong một cái lồng được hình thành bởi phân tử chủ hoặc bởi một mạng lưới các phân tử chủ. Có nhiều vật chủ phân tử mà chúng ta có thể sử dụng tên này - ví dụ: calixarenes và cyclodextrins. Hơn nữa, một số polyme vô cơ như zeolit cũng là hợp chất clathrat.
Chúng ta có thể quan sát thấy rằng hầu hết các hợp chất clathrat có nguồn gốc từ các khung liên kết hydro hữu cơ, được điều chế từ các phân tử có thể tự liên kết thông qua nhiều tương tác liên kết hydro.
Cyclodextrin là gì?
Các hợp chấtCyclodextrin là một họ các oligosaccharide mạch vòng bao gồm một vòng macrocyclic của các tiểu đơn vị glucose. Các tiểu đơn vị này liên kết với nhau thông qua liên kết alpha 1, 4-glycosidic. Các hợp chất Cyclodextrin thường được sản xuất từ tinh bột thông qua quá trình chuyển đổi bằng enzym. Nói chung, những chất này hữu ích trong thực phẩm, dược phẩm, phân phối thuốc, công nghiệp hóa chất, công nghiệp nông nghiệp, kỹ thuật môi trường, v.v.
Hình 02: Một số Ví dụ về Hợp chất Cyclodextrin
Hợp chất Cyclodextrin chứa năm hoặc nhiều đơn vị alpha-D-glucopyranoside được liên kết từ 1 đến 4, theo cách tương tự như của amylose. Thông thường, có một số đơn phân glucozơ có từ sáu đến tám đơn vị trên một vòng. Điều này tạo ra một hình nón.
Khi xem xét các ứng dụng của cyclodextrin, chúng hoạt động như thành phần trong nhiều loại thuốc đã được phê duyệt khác nhau như hydrocortisone, prostaglandin, nitroglycerin, itraconazol và chloramphenicol. Hơn nữa, beta-cyclodextrin rất quan trọng trong sắc ký để tạo ra pha tĩnh cho các dụng cụ HPLC. Hơn nữa, cyclodextrin rất hữu ích trong việc sản xuất bột cồn bằng cách bao bọc etanol, và nó cũng có thể tạo mùi thơm.
Sự khác biệt giữa Clathrates và Cyclodextrin là gì?
Clathrates và cyclodextrins là những hợp chất hữu cơ quan trọng. Sự khác biệt cơ bản giữa clathrates và cyclodextrin là clathrate bao gồm một mạng có thể bẫy hoặc chứa các phân tử, trong khi cyclodextrin là một họ các oligosaccharide mạch vòng bao gồm một vòng macrocyclic của các tiểu đơn vị glucose.
Đồ họa thông tin dưới đây trình bày sự khác biệt giữa clathrates và cyclodextrin ở dạng bảng để so sánh song song.
Tóm tắt - Clathrates vs Cyclodextrin
Hợp chấtClathrate là một loại hợp chất hóa học bao gồm một mạng tinh thể có thể bẫy hoặc chứa các phân tử. Các hợp chất cyclodextrin là một họ các oligosaccharide mạch vòng bao gồm một vòng macrocyclic của các tiểu đơn vị glucose. Do đó, điểm khác biệt chính giữa clathrates và cyclodextrin là clathrate bao gồm một mạng có thể bẫy hoặc chứa các phân tử, trong khi cyclodextrin là một họ các oligosaccharide mạch vòng bao gồm một vòng macrocyclic của các tiểu đơn vị glucose.
