Sự khác biệt chính giữa axit ethanoic và axit propanoic là phân tử axit ethanoic chứa hai nguyên tử cacbon, trong khi phân tử axit propanoic chứa ba nguyên tử cacbon.
Axit etanoic và axit propanoic đều là axit cacboxylic có nhóm chức –COOH. Các thuật ngữ axit ethanoic và axit propanoic là tên IUPAC và axit axetic và axit propionic lần lượt là tên thông thường.
Axit Ethanoic là gì?
Axit etanol hay axit axetic là một hợp chất hữu cơ có công thức hóa học CH3COOH. Hợp chất này là axit cacboxylic đơn giản thứ hai. Nó có một nhóm metyl gắn với một axit cacboxylic. Tên IUPAC hệ thống của axit axetic là axit ethanoic. Về tính chất, axit ethanoic tồn tại ở dạng chất lỏng không màu, có mùi hăng, giống như giấm. Ngoài ra, axit này cũng có vị chua đặc biệt. Hơn nữa, về mặt hóa học, axit ethanoic là một axit yếu vì nó phân ly một phần trong dung dịch nước. Khối lượng mol của axit axetic là 60,05 g / mol. Bazơ liên hợp của axit này là ion axetat.
Hình 01: Sự xuất hiện của Axit Ethanoic
Ở dạng rắn, axit axetic tạo thành chuỗi bằng cách liên kết các phân tử với nhau thông qua liên kết hydro. Trong pha hơi của nó, có các dimer của axit axetic. Hơn nữa, ở trạng thái lỏng, nó là một dung môi protic ưa nước. Hơn nữa, ở điều kiện pH sinh lý, hợp chất này tồn tại ở dạng ion hóa hoàn toàn dưới dạng axetat. Chúng tôi có thể sản xuất axit axetic trong cả hai con đường tổng hợp và lên men vi khuẩn. Ngoài ra, trong con đường tổng hợp, axit axetic được tạo ra thông qua quá trình cacbonyl hóa metanol.
Chúng tôi có thể sản xuất công nghiệp axit axetic theo con đường tổng hợp hoặc con đường sinh học. Ví dụ: chúng ta có thể sản xuất axit axetic thông qua quá trình cacbonyl hóa metanol và chúng ta có thể sản xuất axit này thông qua quá trình lên men các loại hạt như rượu táo, sử dụng khoai tây nghiền, gạo, v.v.
Axit Propanoic là gì?
Axit propionic hoặc axit propionic là axit cacboxylic đơn giản thứ ba, có công thức hóa học CH3CH2CO2H. Hợp chất này có ba nguyên tử cacbon trên mỗi phân tử axit propionic. Khối lượng mol của hợp chất này là 74,079 g / mol. Axit propionic tồn tại dưới dạng chất lỏng nhờn, không màu ở nhiệt độ tiêu chuẩn. Hơn nữa, hợp chất này có mùi hăng, ôi thiu. Axit propionic có thể hòa tan với nước và chúng ta có thể loại bỏ nó khỏi nước bằng cách thêm một muối.
Hình 02: Axit propanoic
Trong cả pha lỏng và pha hơi, axit propionic xuất hiện ở dạng chất dimer. Hơn nữa, chúng tôi có thể sản xuất axit này ở quy mô công nghiệp thông qua hydrocacboxyl hóa ethylene với sự có mặt của chất xúc tác. Thông thường, chất xúc tác chúng tôi sử dụng là các hợp chất niken cacbonyl.
Sự khác biệt giữa Axit Ethanoic và Axit Propanoic là gì?
Axit etanoic và axit propanoic lần lượt là tên IUPAC của axit axetic và axit propionic. Sự khác biệt chính giữa axit ethanoic và axit propanoic là phân tử axit ethanoic chứa hai nguyên tử cacbon, trong khi phân tử axit propanoic chứa ba nguyên tử cacbon. Khối lượng mol của axit ethanoic là 60,05 g / mol trong khi khối lượng mol của axit propanoic là 74.079 g / mol. Hơn nữa, axit ethanoic là một chất lỏng không màu trong khi axit propanoic là một chất lỏng nhờn không màu.
Đồ họa thông tin dưới đây cho thấy nhiều sự khác biệt hơn giữa axit ethanoic và axit propanoic ở dạng bảng.
Tóm tắt - Axit Ethanoic vs Axit Propanoic
Axit etanoic và axit propionic là hợp chất của axit cacboxylic. Sự khác biệt chính giữa axit ethanoic và axit propanoic là phân tử axit ethanoic chứa hai nguyên tử cacbon, trong khi phân tử axit propanoic chứa ba nguyên tử cacbon.
