Sự khác biệt chính giữa hydrolase và transferase là hydrolase là một enzyme phân cắt các liên kết cộng hóa trị bằng cách sử dụng nước trong khi transferase là một enzyme xúc tác việc chuyển một nhóm chức từ phân tử này sang phân tử khác.
Hydrolase và transferase là hai loại enzyme xúc tác các phản ứng sinh hóa. Các hydrolaza sử dụng nước để phân cắt các liên kết cộng hóa trị trong các hợp chất. Các hydrolaza thủy phân các hợp chất thành các hợp chất nhỏ. Transferase là một nhóm các enzym xúc tác việc chuyển các nhóm chức không phải nước từ phân tử này sang phân tử khác. Chúng chuyển các nhóm acetyl, amino, methyl và phosphoryl, v.v.trong số các hợp chất.
Hydrolase là gì?
Hydrolase là một enzym xúc tác sự phân cắt các liên kết cộng hóa trị để chuyển chúng thành các phân tử nhỏ. Nói cách khác, hydrolase xúc tác quá trình thủy phân các hợp chất bằng cách sử dụng nước. Do đó, hydrolase xúc tác việc bổ sung các ion hydro và hydroxyl của nước vào phân tử. Kết quả là, hợp chất được tách thành hai hoặc nhiều phân tử đơn giản.
Hình 01: Peptidase
Có nhiều loại hydrolase khác nhau. Lipase, nuclease, glycosidase, protease hoặc peptidase là một số loại hydrolase. Lipase phân cắt các liên kết este giữa axit cacboxylic và rượu trong chất béo trong khi nucleaza thủy phân liên kết photphodiester trong axit nucleic. Glycosidase phân cắt các liên kết glycosidic trong cacbohydrat trong khi peptidase phá vỡ các liên kết peptit trong protein. Tương tự như vậy, hydrolase thủy phân các hợp chất có trọng lượng phân tử cao thành các hợp chất nhỏ hơn hoặc các khối xây dựng.
Transferase là gì?
Transferase là một enzym xúc tác việc chuyển một nhóm chức năng từ một phân tử (phân tử cho) sang phân tử khác (phân tử nhận). Các nhóm chức năng này là các nhóm chức năng phi nước. Các transferase chủ yếu chuyển các nhóm chức amin, carboxyl, carbonyl, methyl, acyl, glycosyl và phosphoryl từ chất cho sang chất nhận. Việc chuyển nhóm chức năng diễn ra như một phản ứng thay thế nucleophin.
Hình 02: Chuyển ngữ
Methyltransferase, formyltransferase và transaldolase là một số loại chuyển hóa. Methyltransferase chuyển nhóm methyl (CH3) từ người cho sang người nhận. Formyltransferase xúc tác việc chuyển các nhóm formyl (CHO) trong khi các transaldolase chuyển 3 nhóm ketol carbon. Hơn nữa, acyl-transferase là một loại transferase khác xúc tác việc chuyển các nhóm acyl. Glycosyltransferase, sulfurtransferase và selenotransferase cũng là các enzym transferase.
Điểm giống nhau giữa Hydrolase và Transferase là gì?
- Hydrolase và transferase là hai loại enzyme hoạt động như chất xúc tác sinh học của các phản ứng sinh hóa.
- Chúng tăng tốc các phản ứng sinh hóa.
- Chúng là protein và đặc trưng cho chất nền của chúng.
Sự khác biệt giữa Hydrolase và Transferase là gì?
Hydrolase là các enzym xúc tác quá trình thủy phân các hợp chất sử dụng nước. Mặt khác, transferase là các enzym xúc tác việc chuyển nhóm chức từ phân tử này sang phân tử khác. Vì vậy, đây là sự khác biệt chính giữa hydrolase và transferase. Lipase, phosphatase, glycosidase, peptidase và nucleosidase là một số loại hydrolase. Trong khi đó, methyltransferase, formyltransferase, acyltransferase, glycosyltransferase, sulfurtransferase và transaldolase là một số loại transferase.
Dưới đây là bảng tổng hợp sự khác biệt giữa hydrolase và transferase.
Tóm tắt - Hydrolase vs Transferase
Hydrolase và transferase là những enzym có tác dụng tăng tốc độ phản ứng sinh hóa. Các hydrolase xúc tác sự thủy phân các chất trong khi các transferase xúc tác sự chuyển các nhóm chức từ phân tử này sang phân tử khác. Vì vậy, đây là sự khác biệt chính giữa hydrolase và transferase. Các hiđrocacbon sử dụng nước trong quá trình phản ứng. Ngược lại, các transferase sử dụng các nhóm chức không phải nước.
