Sự khác biệt chính - Chất làm mềm và Chất giữ ẩm
Người tiêu dùng bình thường luôn có một số nhầm lẫn về sự khác biệt giữa chất làm mềm và chất giữ ẩm. Để làm rõ nó một cách đơn giản, chất làm mềm là bất kỳ thành phần hoặc sự kết hợp của các tác nhân hóa học được thiết kế đặc biệt để làm cho các lớp bên ngoài của da hoặc biểu bì mềm mại và linh hoạt hơn, bằng cách tăng cường độ ẩm / nước của nó. So với điều này, chất giữ ẩm là bất kỳ thành phần hoặc sự kết hợp nào của các tác nhân hóa học có khả năng hút ẩm và có thể hút ẩm từ không khí. Do đó, một hoặc nhiều nhóm ưa nước được gắn vào các phân tử chất giữ ẩm. Ví dụ về các nhóm ưa nước này là các amin (-NH3) như urê hoặc axit amin, nhóm cacboxyl (-COOH) như axit béo hoặc axit alpha hydroxy, nhóm hydroxyl (-OH) chẳng hạn như glycerin, sorbitol và butylene, hoặc các glycol khác. Chức năng quan trọng của chất giữ ẩm là phát triển liên kết hydro với các phân tử nước. Mặc dù rất giống nhau về chức năng, chất dưỡng ẩm có thể là chất béo da và sterol tự nhiên, cũng như chất làm mềm da, chất béo hoặc dầu bôi trơn tự nhiên hoặc tổng hợp. Đây là điểm khác biệt chính và dễ nhận biết giữa chất làm mềm và chất giữ ẩm.
Emollient là gì?
Chất làm mềm, còn được gọi là chất giữ ẩm, giúp tăng cường vẻ ngoài của da bằng cách làm mịn các tế bào da bị vỡ vụn hoặc có vảy. Nhiều loại dầu và este làm mềm tổng hợp khác nhau được sản xuất bởi ngành công nghiệp mỹ phẩm. Chất tạo cảm xúc được phân loại theo khả năng lan truyền trên da. Hơn nữa, chất làm mềm lipid tự nhiên có thể được tìm thấy trong da cũng có thể làm tăng tốc độ phục hồi da. Chúng chủ yếu được sử dụng trong nhiều phát triển sản phẩm như mỹ phẩm và công nghiệp dược phẩm.
Chất giữ ẩm là gì?
Chất giữ ẩm trái ngược với chất hút ẩm vì nó là một thành phần hút ẩm được sử dụng để giữ ẩm cho mọi thứ. Chất giữ ẩm bao gồm các thành phần như glycerin, urê và axit pyrrolidone cacboxylic. Glycerin được sử dụng phổ biến do giá thành rẻ và hiệu quả cao. Chúng được sử dụng trong nhiều ngành phát triển sản phẩm như thực phẩm, mỹ phẩm, thuốc và thuốc trừ sâu. Chất giữ ẩm hút và giữ độ ẩm trong bầu khí quyển tức thời thông qua sự hấp thụ, hút hơi nước vào và / hoặc bên dưới bề mặt của sinh vật / vật thể.
Sự khác biệt giữa Emollient và Humectant là gì?
Định nghĩa:
Biểu tượng cảm xúc:
Tính từ: có chất làm mềm hoặc làm dịu da
Danh từ: một chế phẩm làm mềm da
Chất giữ ẩm:
Tính từ: giữ lại hoặc bảo quản độ ẩm
Danh từ: một chất, đặc biệt là kem dưỡng da hoặc phụ gia thực phẩm, được sử dụng để giảm sự mất độ ẩm
Tương tác với các phân tử nước:
Chất làm mềm là dầu, chất bôi trơn, lipid và sterol kỵ nước và chúng không thể tạo liên kết với nước. Chúng sẽ hoạt động như một rào cản và giảm sự bay hơi của các phân tử nước.
