Bò vs Hệ tiêu hóa của con người
Chế độ sống khác nhau tạo ra thói quen kiếm ăn đa dạng ở các loài động vật khác nhau. Hệ thống tiêu hóa đã được thiết kế theo cách thức cho ăn dễ hình dung nhất có thể được duy trì từ các nguồn thức ăn sẵn có trong môi trường mà các loài động vật sinh sống. Tùy theo khả năng, bò và người đã hình thành hai kiểu ăn khác nhau; do đó, chúng có hệ thống tiêu hóa khác nhau. Loại răng, miệng, dạ dày, ruột và các enzym được tiết ra là những điểm khác biệt chính giữa hệ tiêu hóa của bò và người.
Hệ tiêu hóa của Bò
Hệ thống tiêu hóa của bò được phát triển như một hệ thống ăn cỏ sơ cấp chuyên về sự hiện diện của dạ cỏ. Dạ cỏ là một dạ dày phức tạp có bốn vùng khác nhau (các ngăn được gọi là Rumen, Reticulum, Omasum và Abomasum) được sửa đổi để thực hiện bốn chức năng khác nhau. Ngăn lớn nhất của dạ dày là dạ cỏ, ngăn chứa nhiều vi sinh vật để thực hiện quá trình lên men. Đầu tiên, thức ăn được đưa qua miệng có 32 răng (sáu răng cửa, hai răng nanh cùn ở hàm dưới, 12 răng hàm và 12 răng tiền hàm). Khoảng trống giữa răng cửa và răng hàm cần được chú ý ở hàm trên được gọi là Diastema. Khoang miệng tiết ra khoảng 20 - 35 lít nước bọt trong một ngày. Thức ăn đã xay một phần đi vào dạ cỏ của dạ dày và lên men trong một thời gian (khoảng bốn giờ), trào ngược lên miệng, nghiền mịn, và lại đi vào dạ dày. Lưới, omasum và abomasum thực hiện các loại enzym tiêu hóa khác nhau và đưa thức ăn vào ruột để hấp thụ chất dinh dưỡng vào cơ thể bò. Ruột non rất giống với ruột của con người, nhưng nó nhỏ hơn một chút. Phần còn lại của thức ăn được thải ra ngoài cơ thể qua trực tràng và hậu môn dưới dạng phân bugi. Phân bò thường có màu xanh lục và chứa nhiều nước.
Hệ tiêu hóa của con người
Con người là loài ăn tạp và có thói quen ăn uống tổng hợp, có nghĩa là không có loại thực phẩm đặc biệt nào là đặc biệt cần thiết để duy trì sự sống của con người. Do đó, hệ tiêu hóa về bản chất không phải là chuyên biệt, mà nó là một đường đơn giản với các tuyến phụ cần thiết. Nó bắt đầu với khoang miệng đơn giản có chứa các tuyến nước bọt, lưỡi và răng để nếm và bắt đầu quá trình tiêu hóa thức ăn. Sau đó, thực quản, dạ dày, ruột non với ba phần, ruột già và hậu môn là những bộ phận chính của hệ tiêu hóa thực hiện các chức năng thiết yếu trong tiêu hóa, hấp thụ và đào thải thức ăn. Tuy nhiên, các tuyến phụ đóng một vai trò vô giá trong quá trình tiêu hóa thức ăn khi con người tiêu thụ nhiều loại thực phẩm có chứa các chất dinh dưỡng khác nhau. Con người là loài ăn tạp, có rất nhiều protein và chất béo được ăn vào và sẽ phải được tiêu hóa đúng cách. Sự hiện diện của túi mật đảm bảo quá trình tiêu hóa chất béo động vật từ thức ăn, vì con người có thói quen ăn tạp. Ngoài ra, con người không thích ăn nhiều hạt, trừ khi nó ngon hoặc được chế biến bằng cách làm mềm các phần cellulose cứng bởi vì, đường tiêu hóa của con người không thích ứng để phân hủy cellulose.
Sự khác biệt giữa Hệ tiêu hóa của Bò và Người là gì?
• Con người có hệ tiêu hóa dài hơn bò.
• Hệ thống của con người có các enzym để tiêu hóa protein nhưng không có hệ thống của bò.
• Khoang miệng của con người có những chiếc răng nanh khỏe và sắc nhọn, nhưng những chiếc răng nanh của loài bò lại bị cùn.
• Người có bốn răng nanh trong khi bò chỉ có hai răng nanh.
• Dạ dày của bò là một dạ cỏ phức tạp nhưng dạ dày của con người là một cơ quan đơn giản.
• Bò biểu hiện nôn trớ trong quá trình tiêu hóa nhưng không phải con người.
• Bò tiết nhiều nước bọt hơn con người.
• Phân người có màu hơi vàng nhưng ở bò có màu xanh lục đen.
