Sự khác biệt chính giữa điểm sôi bình thường và điểm sôi tiêu chuẩn là nhiệt độ sôi ở 1 atm là điểm sôi bình thường, trong khi nhiệt độ sôi ở 1 bar là điểm sôi tiêu chuẩn.
Nhiệt độ sôi của chất là nhiệt độ tại đó áp suất hơi của chất lỏng bằng áp suất xung quanh chất lỏng. Như vậy, ở nhiệt độ này, trạng thái của chất chuyển từ thể lỏng sang thể hơi. Tuy nhiên, điểm sôi thay đổi tùy thuộc vào một số yếu tố như cường độ của lực liên phân tử giữa các phân tử chất lỏng, sự phân nhánh của phân tử, số nguyên tử cacbon trong hydrocacbon, v.v. Hơn nữa, có hai loại điểm sôi là điểm sôi bình thường và điểm sôi tiêu chuẩn. Hai thứ này khác xa nhau tùy thuộc vào áp suất khí quyển mà chúng ta đo điểm sôi.
Điểm sôi Bình thường là gì?
Điểm sôi bình thường là nhiệt độ sôi của chất lỏng ở áp suất 1 atm. Hơn nữa, điểm sôi trong khí quyển và điểm sôi áp suất khí quyển là hai từ đồng nghĩa với thuật ngữ này.
Hình 01: Nước sôi
Ở nhiệt độ sôi này, áp suất hơi của chất lỏng bằng 1 atm (là áp suất khí quyển xác định ở mực nước biển. Tại thời điểm này, áp suất hơi của chất lỏng vượt qua áp suất khí quyển và kết quả là sủi bọt ở dạng hơi lỏng.
Điểm sôi Chuẩn là gì?
Điểm sôi tiêu chuẩn là nhiệt độ sôi của chất lỏng ở 1 vạch. Ngoài ra, nhiệt độ này được chúng tôi coi là điểm sôi xác định của IUPAC (từ năm 1982). Ví dụ: điểm sôi tiêu chuẩn của nước là 99,61 ° C ở 1 vạch.
Sự khác biệt giữa Điểm sôi Bình thường và Điểm sôi Chuẩn là gì?
Điểm sôi thông thường và tiêu chuẩn khác nhau tùy theo áp suất mà chúng ta đo điểm sôi. Do đó, sự khác biệt chính giữa điểm sôi bình thường và điểm sôi tiêu chuẩn là nhiệt độ sôi ở 1 atm là điểm sôi bình thường, trong khi nhiệt độ sôi ở 1 bar là điểm sôi tiêu chuẩn. Ví dụ: điểm sôi bình thường của nước là 99,97 ° C ở 1 atm trong khi điểm sôi tiêu chuẩn của nước ở 1 vạch là 99,61 ° C.
Tóm tắt - Điểm sôi Bình thường và Điểm sôi Chuẩn
Theo áp suất mà chúng ta đo điểm sôi của chất lỏng, nhiệt độ sôi của cùng một chất lỏng có thể khác nhau. Sự khác biệt chính giữa điểm sôi bình thường và điểm sôi tiêu chuẩn là nhiệt độ sôi ở 1 atm là điểm sôi bình thường, trong khi nhiệt độ sôi ở 1 bar là điểm sôi tiêu chuẩn.
