Sự khác biệt chính giữa kẽm và kẽm picolinat là kẽm là một nguyên tố hóa học trong khi picolinat kẽm là muối kẽm của axit picolinic. Hơn nữa, kẽm picolinate là một trong những hình thức bổ sung kẽm chính.
Kẽm là một nguyên tố hóa học có hóa chất là Zn và số nguyên tử 30. Ngoài các đặc điểm hóa học của nguyên tố này, còn có nhiều ứng dụng như chất chống ăn mòn, trong pin, làm vật liệu hợp kim, v.v. Quan trọng nhất, nó là một thành phần trong nhiều loại thực phẩm chức năng ở các dạng khác nhau. Kẽm picolinate là một dạng mà chúng tôi sử dụng như một chất bổ sung chế độ ăn uống. Hãy để chúng tôi nói chi tiết hơn về sự khác biệt giữa kẽm và kẽm picolinate.
Kẽm là gì?
Kẽm là một nguyên tố hóa học có ký hiệu là Zn và số nguyên tử 30. Hơn nữa, nó nằm ở nhóm 12 và chu kỳ 4 trong bảng tuần hoàn các nguyên tố. Do đó, nó là một nguyên tố khối d và là một kim loại.
Các ứng dụng của kim loại này bao gồm làm chất chống ăn mòn, làm thành phần của pin, thành phần của nhiều hợp kim, thành phần trong sơn và nhiều ngành công nghiệp khác, làm chất xúc tác để tổng hợp một số chất hữu cơ các hợp chất, như một chất bổ sung chế độ ăn uống và như một thành phần của các chế phẩm bôi ngoài da. Hãy để chúng tôi nói thêm về việc áp dụng kẽm như một chất bổ sung chế độ ăn uống.
Hình 01: Thuốc bổ sung kẽm
Hầu hết các chất bổ sung vitamin và khoáng chất đều chứa kẽm ở một số dạng như kẽm oxit, kẽm axetat, kẽm gluconat, v.v. Quan trọng hơn, kẽm là một chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, nó chỉ có thể hoạt động như một chất chống oxy hóa gián tiếp vì nó trơ với tính oxy hóa khử. Thông thường, các bác sĩ đề nghị bổ sung kẽm cho những người có nguy cơ thiếu kẽm cao. Họ cho nó như một biện pháp phòng ngừa. Ngoài ra, kẽm còn là một công cụ rẻ tiền và quan trọng để điều trị tiêu chảy ở trẻ em. Điều này là do tiêu chảy làm giảm mức kẽm trong cơ thể chúng ta.
Hơn nữa, bổ sung kẽm rất hữu ích như một phương pháp điều trị viêm da acrodermatitis enteropathica, một chứng rối loạn di truyền. Trong số tất cả, chất bổ sung này (chủ yếu là viên ngậm kẽm acetate và kẽm gluconate) rất hữu ích để điều trị cảm lạnh thông thường. Nó có thể làm giảm các triệu chứng cảm lạnh.
Zinc Picolinate là gì?
Kẽm picolinat là muối kẽm của axit picolinic. Nó là một phân tử nhỏ có công thức hóa học C12H8N2O4Zn. Tên IUPAC là kẽm; pyridine-2-carboxylate. Phân tử này có một cation kẽm (Zn2 +) liên kết với hai ion picolinat (bazơ liên hợp của axit picolinic).
Hơn nữa, khối lượng mol của hợp chất này là 309,58 g / mol. Nó là một chất bổ sung chế độ ăn uống mà chúng tôi sử dụng để điều trị hoặc ngăn ngừa sự thiếu hụt kẽm. Sau khi sử dụng chất bổ sung này, nó làm tăng sự hấp thụ kẽm.
Sự khác biệt giữa kẽm và kẽm Picolinate là gì?
Kẽm là một nguyên tố hóa học có ký hiệu là Zn. Số hiệu nguyên tử của nguyên tố này là 30. Quan trọng hơn, Kẽm là kim loại có hai electron lớp ngoài cùng có thể bị bứt ra để tạo thành cation bền (Zn2 +). Ngoài ra, các ứng dụng của kẽm bao gồm làm chất chống ăn mòn, làm thành phần của pin, thành phần của nhiều hợp kim, thành phần trong sơn và nhiều ngành công nghiệp khác, làm chất xúc tác để tổng hợp một số hợp chất hữu cơ., như một chất bổ sung chế độ ăn uống và là một thành phần của các chế phẩm bôi ngoài da.
Mặt khác, Kẽm picolinate là muối kẽm của axit picolinic. Khối lượng mol của hợp chất này là 309.58 g / mol. Hơn nữa, công thức hóa học của kẽm picolinate là C12H8N2O4Zn. Do đó, nó chứa một cation kẽm (Zn2 +) liên kết với hai ion picolinat. Kẽm picolinate là một chất bổ sung chế độ ăn uống mà chúng tôi sử dụng để điều trị hoặc ngăn ngừa tình trạng thiếu kẽm. Infographic dưới đây trình bày sự khác biệt quan trọng giữa kẽm và kẽm picolinate ở dạng bảng.
Tóm tắt - Kẽm vs Kẽm Picolinate
Kẽm là một thành phần trong nhiều loại thực phẩm chức năng. Nó xảy ra ở các dạng khác nhau trong các chất bổ sung này; như kẽm oxit, kẽm axetat, kẽm gluconat, v.v. Sự khác biệt chính giữa kẽm và kẽm picolinat là kẽm là một nguyên tố hóa học trong khi picolinat kẽm là muối kẽm của axit picolinic. Hơn nữa, kẽm picolinate là một trong những hình thức bổ sung kẽm chính.
