Kali Clorua và Kali Gluconat
Kali là một trong những chất điện giải cần thiết trong cơ thể. Điều quan trọng là duy trì độ pH và huyết áp chính xác. Ngoài ra, điều quan trọng là truyền tín hiệu hiệu quả. Vì vậy, nếu cơ thể thiếu kali thì nên bổ sung từ bên ngoài. Kali clorua và kali gluconat là hai hợp chất được dùng làm chất bổ sung để điều trị tình trạng thiếu kali.
Kali Clorua
Kali clorua, được hiển thị dưới dạng KCl, là một chất rắn ion. Nó ở dạng tinh thể màu trắng, không mùi. Kali là kim loại nhóm 1; do đó tạo thành cation tính phí +1. Cấu hình electron của nó là 1s22s22p63s2 3p64s1Nó có thể giải phóng một electron, nằm trong quỹ đạo phụ 4s và tạo ra cation +1. Độ âm điện của kali rất thấp, cho phép nó tạo thành các cation bằng cách tặng một điện tử cho một nguyên tử có độ âm điện cao hơn (như các halogen). Do đó, kali thường tạo ra các hợp chất ion.
Clo là một phi kim và có khả năng tạo thành anion mang điện tích -1. Cấu hình electron của nó được viết là 1 s22 s22 p63s23p5Vì phân cấp p nên có 6 electron để thu được cấu hình electron Argon, khí quý, clo có khả năng hút electron.
Với lực hút tĩnh điện giữa cation K+và anion Cl-, KCl đã thu được cấu trúc mạng tinh thể. Cấu trúc tinh thể của đây là cấu trúc hình khối lập phương tâm mặt. Khối lượng mol của kali clorua là 74,5513 g mol-1Điểm nóng chảy của nó là khoảng 770 ° C và điểm sôi là 1420 ° C.
Kali clorua chủ yếu được sử dụng để làm phân bón vì cây trồng cần kali để sinh trưởng và phát triển. Là một muối KCl tan nhiều trong nước. Do đó, nó dễ dàng giải phóng kali vào nước trong đất, để cây có thể hấp thụ kali dễ dàng. Chất này cũng được sử dụng trong y học và chế biến thực phẩm. Hơn nữa, đối với các mục đích hóa học, clorua kali được sử dụng để sản xuất kali hydroxit và kim loại kali.
Kali Gluconate
Muối kali của axit gluconic được gọi là kali gluconat. Nhóm axit cacboxylic của axit gluconic phản ứng với kali để tạo ra muối này. Nó có cấu trúc như sau.
Vì kali là một yếu tố cần thiết cho cơ thể chúng ta, nên việc cung cấp kali cần được duy trì. Sự thay đổi nồng độ kali có thể gây ra nhiều bệnh cho con người. Kali gluconat là một dạng cung cấp kali vào cơ thể chúng ta. Vì các ion kali liên kết lỏng lẻo với các phân tử nên nó dễ dàng được phân phối đến các tế bào. Hơn nữa, nó có khả năng hòa tan cao trong nước; do đó dễ dàng hấp thụ vào cơ thể. Đây là sản phẩm bổ sung chế độ ăn uống và có dạng viên nén và ở dạng lỏng.
Mặc dù hiếm khi được báo cáo, nhưng kali gluconat có thể gây ra các tác dụng phụ nghiêm trọng như đau dạ dày, đau ngực hoặc cổ họng, v.v. Khi dùng kali gluconat, có một số hạn chế. Ví dụ: những người bị suy thận, nhiễm trùng đường tiết niệu, tiểu đường không kiểm soát được, loét dạ dày tá tràng, bệnh Addison và bỏng nặng hoặc chấn thương mô khác không nên dùng sản phẩm này.
Kali Clorua và Kali Gluconat
