Pancakes, Pikelet vs Crumpets
Nếu bây giờ là 3 hoặc 4 giờ chiều và là giờ tan tầm, bạn có rất nhiều lựa chọn trước mặt, dưới hình thức đồ ăn nhẹ, đặc biệt, nếu bạn là người Anh. Để làm cho bạn cảm thấy được nạp năng lượng và no hơn một chút, có bánh nướng xốp, bánh kếp, bánh nướng nhỏ, bánh nướng nhỏ, v.v. tại teatime. Mọi người vẫn nhầm lẫn giữa bánh kếp, bánh pía và bánh nướng nhỏ vì sự giống nhau của chúng. Bài viết này sẽ xem xét kỹ hơn những món ăn vặt hấp dẫn này để đưa ra sự khác biệt của chúng cho người đọc.
Crumpets
Crumpets được làm từ bánh mì được nuôi với sự trợ giúp của men. Chúng được nướng trên vỉ hoặc chảo chiên. Khuôn tròn được sử dụng để nấu những món ăn ngon này và trên cùng của những chiếc khuôn này có những bong bóng nhỏ hoặc khe hở để bơ chảy ra khi những chiếc bánh giòn này được nướng.
Vòng cầu
Vòng cầu là một biến thể theo vùng của bánh quy. Một số người nói rằng chúng không là gì khác ngoài những chiếc bánh mỏng vì công thức của một chiếc pikelet giống như công thức của một chiếc crumpet. Sự khác biệt duy nhất giữa hai loại là cách chúng được nấu chín. Từ pikelet có nguồn gốc từ xứ Wales, nơi nó có nghĩa là bánh mì đen và dính. Pikelet là một từ được sử dụng ngay cả ở Úc và New Zealand cho một loại bánh dẹt tương tự. Tuy nhiên, ở Bắc Mỹ, những chiếc Pikachu giống nhau lại trở thành bánh kếp hoặc bánh nướng.
Pancake
Pancake là một loại bánh mỏng và dẹt được làm từ bột mì sau khi trộn với nước, sữa và đôi khi là trứng. Loại bột này được gọi là bột báng và ở Mỹ, một chất tạo men như bột nở được thêm vào, tuy nhiên ở Anh, bột sẽ phẳng.
Sự khác biệt giữa Pancake với Pikelet và Crumpet là gì?
• Crumpets phổ biến hơn ở Anh Úc và New Zealand. Ở Mỹ, các chế phẩm tương tự được gọi là bánh kếp.
• Crumpets được ăn hầu hết ở Vương quốc Anh và Pikachu là biến thể trong khu vực của họ. Mặt khác, các chế phẩm tương tự sử dụng chất tạo men trong bột được gọi là bánh kếp ở Bắc Mỹ.
• Hình cầu mỏng hơn hình tròn.
• Bánh kếp mềm hơn bánh xếp Pik.
• Bánh kếp được ăn nóng trong khi Bánh xếp Pikelet được ăn cả nóng và lạnh.
• Bánh xếp và bánh quy có đường kính nhỏ 2 inch, trong khi bánh kếp có đủ loại kích cỡ từ 1-2 inch đến 12 inch.
