Sự khác biệt chính giữa hệ tiêu hóa của chuột và người là hệ tiêu hóa của chuột không có túi mật, nhưng nó có ruột già mở rộng trong khi hệ tiêu hóa của con người có túi mật.
Vì cả người và chuột đều là động vật có vú nên hệ tiêu hóa của chúng có nhiều điểm tương đồng và rất ít điểm khác biệt. Tuy nhiên, một phân tích sâu về cả hai sẽ tiết lộ sự khác biệt hiện có giữa hệ tiêu hóa của chuột và người. Rõ ràng, con người có một hệ thống thể chất lớn hơn, là động vật lớn hơn.
Hệ thống tiêu hóa của chuột là gì?
Chuột chủ yếu ăn hạt; do đó, hệ tiêu hóa của chúng cho thấy sự thích nghi đặc biệt để tiêu hóa hạt. Vì hầu hết các loại hạt đều chứa cellulose nên đường tiêu hóa của chuột có khả năng tiêu hóa các polysaccharide dài một cách hiệu quả. Do đó, trong hệ thống tiêu hóa của chuột có một khoang chuyên biệt nhằm mục đích thối hạt để tiêu hóa các chuỗi cellulose cứng thông qua quá trình lên men. Ruột già hoặc manh tràng mở rộng với các vi sinh vật hoạt động như buồng lên men của hệ tiêu hóa của chuột.
Hình 01: Hệ thống tiêu hóa của chuột
Điều thú vị là không có túi mật trong hệ tiêu hóa của chuột. Thông thường, các enzym tiết ra từ túi mật chịu trách nhiệm tiêu hóa chất béo động vật. Nhưng loài chuột hầu hết không phải là loài ăn thịt cũng như không ăn tạp. Vì vậy, họ không cần tiêu hóa mỡ động vật, cũng không cần túi mật. Ngoài những trường hợp ngoại lệ này, chuột có đường tiêu hóa bắt đầu bằng khoang miệng nhỏ với tuyến nước bọt và kết thúc bằng lỗ sau.
Hệ tiêu hóa của con người là gì?
Con người ăn tạp và có thói quen ăn uống chung chung, có nghĩa là không có loại thực phẩm cụ thể nào đặc biệt cần thiết để duy trì sự sống của con người. Vì vậy, hệ tiêu hóa về bản chất không phải là chuyên biệt, mà nó là một đường đơn giản với các tuyến phụ cần thiết. Nó bắt đầu với khoang miệng đơn giản có chứa các tuyến nước bọt, lưỡi và răng để nếm và bắt đầu quá trình tiêu hóa thức ăn. Thực quản, dạ dày, ruột non gồm ba phần, ruột già và hậu môn là những bộ phận chính của hệ tiêu hóa, thực hiện các chức năng thiết yếu trong tiêu hóa, hấp thụ và đào thải thức ăn.
Hình 02: Hệ thống tiêu hóa của con người
Hơn nữa, các tuyến phụ đóng một vai trò vô giá trong quá trình tiêu hóa thức ăn khi con người tiêu thụ nhiều loại thực phẩm có chứa các chất dinh dưỡng khác nhau. Vì con người là loài ăn tạp, nên có rất nhiều protein và chất béo được tiêu hóa, và chúng sẽ phải được tiêu hóa đúng cách. Sự hiện diện của túi mật tạo điều kiện thuận lợi cho việc tiêu hóa chất béo động vật từ thức ăn. Ngoài ra, con người không ăn nhiều hạt, trừ khi nó ngon hoặc được chế biến bằng cách làm mềm phần cellulose cứng. Do đó, không có sự thích nghi trong đường tiêu hóa của con người để phân hủy cellulose.
Điểm giống nhau giữa hệ tiêu hóa của chuột và người là gì?
- Cả hệ tiêu hóa của chuột và người đều có ba phần chính: tuyến nước bọt, khoang miệng và khoang bụng.
- Vì cả chuột và người đều là động vật ăn tạp nên hệ tiêu hóa của chúng có thể tiêu hóa cả thực vật và thức ăn động vật.
- Chúng có kích thước giống nhau, tỷ lệ thuận với kích thước cơ thể tương ứng.
Sự khác biệt giữa Hệ tiêu hóa của Chuột và Con người là gì?
Sự khác biệt chính giữa hệ tiêu hóa của chuột và người là hệ tiêu hóa của chuột không có túi mật trong khi hệ tiêu hóa của con người có túi mật. Một điểm khác biệt khác giữa hệ tiêu hóa của chuột và người là khoang lên men để tiêu hóa các loại hạt có chứa cellulose. Chuột có một buồng lên men để tiêu hóa cellulose trong khi con người không có buồng lên men. Hơn nữa, hệ thống tiêu hóa của con người lớn hơn về mặt vật lý so với hệ thống ở chuột. Chuột có một hệ thống tiêu hóa chuyên biệt, trong khi con người có một hệ thống đơn giản. Đây là một điểm khác biệt quan trọng giữa hệ tiêu hóa của chuột và người.
Tóm tắt - Hệ thống tiêu hóa của chuột và con người
Hệ tiêu hóa của chuột không có túi mật trong khi hệ tiêu hóa của con người có. Mặt khác, hệ tiêu hóa của chuột có khoang lên men để tiêu hóa cellulose trong khi hệ tiêu hóa của con người không có khoang lên men. Đây là điểm khác biệt chính giữa hệ tiêu hóa của chuột và người. Ngoài hai điểm khác biệt này, còn có sự khác biệt về kích thước vì hệ tiêu hóa của con người lớn hơn hệ tiêu hóa của chuột.
