Tốt nhất trước khi sử dụng theo ngày
Tốt nhất trước và Sử dụng theo ngày là hai ngày dùng để chỉ thời hạn sử dụng của một sản phẩm cụ thể. Thời hạn sử dụng là thời gian mà đồ uống, thực phẩm, thuốc hoặc bất kỳ sản phẩm đóng gói dễ hư hỏng nào khác được đưa ra trước khi những mặt hàng này được cho là không phù hợp để bán, tiêu thụ hoặc sử dụng chúng theo bất kỳ cách nào. Tại một số khu vực, khoảng thời gian ‘Tốt nhất trước đây’ hoặc ‘Sử dụng theo’ là cần thiết để đưa vào các gói như vậy. Đây là thời gian khuyến nghị để các sản phẩm được bảo quản an toàn và chất lượng của chúng không bị ảnh hưởng.
‘Tốt nhất trước đây’ có nghĩa là gì?
Best Before là ngày xuất hiện trên nhiều loại thực phẩm được đóng hộp, sấy khô hoặc chế biến. Ngày có thể được coi là ngày tư vấn và chúng có liên quan đến chất lượng của sản phẩm sau khi hết Ngày sử dụng. Khi đã qua ngày này, thực phẩm sẽ không an toàn để tiêu thụ. Tuy nhiên, một phần ba số thực phẩm mua qua chợ bị lãng phí vào thời điểm nó vẫn còn ăn được. Trên thực tế, thực phẩm được giữ lại sau ngày 'Tốt nhất trước khi hết' không thực sự có nghĩa là nó có hại cho việc ăn uống. Tuy nhiên, nó có thể bắt đầu mất đi hương vị và kết cấu tối ưu mà nó có vào thời điểm trước ngày đó. Trứng là trường hợp đặc biệt, vì nên tránh ăn trứng quá ngày 'Tốt nhất trước khi ăn'. Trứng có vi khuẩn salmonella trong đó, vi khuẩn Salmonella tăng lên nhiều lần và sau ngày 'Tốt nhất trước khi ăn', nó không nên ăn. Khoảng thời gian cho trứng cao nhất là 28 ngày, có nghĩa là những quả trứng đó phải được bán trước 21 ngày kể từ khi chúng được đẻ ra. Bảy ngày trước ngày Best Before của họ, trứng phải được bán cho tất cả người tiêu dùng và nên vứt bỏ nếu chúng không thể bán được trước thời điểm đó. Quá trình đóng gói đôi khi liên quan đến việc sử dụng các nhãn đã được in trước đó, điều này gây khó khăn cho việc viết ngày 'Tốt nhất trước đó' ở vị trí có thể dễ dàng xem được. Trong trường hợp đó, người ta đã thấy cách sử dụng ‘See Bottom for Best Before’ được in trên nhãn và ngày tháng được cung cấp ở một vị trí khác như được in trên nhãn đó.
‘Use by’ nghĩa là gì?
Thực phẩm có ghi ngày "Hạn sử dụng" trên bao bì không nên ăn sau ngày đã được chỉ định trôi qua. Lý do đằng sau điều này là những thực phẩm như vậy sẽ nhanh hỏng sau ngày quy định. Những thực phẩm này có thể được chứng minh là rất nguy hiểm và có hại cho sức khỏe trong trường hợp chúng đã bị hư hỏng. Các hướng dẫn bảo quản đối với các vật liệu này cũng phải được tuân thủ, thường là giữ các sản phẩm đó trong tủ lạnh, sau khi chúng đã được mở ra. Thực phẩm có ghi ngày "Tốt nhất trước ngày" vẫn an toàn để ăn ngay cả sau khi ngày đó trôi qua. Mặc dù những thực phẩm này có thể đã bị giảm hương vị, kết cấu hoặc dinh dưỡng, nhưng chúng không gây hại. Các sản phẩm phòng tắm và đồ vệ sinh cá nhân hầu hết đều ghi theo tháng mà sau khi mở sản phẩm, nó sẽ được sử dụng. Những ngày như vậy được biểu thị bằng hình ảnh của một bồn tắm mở với số tháng được ghi bên trong bồn tắm này. Điều này có nghĩa là sản phẩm phải được sử dụng trong số tháng cụ thể sau khi nó đã được mở.
Sự khác biệt giữa Tốt nhất trước đây và Sử dụng theo Ngày
Sự khác biệt chính giữa ngày ‘Tốt nhất trước’ và ‘Sử dụng trước’ là ảnh hưởng của chúng đối với việc tiêu thụ sau khi vượt qua ngày quy định. Bán các sản phẩm thực phẩm này khi đã qua ngày quy định là một hành vi vi phạm nghiêm trọng. Ngày ‘Tốt nhất trước ngày’ được áp dụng cho các loại thực phẩm sẽ không gây ngộ độc thực phẩm hoặc bất kỳ tác hại nào khác nếu chúng được tiêu thụ sau ngày đó một thời gian. Nếu thực phẩm có chất lượng đạt yêu cầu, nó có thể được bán sau ngày ‘Best Before’. Bán trứng quá ngày này là vi phạm, tuy nhiên, trong các trường hợp khác, những thực phẩm này có thể được bán sau ngày quy định và không có tư cách pháp nhân.
