Giấy sáp và Giấy nướng
Giấy sáp và giấy nướng, còn được gọi là giấy da, cho thấy một số khác biệt giữa chúng khi nói đến cách sử dụng và mục đích của chúng. Mặc dù cả giấy sáp và giấy nướng đều được sử dụng trong nướng và nấu ăn nhưng chúng cho thấy sự khác biệt giữa chúng trong cách tạo ra và bản chất của chúng. Điều quan trọng cần lưu ý là cả hai loại giấy này đều được sử dụng làm bìa đĩa và cũng có thể dùng làm giấy bọc thực phẩm. Bạn sẽ thấy rằng cả hai loại giấy gói đều phù hợp khi bảo quản trong tủ lạnh. Các lớp phủ khác nhau được sử dụng trong quá trình sản xuất giấy sáp và giấy nướng cũng như công dụng của chúng sẽ được thảo luận trong bài viết này với sự khác biệt giữa chúng.
Giấy Sáp là gì?
Giấy sáp còn được gọi là giấy parafin. Giấy sáp cũng được sử dụng trong nướng và nấu ăn. Sáp parafin được sử dụng làm lớp phủ cho giấy sáp. Không giống như giấy nướng, giấy sáp có khả năng chịu nhiệt kém hơn. Do đó, sử dụng giấy sáp trong lò nướng có thể gây ra khói trong lò. Nó cũng sẽ ảnh hưởng đến hương vị. Tuy nhiên, khi nói đến lò vi sóng, giấy sáp được sử dụng để phủ đĩa thành công. Nó phù hợp hơn màng bọc bằng nhựa, dễ tan chảy và lá nhôm, không an toàn để sử dụng trong hầu hết các lò vi sóng.
Ngoài ra, giấy sáp không có tính chất chống dính. Sáp luôn dính do đặc tính bẩm sinh của nó. Do tính chất dính của sáp, giấy sáp được sử dụng để đánh bay dầu mỡ trên chảo. Giấy sáp rẻ hơn giấy nướng.
Giấy nướng là gì?
Silicone được sử dụng làm lớp phủ cho giấy nướng. Giấy nướng, hoặc giấy da cho vấn đề đó, được biết là có khả năng chịu nhiệt tốt hơn giấy sáp. Mặc dù thợ làm bánh sử dụng cả hai loại giấy này nhưng họ thích sử dụng giấy nướng hơn do đặc tính của giấy nướng là không dính. Đặc tính của chất chống dính là thích hợp hơn trong việc nướng và nấu ăn. Có một điều thú vị là giấy nướng có bản chất là không dính do sự hiện diện của silicon trên đó. Giấy nướng đắt hơn.
Sự khác biệt giữa Giấy Sáp và Giấy Nướng là gì?
• Giấy nướng, còn được gọi là giấy da, được biết là có khả năng chịu nhiệt tốt hơn giấy sáp hoặc giấy parafin. Nói cách khác, giấy sáp có khả năng chịu nhiệt kém hơn. Đây là một trong những điểm khác biệt chính giữa giấy sáp và giấy nướng.
• Giấy sáp và giấy nướng cũng được sản xuất khác nhau. Sáp parafin được sử dụng làm lớp phủ cho giấy sáp. Silicone được sử dụng làm lớp phủ cho giấy nướng.
• Giấy nướng có đặc điểm là không dính do có lớp phủ silicon, nhưng giấy sáp có tính chất dính do sử dụng sáp trong quá trình sản xuất.
• Có thể nói giấy sáp mua ít hơn so với giấy nướng.
