Bột yến mạch vs Yến mạch
Cách đơn giản để nói sự khác biệt giữa bột yến mạch và yến mạch là nói rằng yến mạch là ngũ cốc trong khi bột yến mạch là một món ăn được chế biến bằng cách sử dụng loại ngũ cốc này. Yến mạch được chế biến theo nhiều cách khác nhau để con người sử dụng vì yến mạch được coi là rất tốt cho sức khỏe. Bột yến mạch là một trong những món ăn được chế biến bằng yến mạch. Yến mạch hiện có trên thị trường với nhiều dạng khác nhau như yến mạch cuộn, yến mạch nhanh, yến mạch bột, …
Yến mạch là gì?
Yến mạch là lợi nhuận thu được từ cây ngũ cốc. Khi thu hoạch yến mạch, chúng phải được xay nhỏ. Như chúng ta đã biết, ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng cao hơn. Vì vậy, để giữ được những giá trị dinh dưỡng đó, yến mạch khi được xay chỉ được loại bỏ phần vỏ bên ngoài hay còn gọi là vỏ. Ngay cả phần này cũng bị loại bỏ vì không ai được ăn phần đó. Sau khi loại bỏ lớp vỏ này, yến mạch được hấp. Sau đó, yến mạch được làm nóng và làm lạnh một lần nữa trong lò. Tất cả điều này được thực hiện để mang lại hương vị của yến mạch. Sau đó, chỉ yến mạch trải qua nhiều quy trình khác nhau để tạo ra các loại thực phẩm yến mạch khác nhau
Một số yến mạch được hấp và cán mỏng để làm yến mạch cuộn. Một số được hấp trong thời gian dài hơn yến mạch cán mỏng và thậm chí được cán thành những miếng nhỏ hơn để yến mạch nhanh chín. Vì yến mạch nhanh đã được hấp trong thời gian dài hơn và có các mảnh nhỏ hơn, nên chỉ mất một ít thời gian để chế biến yến mạch nhanh. Do đó, hầu hết mọi người sử dụng nó như một món ăn sáng. Hoặc yến mạch có thể được xay và rây để làm bột yến mạch. Bột yến mạch này được dùng để làm bánh mì và bánh ngọt.
Thực sự đáng ngạc nhiên là khi yến mạch lần đầu tiên được con người biết đến, chúng được coi là phù hợp với động vật, và có một câu chuyện nổi tiếng như thế này. Một người đàn ông Anh đang nói chuyện với một người đàn ông đến từ Scotland đang chế nhạo anh ta ăn bột yến mạch. Ông nói rằng yến mạch được nuôi cho ngựa ở Anh, trong khi đàn ông Scotland ăn nó. Về điều này, người đàn ông Scotland trả lời rằng đây chính xác là lý do tại sao có những con ngựa Anh tốt như vậy, và có những người đàn ông Scotland tốt như vậy.
Bột yến mạch là gì?
Yến mạch là một loại cháo được làm từ yến mạch. Món cháo truyền thống luôn là bột yến mạch vì loại ngũ cốc được sử dụng luôn là yến mạch. Để làm bột yến mạch, yến mạch được đun sôi đầu tiên và sau đó sữa hoặc nước hoặc cả hai được thêm vào hạt đã đun sôi. Đây được coi là một bữa ăn rất bổ dưỡng. Hầu hết mọi người trên thế giới đều dùng bột yến mạch làm bữa sáng vì giá trị dinh dưỡng.
Sự khác biệt giữa Bột yến mạch và Yến mạch là gì?
Định nghĩa về Bột yến mạch và Yến mạch:
• Yến mạch là ngũ cốc từ cây ngũ cốc.
• Bột yến mạch là một loại cháo được làm từ yến mạch.
Kết nối giữa Bột yến mạch và Yến mạch:
• Yến mạch là một loại ngũ cốc. Loại hạt này được dùng để chế biến món ăn gọi là bột yến mạch.
Loại:
• Các loại yến mạch khác nhau hiện có trên thị trường như yến mạch cuộn, yến mạch nhanh, yến mạch bột, vv
• Có thể chế biến nhiều loại bột yến mạch bằng cách thêm các thành phần khác nhau, tùy theo sở thích của bạn, vào bột yến mạch.
Giá trị dinh dưỡng:
Calo:
• Yến mạch có 311 calo trong một cốc.1
• Bột yến mạch có 145 calo trong một cốc.2
Béo:
• Yến mạch có 5,1 g chất béo trong một cốc.
• Bột yến mạch có 2,39 g trong một cốc.
Protein:
• Yến mạch có 12,96 g protein trong một cốc.
• Bột yến mạch có 6,06 g protein trong một cốc.
Natri:
• Yến mạch có 3 mg natri trong một cốc.
• Bột yến mạch có 278 mg natri trong một cốc.
Như bạn có thể thấy sự khác biệt chính giữa bột yến mạch và yến mạch là yến mạch là loại ngũ cốc được sử dụng để làm bột yến mạch. Nói cách khác, bột yến mạch chỉ là một món ăn được chế biến bằng cách sử dụng loại ngũ cốc được gọi là yến mạch.
Nguồn:
- Yến mạch
- Bột yến mạch
