Sự khác biệt chính giữa màu đỏ tươi và bột ngô là màu đỏ là một món ăn bạn làm bằng bột ngô trong khi bột ngô chỉ là một thành phần.
Nhiều người nhầm lẫn giữa hai từ polenta và bột ngô. Tuy nhiên, những điều này không giống nhau. Bột ngô là một loại bột thô được làm từ ngô xay. Chúng ta có thể sử dụng bột ngô để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Polenta là một trong những món ăn như vậy, có nguồn gốc từ Ý.
Polenta là gì?
Polenta là một món ăn Ý được làm từ ngô xay luộc. Người Ý thường làm món này với ngô đá lửa. Làm polenta bao gồm nấu ngô đá lửa với chất lỏng như nước hoặc sữa. Khi nó đã được nấu chín, bạn có thể phục vụ nó như cháo nóng hoặc để nó đông đặc. Bạn có thể nướng, chiên hoặc nướng ổ bánh mì đỏ đông đặc. Một số người thậm chí còn làm bánh từ polenta.
Hình 01: Polenta nướng
Polenta hoàn hảo cho người ăn chay và ăn chay vì nó chỉ chứa ngô xay và nước. Nó là một món ăn kèm tuyệt vời cho nhiều món hầm và thịt hầm rau củ. Vì polenta có vị nhạt nên bạn có thể dùng với các món mặn hoặc ngọt. Sốt cà chua là một loại nước sốt đơn giản mà bạn có thể sử dụng để tạo hương vị cho món ăn. Hầu hết mọi người làm polenta bằng bột ngô vàng, thường có sẵn trong siêu thị.
Bột ngô là gì?
Bột ngô dùng để chỉ một loại bột thô được làm từ ngô xay. Vì vậy, nó là một thành phần, không phải là một món ăn. Bột ngô là một loại lương thực phổ biến ở nhiều vùng khác nhau. Mặc dù nó có nhiều thành phần khác nhau như mịn, trung bình và thô, nó không mịn như bột mì. Một số người còn gọi bột ngô là bột ngô.
Hình 02: Bột ngô
Có nhiều loại bột ngô khác nhau, bao gồm bột ngô xay bằng đá, bột ngô trắng, bột ngô xanh và bột ngô xay bằng thép màu vàng. Bột ngô xay bằng đá thô hơn bột ngô xay bằng thép, có kết cấu đồng nhất. Bạn có thể sử dụng bột ngô để chế biến các món ăn khác nhau như bánh ngô, khoai tây chiên, polenta, Mălai, kachamak, bột ngô và khoai tây chiên.
Sự khác biệt giữa Polenta và bột ngô là gì?
Sự khác biệt giữa polenta và bột ngô là polenta là một món ăn Ý được làm từ ngô xay luộc trong khi bột ngô đề cập đến một loại bột thô được làm từ ngô xay. Vì vậy, polenta là một món ăn trong khi bột ngô là một thành phần. Hơn nữa, có nhiều loại bột ngô khác nhau. Hầu hết mọi người sử dụng bột ngô vàng để tạo ra màu đỏ tươi.
Tóm tắt - Polenta vs Bột ngô
Bột ngô là một loại bột thô được làm từ ngô xay. Chúng ta có thể sử dụng bột ngô để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Polenta là một trong những món ăn như vậy, có nguồn gốc từ Ý. Vì vậy, sự khác biệt chính giữa polenta và bột ngô là polenta là một món ăn trong khi bột ngô là một thành phần.
Hình ảnh Lịch sự:
1.”1429812 ″ của TheUjulala (CC0) qua pixabay
2.”Breading” bởi Leena (talk) - Tác phẩm riêng (CC BY 3.0) qua Commons Wikimedia
