Sự khác biệt chính giữa axit và axit là thuật ngữ axit mô tả các hợp chất hóa học có thể ion hóa trong nước để giải phóng các ion hydro trong khi thuật ngữ axit đề cập đến khả năng giải phóng các ion hydro.
Axit là những chất có giá trị pH nhỏ hơn 7 và chúng phản ứng với kim loại và bazơ. Ngoài ra, một đặc điểm của axit là chúng có vị chua. Tuy nhiên, thuật ngữ có tính axit là một tính từ mà chúng tôi sử dụng để mô tả các đặc tính của một chất có tính chất tương tự như axit.
Axit là gì?
Axit là một hợp chất hóa học có thể giải phóng các ion hydro trong nước. Hơn nữa, các axit có giá trị pH nhỏ hơn 7 và chúng cũng có vị chua. Ngoài ra, có ba loại axit chính. Cụ thể, chúng là axit mạnh, axit mạnh vừa phải và axit yếu. Axit mạnh ion hóa hoàn toàn để giải phóng tất cả các ion hydro có thể có vào dung dịch nước trong khi axit yếu ion hóa một phần.
Hơn nữa, có hai loại axit lớn. Cụ thể, chúng là axit Brønsted và Lewis. Axit Brønsted là chất cho proton. Trong dung dịch nước, chúng có thể tạo thành các ion hydronium (H3O+) bằng cách tặng một proton (H+) thành phân tử nước (H2O). Axit Lewis là các hợp chất hóa học có thể tạo liên kết cộng hóa trị với một cặp điện tử.
Hình 01: Phản ứng giữa Axit HCl và Bazơ NH4OH
Chúng ta có thể đo độ mạnh axit của axit từ hằng số phân ly axit hoặc Ka Điều này cho biết lượng axit phân ly thành các ion của nó. Đối với sự phân ly của axit HA thành các ion H+và A-, chúng ta có thể viết phương trình xác định Ka giá trị như sau:
Ka=[H+] [A-] / [HA]
Một bazơ có thể trung hòa một axit. Phản ứng giữa axit và bazơ tạo ra muối và nước. Ví dụ, phản ứng giữa axit HCl và bazơ NaOH tạo ra muối NaCl và một phân tử nước.
Axit là gì?
Thuật ngữ có tính axit rất hữu ích trong việc mô tả các tính chất của một chất có tính chất tương tự như axit. Hoặc nếu không, chúng ta có thể sử dụng nó để thể hiện sự hiện diện của axit. Đôi khi, chúng tôi sử dụng thuật ngữ này để đưa ra ý tưởng về độ pH của dung dịch là pH<7 (pH dưới 7).
Hình 02: Thang đo pH cho các chất có tính axit và kiềm
Ví dụ, các mặt hàng thực phẩm được gọi là kiềm hoặc axit tùy thuộc vào khả năng tạo ra tro bazơ hoặc axit trong dạ dày sau khi tiêu hóa. Đó là lý do tại sao chúng ta phân loại thực phẩm là kiềm hoặc axit, và các bác sĩ khuyên chúng ta nên bao gồm ngày càng nhiều thực phẩm có tính kiềm trong chế độ ăn uống của mình. Khi chúng ta ăn thực phẩm, chúng sẽ bị oxy hóa bên trong cơ thể, và sau khi tiêu hóa, chúng sẽ để lại cặn hoặc tro. Nếu phần cặn này chứa các khoáng chất như lưu huỳnh, phốt pho, clo, và các gốc axit hữu cơ nhiều hơn natri, kali, canxi và magiê, thì thực phẩm được gọi là sợ phân loại thực phẩm là có tính axit. Ngược lại, ý nghĩa của hiện tượng này cũng đúng, và các loại thực phẩm sau đó được gọi là kiềm.
Sự khác biệt giữa Axit và Axit là gì?
Axit là một hợp chất hóa học có thể giải phóng các ion hydro trong nước trong khi thuật ngữ axit hữu ích trong việc mô tả các đặc tính của một chất có các đặc tính tương tự như axit. Do đó, đây là sự khác biệt chính giữa axit và axit. Tóm lại, thuật ngữ axit hữu ích trong việc gọi tên một hợp chất hóa học trong khi thuật ngữ axit hữu ích để giải thích sự hiện diện của các đặc tính của một axit.
Tóm tắt - Axit vs Axit
Thuật ngữ axit bắt nguồn từ tên axit. Sự khác biệt cơ bản giữa axit và có tính axit là thuật ngữ axit mô tả các hợp chất hóa học có thể ion hóa trong nước để giải phóng các ion hydro trong khi thuật ngữ axit đề cập đến khả năng giải phóng các ion hydro.
