Pans vs Skillets
Phân biệt sự khác nhau giữa chảo và chảo trở nên dễ dàng khi bạn hiểu mục đích và hình thức của từng loại. Chảo và Chảo là hai loại dụng cụ nấu nướng được sử dụng cho các mục đích khác nhau. Thông thường, chúng bị nhầm lẫn khi đề cập đến một và cùng một dụng cụ nấu nướng. Có một điều thú vị là chảo thường được gọi là chảo rán. Mặc dù chúng được làm bằng các vật liệu khác nhau, nhưng điều thú vị là đôi khi tay cầm bằng gỗ được sử dụng cho cả chảo và chảo. Thông thường, tay cầm cũng được làm từ vật liệu được sử dụng để làm chảo hoặc chảo. Tuy nhiên, vật liệu làm chảo và chảo là khác nhau. Cả hai đều là những dụng cụ nấu nướng rất hữu ích mà không nghi ngờ gì nữa.
Pan là gì?
Một cái chảo không nông mà sâu. Một cái chảo không có tay cầm dài. Ngoài ra, bạn sẽ thấy chảo có các mặt thẳng với đáy phẳng. Kết quả là chảo có nhiều diện tích bề mặt hơn. Sau đó, những gì về thức ăn? Những món có thể chiên hoặc nấu bằng chảo là gì? Chảo dùng để nấu nhiều loại thức ăn khác nhau. Nó cũng có thể được sử dụng với các kỹ thuật nấu ăn khác nhau. Chà, bạn có thể nấu cốt lết gà, nấm, cũng như bánh mì kẹp thịt trong chảo. Như bạn có thể thấy, tất cả các mặt hàng thực phẩm này sử dụng các kỹ thuật nấu ăn khác nhau. Khi nói đến các vật liệu được sử dụng trong quá trình sản xuất, đồng, nhôm và thép không gỉ được sử dụng chủ yếu để sản xuất chảo. Trên thực tế, những vật liệu này sẽ thu nhiệt ngay lập tức và đồng thời mất nhiệt ngay khi lấy chảo ra khỏi bếp.
Skillet là gì?
Một cái chảo không có bề ngoài sâu hơn như một cái chảo. Chảo cạn và do đó được gọi là chảo rán. Chảo là một loại chảo có cán dài. Một người lành nghề có một bên nghiêng. Vì vậy, diện tích bề mặt bị giảm đi một chút. Chảo dùng để chiên thức ăn nhanh. Nói cách khác, có thể nói rằng mục đích của việc sử dụng chảo không phải để nấu chậm mà để nấu nhanh. Sau đó, thực phẩm nào có thể được nấu bằng chảo? Hoặc những món có thể chiên hoặc nấu trên chảo là gì? Skillets được sử dụng cho các công thức nấu ăn sử dụng các kỹ thuật nấu ăn nhanh như xào và rán. Bạn có thể dùng chảo để nấu sườn heo, bánh khoai tây hoặc cua lột, cũng như ớt và hành tây. Bạn cũng có thể nấu thịt xông khói, khoai tây chín vàng băm hoặc sandwich pho mát nướng bằng chảo. Khi nói đến các vật liệu được sử dụng trong sản xuất, chảo thường được làm bằng gang và do đó nó không nguội đi đáng kể.
Ngày nay, cũng có chảo điện hoặc chảo điện. Vì chúng hoạt động bằng điện nên những chiếc chảo này không cần bếp để nấu thức ăn. Ở đây, nhiệt độ được cung cấp bằng cách sử dụng điện.
Sự khác biệt giữa Chảo và Chảo là gì?
• Một trong những điểm khác biệt chính giữa chảo và chảo là chảo không có bề ngoài sâu hơn như chảo.
• Chảo không nông nhưng sâu trong khi chảo nông và do đó được gọi là chảo rán.
• Chảo có các mặt thẳng trong khi chảo có các mặt nghiêng. Do đó, chảo có nhiều diện tích bề mặt hơn chảo.
• Do diện tích bề mặt nhiều hơn, bạn sẽ thấy rằng chảo nặng hơn chảo có cùng kích thước.
• Do trọng lượng tương đối nhỏ hơn, chảo là lý tưởng để đảo thức ăn hơn chảo.
• Mặc dù có diện tích bề mặt khác nhau, chảo và chảo có cùng diện tích bề mặt sẽ làm giảm nước sốt với cùng một tốc độ.
• Một điểm khác biệt quan trọng giữa chảo và chảo là chảo là chảo có cán dài trong khi chảo không có cán dài.
• Chảo dùng để chiên thức ăn nhanh trong khi chảo dùng để nấu thức ăn chậm.
• Những món có thể chiên hoặc nấu bằng chảo khác với những món có thể chiên hoặc nấu trên chảo. Bạn có thể sử dụng chảo cho các kỹ thuật nấu ăn nhanh như xào. Mặt khác, bạn có thể sử dụng chảo cho nhiều kỹ thuật nấu ăn khác nhau.
• Cả chảo và chảo khác nhau về chất liệu được sử dụng để chế tạo. Đồng, nhôm và thép không gỉ chủ yếu được sử dụng để làm chảo. Để làm chảo, thường sử dụng gang.
• Khi nói đến việc chăm sóc chảo hoặc chảo, có một số điều cần nhớ. Phương pháp bạn sử dụng để làm sạch chảo hoặc chảo phải dựa trên chất liệu của dụng cụ nấu ăn. Nếu nó được làm bằng đồng, hãy nhớ rằng những đồ dùng bằng đồng này được đóng hộp để ngăn chặn bất kỳ phản ứng độc hại nào giữa đồng và thực phẩm. Vì vậy, những chiếc đồng có thể cần thiếc theo thời gian. Khi nói đến chảo hoặc chảo bằng thép cacbon, gang hoặc chảo, bạn nên lưu ý không loại bỏ lớp phủ dày dặn khi làm sạch. Những loại thép không gỉ cần rất ít bảo dưỡng. Bạn không cần phải nhớ nhiều thứ khi làm sạch chảo hoặc chảo bằng thép không gỉ.
Khi nói đến việc chọn chảo hoặc chảo, hãy nghĩ đến loại thực phẩm bạn sẽ nấu bằng dụng cụ nấu nướng đó. Chọn cái phù hợp nhất với nhu cầu của bạn.
