Hoagie vs Sub
Thật khó để tìm thấy một món ăn có nhiều tên gọi khác nhau ở một quốc gia duy nhất ngoài món bánh mì kẹp nhân thịt ở Mỹ. Những tên này phản ánh khu vực của đất nước mà họ đến. Sandwiches được gọi là Grinders ở New England, Po Boys ở New Orleans, Subs ở NY và California, và Hoagies ở NJ, Philadelphia. Ngoài ra còn có anh hùng, ngư lôi, nêm, và thậm chí cả những chàng trai tội nghiệp. Về cơ bản, Hoagie và Sub là những chiếc bánh mì giống nhau được biết đến với những cái tên khác nhau. Nguồn gốc của những cái tên này tạo nên những câu chuyện thú vị. Hãy để chúng tôi xem xét kỹ hơn nguồn gốc của phụ và hoagie.
Hoagie
Không có gì phải bàn cãi về việc phần nào của đất nước chịu trách nhiệm phổ biến cái tên hoagie cho món bánh mì sandwich. Có một xưởng đóng tàu ở Philadelphia, được gọi là Đảo Hog, nơi xử lý xác tàu đắm trong Thế chiến I và tất cả những người đàn ông làm việc ở đó đều được cung cấp các bữa ăn khác nhau. Một loại bánh sandwich đặc biệt có chứa các loại thịt khác nhau cùng với nhân và pho mát ở giữa hai lát bánh mì đã được giới thiệu và được đặt tên là Hog Island sandwich, sau này đổi tên thành Hoagie như một cái tên ngắn gọn. Một câu chuyện khác kể rằng những người bán hàng rong bán thịt và bánh quy vào đầu thế kỷ 20 đã nắm được phần thịt là một ổ bánh mì dài do các tiệm bánh sản xuất và bán nó sau khi nhồi với salad antipasto. Chúng được gọi là hoagies.
Sub
Tàu ngầm là tâm điểm thu hút trong Thế chiến I và mọi người phát cuồng vì chúng. Các nhà hàng phục vụ một số lượng lớn lính hải quân tại Charlestown Navy Yard đã cố gắng thu hút sự chú ý của họ bằng cách đặt tên cho chiếc bánh mì kẹp của họ là Sub. Bánh mì đã được cắt để làm cho chiếc bánh mì sandwich trông giống như một phụ thật. Một giả thuyết khác cho rằng bánh mì Sub được giới thiệu bởi một người nhập cư Ý bán tạp hóa tại cửa hàng của anh ta.
Sự khác biệt giữa Hoagie và Sub là gì?
• Sub được làm bằng búi dài và mỏng, trong khi hoagie được làm bằng các lát bánh mì dày.
• Tên hoagie bắt nguồn từ Philadelphia trong khi tên Sub là một dạng viết tắt của Submarines và nó có nguồn gốc ở New Jersey.