Chất giữ ẩm là các phân tử có một số nhóm ưa nước như nhóm hydroxyl, nhóm amin và nhóm cacboxyl và những nhóm này có thể phát triển liên kết hydro với các phân tử nước.
Tầm quan trọng trong ngành dược mỹ phẩm:
Chất làm mềm hoạt động bằng cách hình thành một lớp màng mỏng trên bề mặt da để ngăn ngừa mất độ ẩm. Do đó, chất làm mềm ức chế và điều trị da khô, bảo vệ làn da nhạy cảm, nâng cao tông màu và cấu trúc da, che phủ các khuyết điểm. Chúng thường có sẵn trong các sản phẩm thương mại và dược phẩm.
Chất giữ ẩm hút hơi nước từ không khí để dưỡng ẩm cho da. Ngoài ra, cả trong ngành dược phẩm và mỹ phẩm, chất giữ ẩm có thể được sử dụng ở các dạng bào chế hiện đại để tăng cường khả năng hòa tan của (các) thành phần hoạt tính của hợp chất hóa học cũng như tăng cường khả năng thâm nhập vào da của các thành phần hoạt tính, và / hoặc thời gian hoạt động của nó. Đặc tính dưỡng ẩm này cũng có thể được yêu cầu để chống lại một thành phần hoạt tính khử nước như xà phòng. Do đó, chất giữ ẩm là yếu tố phổ biến trong nhiều loại mỹ phẩm và sản phẩm chăm sóc cá nhân như dầu dưỡng tóc, kem dưỡng da, sữa rửa mặt hoặc cơ thể, dưỡng môi, kem dưỡng mắt, v.v.
Sử dụng trong ngành thực phẩm và thuốc lá:
Chất làm mềm: Chất làm mềm hiếm khi / không được sử dụng trong ngành thực phẩm và thuốc lá.
Chất giữ ẩm: Mật ong và xi-rô glucose là một số chất giữ ẩm phổ biến được sử dụng trong thực phẩm do khả năng hút nước và hương vị ngọt ngào của chúng. Chúng được biết đến là phụ gia thực phẩm tốt vì chúng có thể làm tăng giá trị dinh dưỡng, kiểm soát độ nhớt và kết cấu, giữ ẩm, giảm hoạt động của nước và thực hiện chức năng quan trọng là cải thiện độ mềm. Cuối cùng, thực phẩm được bổ sung chất giữ ẩm ít bị vi khuẩn làm hỏng và thay đổi sinh hóa, do đó, thực phẩm có thể được giữ trong thời gian dài hơn hoặc tăng thời hạn sử dụng. Chất giữ ẩm được sử dụng trong sản xuất thuốc lá điếu, thuốc lá điện tử và các sản phẩm thuốc lá tự cuốn. Chúng được sử dụng để bảo quản độ ẩm của chất độn thuốc lá đã cắt và tăng hương vị.
Ví dụ:
Chất làm mềm: lipid và sterol, cũng như dầu và chất bôi trơn nhân tạo hoặc tự nhiên
Chất giữ ẩm: Quillaia, Urê, Gel lô hội, MP diol, Axit alpha hydroxy như axit lactic, Mật ong, Lithium Clorua, Propylene glycol, hexylene glycol, và butylene glycol, Glyceryl triacetate, Neoagarobiose, Đường rượu (đường polyol) chẳng hạn như glycerol, sorbitol, xylitol, m altitol, Các polyol cao phân tử như polydextrose
Tóm lại, cả chất làm mềm và chất giữ ẩm đều bảo tồn các hợp chất giữ ẩm chủ yếu có nguồn gốc từ tự nhiên hoặc hóa chất tổng hợp để bảo vệ da khỏi mất nước cũng như tạo điều kiện làm mềm hoặc làm dịu da. Tuy nhiên, cơ chế hoạt động của chúng hoàn toàn khác nhau vì chất giữ ẩm có thể hút ẩm từ không khí trong khi chất làm mềm có thể tăng cường độ ẩm cho da.
