Roma vs Plum Tomatoes
Cà chua có tên khoa học là Solanum lycopersicu, thuộc họ Solanaceae. Nó được tiêu thụ như một loại trái cây hoặc rau và có thể được ăn sống hoặc như một sản phẩm chế biến. Cà chua có một số tác dụng có lợi cho sức khỏe do sự hiện diện của lycopene và một số vitamin khác. Mặc dù nó là cây lâu năm từ nguồn gốc của nó, nó được trồng như một cây hàng năm cho mục đích nông nghiệp. Bài báo này xem xét hai loại cà chua phổ biến; cụ thể là Roma và Plum, cùng những đặc điểm và sự khác biệt cụ thể của chúng.
Cà chua Roma
Roma là một trong những giống cà chua thường thấy ở các siêu thị. Chúng còn được gọi là cà chua Ý hoặc cà chua mận Ý. Nó có màu đỏ và vàng nổi bật, hình dạng là hình quả lê hoặc hình trứng. Một số khu vực chính trồng cà chua Roma là Hoa Kỳ, Úc và Mexico. Giống như các loại cà chua khác, Roma cũng được đóng hộp và làm nước sốt như một phương pháp bảo quản để kéo dài thời gian bảo quản cà chua. Có số lượng hạt ít hơn và hạt nhỏ hơn tạo điều kiện thuận lợi cho các quá trình trên. Ngoài những đặc điểm ưu việt đó, cà chua Roma còn có nhiều ưu điểm khác trong sinh lý của nó. Cà chua Roma phát triển như dây leo và có niềm đam mê phát triển quyết định. Do đó, nó có khả năng mang trái khá cao. Một số loại Roma được cải tiến về mặt di truyền có khả năng chống lại một số bệnh thông thường như bệnh héo rũ và nấm verticillium.
Plum Tomato
Cà chua là một trong những loại cà chua rất phổ biến được trồng rộng rãi ở Châu Âu và Châu Mỹ. Cà chua mận còn được gọi là cà chua chế biến và cà chua dán do mục đích sử dụng cụ thể của chúng. Không giống như hình dạng tròn của cà chua tiêu chuẩn, hình dạng cà chua mận thay đổi từ hình bầu dục, đến hình trụ. Ngoài ra, kích thước của trái cây khác nhau tùy theo giống. Mặc dù cà chua lớn được tìm thấy ở chợ, nhưng cà chua mận cỡ nhỏ nổi tiếng hơn các loại còn lại do dễ sử dụng. Có một giống cà chua mận rất nhỏ, có kích thước gần bằng quả nho, vì vậy nó được gọi là “cà chua nho”. Có ít ngăn chứa hạt hơn và lượng nước trong thành phần ít hơn sẽ nâng cao chất lượng của sản phẩm cuối cùng, có thể là nước sốt hoặc bột nhão. Có sự khác biệt cao về chủng loại trong loại cà chua mận, trong đó Roma và San Marzano là nổi bật nhất.
Sự khác biệt giữa Plum Tomato và Roma Tomato là gì?
• Cà chua Roma và Plum là hai loại cà chua phổ biến, nổi tiếng là cà chua chế biến.
• Cà chua Roma là một trong những giống nổi tiếng thuộc loại cà chua mận. Nó còn được gọi là cà chua mận Ý.
• Một trong những điểm khác biệt chính giữa hai loại là diện tích trồng. Cà chua Roma là một loại nho xác định, trong khi cà chua mận bao gồm các loại dây leo xác định và bán xác định.
• Vì lý do đó, Roma có số lượng trái cây khá cao.
• Hình dạng của cà chua Mận có thể là hình bầu dục hoặc hình trụ trong khi Roma là hình bầu dục hoặc hình quả lê.
