Bánh mì vs Bánh mì
Bánh mì đã là thực phẩm chính của con người kể từ thời kỳ đầu của nền văn minh, do đó trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của con người. Trong những năm qua, bánh mì đã phát triển rất nhiều và do đó, các loại sản phẩm bánh mì khác nhau đang được sản xuất trên khắp thế giới. Do có nhiều điểm tương đồng giữa bánh mì và bánh mì tròn, có một thực tế là chúng thường bị nhầm lẫn với nhau. Bánh mì và bánh mì tròn là hai sản phẩm đã trở nên xen kẽ trong những năm qua do chúng có nhiều điểm tương đồng.
Bánh mì
Bánh mì tròn là một sản phẩm bánh mì được làm từ bột mì đã ủ men, nhào và tạo hình thành hình chiếc nhẫn. Sau đó, nó được đun sôi trong nước nóng trong một thời gian ngắn sau đó được nướng. Bánh mì tròn có vỏ ngoài màu nâu, giòn với phần bên trong nhão, dai và thường được phủ các loại hạt hoặc hạt như vừng hoặc hạt anh túc. Trên thực tế, bánh mì tròn lý tưởng phải có lớp vỏ hơi giòn và có độ kéo rõ rệt khi bánh mì được bẻ ra và có hương vị của bánh mì mới nướng. Một chiếc bánh mì tròn điển hình được cho là chứa 260-350 calo, 330-660 miligam natri, 1,0-4,5 gam chất béo và 2-5 gam chất xơ.
Theo truyền thống, bánh mì tròn được làm bằng bột mì, men, muối và nước. Tuy nhiên, bánh mì tròn có thể được làm từ nhiều loại bột khác nhau như lúa mạch đen, lúa mì, ngũ cốc nguyên hạt, vv Hơn nữa, bánh mì tròn có sẵn ở dạng tươi hoặc đông lạnh trong siêu thị. Đôi khi, bánh mì tròn có hương vị với hành tây, hạt anh túc, hạt mè hoặc tỏi hoặc được làm ngọt bằng mật ong, đường hoặc mạch nha lúa mạch. Nó khá phổ biến ở các quốc gia có đông người Do Thái như Vương quốc Anh, Hoa Kỳ hay Canada. Ngoài việc dễ dàng nấu nướng và nướng, lỗ ở giữa bánh mì tròn còn có những lợi thế thiết thực như có thể luồn một sợi dây qua một số bánh mì tròn để vận chuyển dễ dàng.
Bánh
Bánh mì là thực phẩm chủ yếu ở nhiều quốc gia và được chế biến từ bột nhào có chứa bột mì và nước sau đó được nướng. Đã tồn tại từ thuở sơ khai của nền văn minh, nó được coi là một trong những loại thực phẩm lâu đời nhất của nhân loại. Bánh mì được làm theo nhiều phương pháp khác nhau với nhiều loại nguyên liệu khác nhau và hương vị cũng như tính chất của các loại bánh mì này phụ thuộc vào cách chế biến chúng. Thường được làm từ bột nhào bột mì được nuôi bằng men, bánh mì được để nổi lên và sau đó được nướng trong lò nướng. Bánh mì cũng được làm từ các loại lúa mì khác như durum, emmer hoặc spelt cũng như các loại ngũ cốc khác như lúa mạch, lúa mạch đen, yến mạch và ngô. Có rất nhiều loại bánh mì trên thị trường hiện nay như bánh mì trắng, bánh mì nâu, bánh mì pita, bánh mì nguyên cám, bánh mì giòn, bánh mì lúa mạch đen, v.v.
Sự khác biệt giữa Bagel và Bánh mì là gì?
Lịch sử của bánh mì tròn và bánh mì đã quay lại một chặng đường dài. Đôi khi, người ta có thể cho rằng bánh mì tròn và bánh mì là những thuật ngữ có thể được sử dụng thay thế cho nhau, nhưng sự khác biệt rõ ràng giữa bánh mì tròn và bánh mì khiến chúng không được sử dụng đồng nghĩa với nhau.
• Bánh mì là một thuật ngữ dùng để chỉ tất cả các sản phẩm thực phẩm nướng làm từ bột nhào. Bagel là một loại bánh mì.
• Bánh mì được nướng. Bánh mì tròn được luộc và sau đó nướng.
• Bánh mì thường có dạng ổ bánh mì. Bánh mì tròn có hình chiếc nhẫn.
• Bánh mì là thực phẩm chủ yếu ở hầu hết các quốc gia trên thế giới. Bánh mì tròn chỉ phổ biến ở các quốc gia có đông người Do Thái.
Bài viết liên quan:
- Sự khác biệt giữa Bagel và Donut
- Sự khác biệt giữa Bánh mì và Bánh
- Sự khác biệt giữa Bánh mì nguyên cám và Bánh mì ngũ cốc
