Sự khác biệt cơ bản giữa anđehit fomic và anđehit fomic là anđehit chứa nhóm R gắn với nhóm –CHO nhưng, anđehit fomic không có nhóm R như các anđehit khác.
Sự khác biệt chính giữa aldehyde và formaldehyde nằm ở cấu trúc hóa học của những hợp chất đó. Cả hai đều là các hợp chất hữu cơ có chứa nguyên tử cacbon, hydro và oxy. Hơn nữa, chúng có nhóm chức cacbonyl, là nhóm –CHO. Như tên gọi của nó, formaldehyde cũng là một dạng của aldehyde.
Aldehyde là gì?
Anđehit có nhóm cacbonyl. Nhóm cacbonyl này liên kết với một cacbon khác từ một phía, và từ đầu kia, nó kết nối với một nguyên tử hydro. Hơn nữa, trong nhóm cacbonyl, nguyên tử cacbon về cơ bản có một liên kết đôi với oxy. Do đó, chúng ta có thể xác định đặc điểm của anđehit bằng nhóm –CHO, trong đó nguyên tử oxi có một liên kết đôi với nguyên tử cacbon.
Trong danh pháp anđehit, theo hệ thống IUPAC, chúng tôi sử dụng thuật ngữ “al” để biểu thị một anđehit. Đối với anđehit béo, “e” của ankan tương ứng được thay thế bằng “al”. Ví dụ, chúng ta có thể đặt tên hợp chất CH3CHO là etanol và CH3CH2CHO như propanol. Anđehit có hệ thống vòng, trong đó nhóm anđehit gắn trực tiếp vào vòng, chúng ta có thể sử dụng thuật ngữ “carbaldehyde” làm hậu tố để đặt tên cho chúng. Tuy nhiên, C6H6CHO thường được biết đến như là benzaldehyde hơn là sử dụng benzenecarbaldehyde.
Hình 01: Cấu trúc Hóa học của Aldehyde
Hơn nữa, chúng ta có thể tổng hợp các hợp chất hữu cơ này bằng nhiều phương pháp khác nhau. Một phương pháp là thông qua rượu oxy hóa chính. Ngoài ra, chúng ta có thể tổng hợp chúng bằng cách khử este, nitril và acyl clorua.
Cấu trúc
Nguyên tử cacbon cacbonyl có kiểu lai hóa sp2. Do đó, các anđehit có sự sắp xếp đồng phẳng tam giác xung quanh nguyên tử cacbon cacbonyl. Nhóm cacbonyl là một nhóm phân cực; do đó, các phân tử này có nhiệt độ sôi cao hơn so với các hydrocacbon có cùng khối lượng.
Tuy nhiên, những hợp chất này không thể tạo liên kết hydro mạnh hơn như rượu dẫn đến nhiệt độ sôi thấp hơn rượu tương ứng. Do có khả năng tạo liên kết hiđro nên các anđehit có khối lượng phân tử thấp dễ tan trong nước. Dù sao, khi trọng lượng phân tử tăng lên, chúng trở nên kỵ nước.
Nguyên tử cacbon cacbonyl có một phần điện tích dương; do đó, nó có thể hoạt động như một chất điện phân. Do đó, các phân tử này dễ bị phản ứng thế nucleophin. Các hydro gắn liền với cacbon bên cạnh nhóm cacbonyl có bản chất axit, tạo ra các phản ứng khác nhau của anđehit.
Formaldehyde là gì?
Anđehit đơn giản nhất là fomanđehit. Tuy nhiên, cấu trúc của hợp chất này khác với công thức chung của một anđehit do có một nguyên tử hydro thay vì một nhóm R. Do đó, fomanđehit có công thức chung là H-CHO.
Hơn nữa, formaldehyde là một chất khí không màu ở nhiệt độ phòng, cũng dễ cháy. Tên IUPAC của nó là methanal, với hậu tố –al, điều này cho thấy nó là một aldehyde. Hợp chất này có mùi nồng và rất độc đối với cơ thể con người. Tuy nhiên, nó hình thành tự nhiên trong cơ thể như một sản phẩm phụ của các con đường trao đổi chất. Ví dụ, methanol phân hủy trong gan tạo ra formaldehyde. Dù sao, nó không tích tụ bên trong vì nó nhanh chóng chuyển đổi thành axit formic.
Hình 02: Cấu trúc Hóa học Formaldehyde
Ngoài ra, formaldehyde hình thành tự nhiên trong khí quyển khi oxy, mêtan và các hydrocacbon khác phản ứng với nhau dưới ánh sáng mặt trời. Formaldehyde có rất nhiều công dụng như một hóa chất chính trong các ngành công nghiệp. Nó rất hữu ích để sản xuất chất khử trùng, phân bón, ô tô, giấy, mỹ phẩm, bảo quản gỗ, v.v.
Sự khác biệt giữa Aldehyde và Formaldehyde là gì?
Formaldehyde là dạng anđehit đơn giản nhất. Nhưng, sự khác biệt cơ bản giữa anđehit fomic và anđehit fomic là anđehit chứa nhóm R gắn với nhóm –CHO nhưng anđehit fomic không có nhóm R như các anđehit khác. Do đó, công thức hóa học chung của anđehit là R-CHO, còn đối với anđehit fomic là H-CHO.
Là một sự khác biệt quan trọng khác giữa aldehyde và formaldehyde, chúng ta có thể xem xét giai đoạn của vật chất mà chúng tồn tại ở nhiệt độ và áp suất tiêu chuẩn; andehit có thể xuất hiện ở pha khí hoặc lỏng trong khi fomanđehit xảy ra ở pha khí. Hơn nữa, một sự khác biệt dễ dàng nhận thấy giữa aldehyde và formaldehyde là mùi của chúng. Đó là; hầu hết các andehit có mùi dễ chịu nhưng formaldehyde có mùi hăng.
Tóm tắt - Aldehyde vs Formaldehyde
Anđehit là những hợp chất hữu cơ. Anđehit fomic là anđehit đơn giản nhất. Do đó, sự khác biệt cơ bản giữa anđehit fomic và anđehit fomic là anđehit chứa nhóm R gắn với nhóm –CHO nhưng anđehit fomic không có nhóm R như các anđehit khác.
