Tôm hùm vs Tôm
Mặc dù mọi người rất thích tiêu thụ những loài giáp xác này, nhưng đôi khi tôm hùm được xác định là tôm do không đủ kiến thức. Chúng chủ yếu khác nhau về kích thước và hình dạng, nhưng có một số biến thể thú vị hơn được trưng bày giữa chúng. Bất chấp những biến thể đó, hương vị mà hai loài giáp xác này có thể mang lại sau khi được nấu chín hoặc chế biến trong một món ăn là không thể so sánh được. Tuy nhiên, bài viết này trình bày những điểm khác biệt thú vị nhất giữa tôm và tôm hùm sau khi khám phá các đặc điểm của chúng.
Tôm hùm
Tôm hùm là loài giáp xác biển có thân hình to lớn. Đôi khi chúng cũng được tìm thấy xung quanh vùng nước lợ. Tôm hùm được xếp vào Họ: Nephropidae thuộc Bộ: Decapoda và Lớp: Malacostraca. Có nhiều loại được gọi là tôm hùm vuốt, tôm hùm gai, và tôm hùm trơn. Tất cả chúng tổng hợp lại để tạo thành 48 loài còn tồn tại được mô tả dưới 12 chi. Như tên gọi của thứ tự phân loại bao gồm ‘Decapoda’ chỉ ra, mỗi con tôm hùm có 10 chân đi bộ với ba chân đầu tiên từ đầu trước mang móng vuốt. Chúng có một hệ thống giác quan tốt và hiệu quả với các râu và ăng ten, điều này đặc biệt quan trọng đối với những loài sống ở vùng nước lợ. Tôm hùm có bộ xương ngoài rất cứng làm bằng kitin. Kích thước cơ thể của chúng có thể dài tới 50 cm, đây là kích thước rất lớn đối với một loài động vật không xương sống. Tôm hùm có phân bố rộng khắp thế giới, sống ở tất cả các vùng biển ngoại trừ vùng biển vùng cực. Chúng chủ yếu thích sống ở thềm lục địa bao gồm cả đá, bùn hoặc đáy cát. Bộ xương ngoài cứng và bị vôi hóa của chúng sẽ rụng đi khi chúng sẵn sàng phát triển kích thước cơ thể. Bộ xương ngoài này là nguồn cung cấp canxi dồi dào để chúng cứng da và chúng sẽ ăn nó sau khi rụng lông. Tuy nhiên, chúng chủ yếu ăn tạp ở tập tính kiếm ăn và ăn cả thực vật phù du và động vật phù du. Do đó, tôm hùm có mùi vị khác nhau tùy thuộc vào những gì chúng ăn, khi chúng được nấu chín. Đây là một loại thực phẩm có giá rất cao cả như thịt sống và thực phẩm chế biến sẵn.
Tôm
Tôm là một nhóm động vật giáp xác ăn thịt rất đa dạng. Chúng là những vận động viên bơi lội xuất sắc sống ở tất cả các vùng biển trên thế giới ngoại trừ vùng biển vùng cực. Có hơn 125 loài tôm được mô tả dưới nhiều chi trong Bộ hồng ngoại: Caridae. Tôm có thể sống ở nhiều loại nước bao gồm nước lợ, nước ngọt và nước mặn. Khả năng chịu đựng mức độ độc hại cao là một lợi thế lớn để chúng trốn tránh những kẻ săn mồi của mình. Đầu và ngực của chúng được hợp nhất để tạo thành cephalothorax, được bao phủ bởi mai. Một số đặc điểm cụ thể của chúng như độ dài của chân, râu, màu sắc và những đặc điểm khác khác nhau giữa các loài. Tuy nhiên, kế hoạch cơ thể chính là duy nhất cho tất cả các loài. Chiều dài của tôm chỉ vượt quá 20 cm và chủ yếu là khoảng 10 cm. Về mặt sinh thái, tôm rất quan trọng về nhiều mặt, bao gồm như một nguồn thức ăn cho nhiều loài động vật phù du từ cá đến cá voi. Tôm cực kỳ giàu canxi, iốt và protein. Trên thực tế, mọi người trả nhiều tiền hơn cho tôm so với các loại thịt khác vì giàu protein và hương vị tuyệt vời.
Sự khác biệt giữa Tôm Hùm và Tôm là gì?
• Tôm càng đa dạng hơn tôm hùm.
• Tôm có thể sống ở nước mặn, nước lợ và nước ngọt nhưng tôm hùm sống ở nước mặn và nước lợ chứ không sống ở nước ngọt.
• Tôm là động vật bơi lội trong khi tôm hùm đang bò hoặc động vật giáp xác đi bộ.
• Tôm nhỏ hơn đáng kể so với tôm hùm.
• Tôm hùm cái mang theo trứng, nhưng tôm phân tán trứng ra biển.
