Bão hòa và Hydrocacbon không bão hòa
Phân tử hữu cơ là phân tử bao gồm các nguyên tử. Phân tử hữu cơ là phân tử phong phú nhất trong các sinh vật sống trên hành tinh này. Các phân tử hữu cơ chính trong cơ thể sống bao gồm carbohydrate, protein, lipid và axit nucleic. Axit nucleic như DNA chứa thông tin di truyền của sinh vật. Các hợp chất cacbon như protein tạo nên các thành phần cấu trúc của cơ thể chúng ta, và chúng tạo nên các enzym, xúc tác cho tất cả các chức năng trao đổi chất. Các phân tử hữu cơ cung cấp cho chúng ta năng lượng để thực hiện các chức năng hàng ngày. Có bằng chứng chứng minh rằng các phân tử cacbonic như metan đã tồn tại trong khí quyển từ vài tỷ năm trước. Những hợp chất này với phản ứng với các hợp chất vô cơ khác đã tạo ra sự sống trên trái đất. Không chỉ, chúng ta được tạo thành từ các phân tử hữu cơ mà xung quanh chúng ta còn có rất nhiều loại phân tử hữu cơ, chúng ta sử dụng hàng ngày cho những mục đích khác nhau. Quần áo chúng ta mặc được cấu tạo từ các phân tử hữu cơ tự nhiên hoặc tổng hợp. Nhiều vật liệu trong nhà của chúng tôi cũng là hữu cơ. Xăng, cung cấp năng lượng cho ô tô và các máy móc khác, là chất hữu cơ. Hầu hết các loại thuốc chúng ta uống, thuốc trừ sâu và thuốc diệt côn trùng đều được cấu tạo từ các phân tử hữu cơ. Vì vậy, các phân tử hữu cơ có liên quan đến gần như mọi khía cạnh của cuộc sống của chúng ta. Do đó, một môn học riêng biệt là hóa học hữu cơ đã phát triển để tìm hiểu về các hợp chất này. Trong thế kỷ thứ mười tám và mười chín, những tiến bộ quan trọng đã được thực hiện trong việc phát triển các phương pháp định tính và định lượng để phân tích các hợp chất hữu cơ. Trong thời kỳ này, công thức thực nghiệm và công thức phân tử đã được phát triển để xác định các phân tử một cách riêng biệt. Nguyên tử cacbon là nguyên tử hóa trị bốn, do đó nó chỉ có thể tạo thành bốn liên kết xung quanh nó. Ngoài ra, một nguyên tử cacbon có thể sử dụng một hoặc nhiều hóa trị của nó để tạo liên kết với các nguyên tử cacbon khác. Nguyên tử cacbon có thể tạo liên kết đơn, đôi hoặc ba với một nguyên tử cacbon khác hoặc bất kỳ nguyên tử nào khác. Các phân tử cacbon cũng có khả năng tồn tại dưới dạng đồng phân. Những khả năng này cho phép nguyên tử cacbon tạo ra hàng triệu phân tử với các công thức khác nhau.
Hydrocacbon là các phân tử hữu cơ, chỉ bao gồm các nguyên tử cacbon và hydro. Hydrocacbon có thể thơm hoặc béo. Chúng chủ yếu được chia thành một số loại như được chia thành ankan, anken, ankin, xicloalkanes và hydrocacbon thơm.
Hydrocarbon bão hòa là gì?
Hydrocacbon no cũng có thể được gọi là ankan. Chúng có số lượng nguyên tử hydro cao nhất mà một phân tử có thể chứa được. Tất cả các liên kết giữa nguyên tử cacbon và hydro là liên kết đơn. Do đó, sự quay liên kết được phép giữa bất kỳ nguyên tử nào. Chúng là loại hiđrocacbon đơn giản nhất. Hiđrocacbon no có công thức chung là CnH2n + 2. Những điều kiện này hơi khác đối với xycloalkanes vì chúng có cấu trúc tuần hoàn.
Hydrocacbon không bão hòa là gì?
Trong hiđrocacbon không no, giữa các nguyên tử cacbon có liên kết đôi hoặc liên kết ba. Vì có nhiều liên kết nên số nguyên tử hydro tối ưu không có trong phân tử. Anken và ankin là những ví dụ cho các hiđrocacbon không no. Các phân tử không mạch vòng có liên kết đôi có công thức chung là CnH2nvà các ankin có công thức chung là CnH2n-2.
Sự khác nhau giữa Hydrocacbon Bão hòa và Hydrocacbon Không bão hòa là gì?
• Trong hiđrocacbon no, tất cả các liên kết đều là liên kết đơn. Trong các hiđrocacbon không no cũng có liên kết đôi và liên kết ba.
• Hiđrocacbon no có số nguyên tử hiđro cao nhất, nguyên tử cacbon có thể chứa trái ngược với hiđrocacbon không no.
• Hiđrocacbon no là loại hiđrocacbon đơn giản nhất.
• Hiđrocacbon không no dễ phản ứng hơn.
