Rum vs Whisky
Rượu rum và rượu whisky là hai trong số rất nhiều đồ uống có cồn được mọi người trên thế giới tiêu thụ. Đồ uống có cồn được coi là đồ uống xã hội giúp phá vỡ băng giữa mọi người khi họ giảm bớt sự ức chế, buông lỏng trong các buổi lễ và lễ kỷ niệm. Trên thực tế, các cuộc họp và lễ kỷ niệm quan trọng được cho là không trọn vẹn nếu không có khách mời uống một loại đồ uống có cồn khác. Có những người yêu thích và tín đồ của cả rượu rum và rượu whisky với những thức uống này khác nhau về cách thức chúng được pha chế, thành phần, màu sắc, hương vị, thậm chí cả mùi vị và tác dụng của chúng đối với con người. Hãy để chúng tôi xem xét kỹ hơn.
Rum
Rum là một loại đồ uống có cồn rất phổ biến trên toàn thế giới và gợi lên hình ảnh của người dân Caribe và nền văn hóa của họ. Rum được sản xuất từ mía và các sản phẩm phụ của nó như mật đường sử dụng quá trình chưng cất và lên men. Châu Mỹ Latinh và Quần đảo Caribe là những nhà sản xuất lớn nhất của loại đồ uống có cồn này, có cả rượu rum nhẹ và đậm.
Như đã mô tả trước đó, rượu rum được làm chủ yếu bằng mật mía mặc dù ở một số nơi trên thế giới, đặc biệt là Pháp; rượu rum được làm với nước mía trực tiếp. Men được thêm vào mật đường để bắt đầu lên men với tốc độ và cách thức có kiểm soát để có mùi vị và hương vị được người dân ưa thích. Quá trình lên men và chưng cất sau đó tạo ra đồ uống có cồn phải được ủ và pha trộn để phù hợp với thị hiếu của người dân.
Whisky
Whisky là một loại đồ uống có cồn có lẽ là loại đồ uống có cồn phổ biến nhất. Nó được làm từ một số loại ngũ cốc như mạch nha, lúa mạch, và thậm chí cả lúa mì và lúa mạch đen. Rượu whisky có nguồn gốc từ Scotland và loại đồ uống đến từ Scotland này được gọi là Scotch whisky hoặc đơn giản là Scotch. Trong khi rượu whisky có thể được làm bằng mạch nha hoặc với lúa mạch, có sự pha trộn của cả hai loại với chúng là mạch nha đơn, mạch nha pha trộn và cuối cùng là rượu whisky pha trộn được làm bằng cách trộn một số loại rượu whisky mạch nha và ngũ cốc. Tất cả bắt đầu với sự nảy mầm của lúa mạch bằng cách ngâm nó vào nước nhưng chỉ đến một giai đoạn để các hạt tạo ra không bắt đầu ăn đường có trong lúa mạch. Để ngăn điều này xảy ra, lúa mạch được đun nóng, và than bùn cũng được trộn để bắt đầu một quá trình gọi là mạch nha. Sau đó, nó sẽ sẵn sàng để nghiền. Nghiền nát chuyển hóa tinh bột trong lúa mạch thành đường, sau đó được lên men để trở thành rượu. Cuối cùng, sản phẩm được chưng cất và ủ trong thùng gỗ, để nó phát triển hương vị kỳ diệu mà rượu whisky rất phổ biến.
Sự khác biệt giữa Rum và Whisky là gì?
• Rum là đồ uống được sản xuất từ mật đường (trong một số trường hợp là trực tiếp từ nước mía) trong khi rượu whisky là đồ uống có cồn được sản xuất từ các loại ngũ cốc khác nhau như mạch nha, lúa mạch, lúa mạch đen, lúa mì, v.v.
• Rượu rum có vị ngọt hơn rượu whisky.
• Whisky có màu vàng trong khi rượu rum có các dạng biến thể nhẹ, đậm và vàng.
• Rượu whisky chỉ được chưng cất một lần trong khi rượu rum được chưng cất hai lần.
• Rum có nguồn gốc từ Tây Ấn, nơi nó được tạo ra bởi những người nô lệ làm việc trong đồn điền đường. Mặt khác, rượu whisky có nguồn gốc từ Ireland nhưng trở nên phổ biến khi được sản xuất ở Scotland. Cho đến nay, rượu whisky ra khỏi Scotland được gọi là Scotch whisky hoặc chỉ Scotch.
