Pumpkin vs Pumpkin Puree
Bí ngô là một loại rau rất thú vị khi làm bánh vì nó được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn và các món ăn, cho dù bánh mì, bánh ngọt hay thậm chí là bánh nướng. Khi đến một cửa hàng tạp hóa, bạn thấy bí ngô đóng hộp, nhưng bên cạnh sản phẩm này còn có bí ngô xay nhuyễn đóng hộp khiến bạn bối rối và muốn biết liệu có sự khác biệt nào giữa bí ngô và bí ngô nghiền không và liệu loại này có thể thay thế được loại kia hay không. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu trong bài viết này.
Bí
Pumpkin được bán dưới dạng bí đỏ đóng gói trong lon, trong các cửa hàng tạp hóa và được mọi người sử dụng để nướng nhiều công thức khác nhau. Nó cũng có sẵn như nhân bánh bí ngô, có nhiều chất phụ gia khác. Bí ngô là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng dồi dào và dù bạn dùng tươi hay đóng hộp đều không tạo ra sự khác biệt đối với thành phần dinh dưỡng trong công thức bạn đang làm.
Pumpkin Puree
Bí đỏ nhuyễn là phần thịt của bí tươi đã được nghiền, nấu chín và để ráo nước để xay nhuyễn.
Pumpkin vs Pumpkin Puree
Mặc dù cả bí ngô đóng hộp và bí ngô nghiền nhuyễn đều có cùng thịt của cùng một loại rau, nhưng sự khác biệt nằm ở chỗ có thêm nước trong trường hợp bí ngô nghiền nhuyễn.
Bạn có thể dễ dàng sử dụng loại này thay cho loại khác trong khi thực hiện một công thức yêu cầu một trong hai loại bí ngô, nhưng không phải nhân bánh bí ngô có nhiều phụ gia khác.
Bạn có thể yêu cầu nghiền bí ngô nghiền nhuyễn trong vài giờ nếu bạn muốn có hương vị tương tự trong công thức của mình.
Đôi khi sự khác biệt giữa bí đỏ nghiền và bí đỏ là có muối vì bí nhuyễn luôn không có muối.
