Tôm hùm vs Cua
Cả tôm hùm và cua đều là động vật giáp xác, là một nhóm chính trong số các động vật chân đốt. Chúng chia sẻ nhiều đặc điểm giữa chúng bao gồm cả phần mai vôi hóa, nhưng những điểm khác biệt được trưng bày giữa cua và tôm hùm là điều quan trọng cần biết. Sự khác biệt về sự đa dạng phân loại sẽ rất quan trọng để biết về khả năng thích nghi của hai loại động vật giáp xác này. Ngoài ra, có nhiều khía cạnh khác để khắc họa sự khác biệt giữa chúng.
Tôm hùm
Tôm hùm là loài giáp xác biển có thân hình to lớn, nhưng đôi khi chúng cũng được tìm thấy ở vùng nước lợ. Tôm hùm được xếp vào Họ: Nephropidae thuộc Bộ: Decapoda và Lớp: Malacostraca. Có nhiều loại được gọi là tôm hùm vuốt, tôm hùm gai, và tôm hùm trơn. Tất cả chúng tổng hợp lại để tạo thành 48 loài còn tồn tại được mô tả dưới 12 chi. Như tên của thứ tự phân loại bao gồm, Decapoda, mỗi con tôm hùm có 10 chân đi bộ với chân đầu tiên là móng vuốt. Chúng có một hệ thống giác quan hiệu quả với các râu và ăng ten, điều này rất quan trọng đặc biệt đối với những loài sống ở vùng nước lợ. Tôm hùm có bộ xương ngoài rất cứng làm bằng kitin. Kích thước cơ thể của chúng có thể dài tới 50 cm, đây là kích thước rất lớn đối với động vật không xương sống.
Tôm hùm phân bố trên toàn thế giới, sống ở tất cả các vùng biển ngoại trừ vùng biển cực. Chúng chủ yếu thích sống ở thềm lục địa bao gồm cả đá, bùn hoặc đáy cát. Bộ xương ngoài cứng và bị vôi hóa của chúng sẽ rụng đi khi chúng sẵn sàng phát triển kích thước cơ thể, và điều này xảy ra ba đến bốn lần một năm cho đến khi chúng được khoảng sáu tuổi và sau đó chúng chỉ rụng một lần mỗi năm. Bộ xương ngoài này là nguồn cung cấp canxi dồi dào để chúng cứng da và chúng sẽ ăn nó sau khi rụng lông. Tuy nhiên, chúng chủ yếu ăn tạp ở tập tính kiếm ăn và ăn cả thực vật phù du và động vật phù du. Do đó, hương vị của tôm hùm sẽ khác nhau tùy thuộc vào thói quen ăn uống của chúng, khi chúng được nấu chín. Đây là một loại thực phẩm có giá rất cao, vừa là thịt sống vừa là thực phẩm nấu chín.
Cua
Cua là loài giáp xác có 10 chân hoặc 5 cặp chân do đó chúng được xếp vào Bộ: Decapoda. Có hơn 6, 700 loài cua trên thế giới, trong đó phần lớn được tìm thấy ở biển và chỉ có khoảng 850 loài sống trong môi trường nước ngọt hoặc trên cạn. Mặc dù người ta tin rằng loài cua hiện đại có nguồn gốc từ một tiền thân duy nhất, nhưng các bằng chứng tiến hóa cho thấy hai dòng dõi từ tổ tiên khác nhau có các loại thế giới mới và thế giới cũ. Tuy nhiên, đặc điểm chính của loài cua là chiếc mai lớn bao phủ lấy chúng, nhưng phần đuôi lại ẩn ở bụng bên dưới cơ thể. Lớp mai lớn này được tạo thành từ canxi, và nó cung cấp rất nhiều khả năng bảo vệ cho cua theo nhiều cách như trở thành bộ xương ngoài và bề mặt để gắn cơ. Sự lưỡng hình về giới tính là đặc điểm nổi bật ở cua, mặc dù không dễ dàng nhìn thấy bên ngoài, đó là vì đuôi của chúng (thân mình) thể hiện sự khác biệt chính giữa con đực và con cái. Bụng rộng và tròn ở con cái, trong khi con đực có bụng hẹp và hình tam giác. Tập tính thú vị nhất của cua là chúng di chuyển ngang nhưng không tiến và lùi. Tuy nhiên, có rất ít loài có khả năng tiến và lùi. Cua được biết đến như một món ăn ngon trên khắp thế giới, có nghĩa là chúng là nguồn cung cấp protein tuyệt vời cho loài người.
Tôm hùm vs Cua
• Cua đa dạng hơn tôm hùm.
• Tôm hùm sống ở đại dương, trong khi cua được tìm thấy trong điều kiện nước biển, nước ngọt và bán thủy sinh.
• Kích thước cơ thể ở tôm hùm lớn hơn ở cua.
• Thịt cua, đặc biệt là thịt chân, phổ biến hơn thịt tôm hùm.
• Cua thường đi ngang, trong khi tôm hùm tiến và lùi.
