Muối Epsom vs Muối
Chúng tôi thường gọi là muối, cho natri clorua, chúng tôi đang sử dụng cho mục đích nấu ăn. Tuy nhiên, có những loại muối khác mà chúng ta không thường nói đến. Muối Epsom là một trong những loại muối có rất nhiều lợi ích, phần lớn cũng có sẵn.
Muối
Muối hoặc natri clorua, mà chúng ta sử dụng trong thực phẩm, có thể dễ dàng tạo ra từ nước biển (nước muối). Điều này được thực hiện trên quy mô lớn, bởi vì mọi người từ mọi nơi trên thế giới sử dụng muối cho thực phẩm của họ hàng ngày. Nước biển chứa nồng độ natri clorua cao, do đó, nó tích tụ trong một khu vực và bằng cách để nước bốc hơi bằng năng lượng mặt trời, tạo ra các tinh thể natri clorua. Quá trình bay hơi nước được thực hiện trong một số bể chứa; trong bể đầu tiên, cát hoặc đất sét trong nước biển được lắng xuống. Nước mặn từ bể này được chuyển sang bể khác, trong đó canxi sunfat được lắng đọng khi nước bay hơi. Trong bể cuối cùng, muối được lắng xuống và cùng với nó, các tạp chất khác như magie clorua và magie sunfat cũng lắng xuống. Những muối này sau đó được gom lại thành những ngọn núi nhỏ và để ở đó trong một thời gian nhất định. Trong giai đoạn này, các tạp chất khác có thể hòa tan và có thể thu được một phần muối tinh khiết. Muối cũng được lấy từ khai thác muối mỏ, còn được gọi là halit. Muối trong muối mỏ có phần tinh khiết hơn muối thu được từ nước muối. Muối mỏ là một mỏ NaCl, là kết quả của quá trình bốc hơi các đại dương cổ đại hàng triệu năm trước. Những mỏ lớn như thế này được tìm thấy ở Canada, Mỹ và Trung Quốc, v.v. Muối chiết xuất được tinh chế theo nhiều cách khác nhau, để phù hợp cho tiêu dùng, và đây được gọi là muối ăn. Ngoài thực phẩm, muối còn có nhiều công dụng khác. Ví dụ, nó được sử dụng trong các ngành công nghiệp hóa chất cho các mục đích khác nhau và là nguồn cung cấp Clorua. Hơn nữa, nó được sử dụng trong mỹ phẩm như một chất tẩy tế bào chết.
Muối Epsom
Muối Epsom là tên gọi chung của muối ngậm nước của hợp chất magiê sunfat hóa học được biết đến nhiều. Nó có công thức phân tử là MgSO4• 7H2O, chứa magie sunfat với bảy phân tử nước. Đây cũng là một hợp chất ion của muối. Magiê là một nguyên tố cần thiết cho cây trồng. Vì vậy, muối Epsom được sử dụng trong nông nghiệp và làm vườn, như một nguồn cung cấp magiê cho đất. Ngoài việc sử dụng trong các phản ứng trong phòng thí nghiệm, muối Epsom còn được sử dụng cho mục đích y học, trong mỹ phẩm cho các liệu pháp điều trị da (muối Epsom được biết đến với tác dụng thư giãn và làm dịu cơ), v.v.
Sự khác biệt giữa Muối và Muối Epsom là gì?
• Muối chủ yếu là natri clorua và muối Epsom là magie sunfat ngậm nước.
• Muối được tạo ra từ sự bay hơi của nước biển. Mặc dù magie sulfat là một loại muối thường có trong nước biển, nhưng muối Epsom là một khoáng chất có trong môi trường địa chất. Vì vậy, muối Epsom được sản xuất bằng quy trình hóa học.
• Muối chủ yếu được sử dụng để chế biến và chuẩn bị thực phẩm, và trong mỹ phẩm. Nhưng muối Epsom có ít công dụng hơn trong những lĩnh vực này.
• Tinh thể muối Epsom lớn hơn tinh thể muối ăn.
