Sự khác biệt chính - Burrito vs Chimichanga vs Enchilada vs Fajita vs Taco
Bánh Tortillas, một loại nhân chính trong các món ăn Mexico, đóng vai trò là lớp nền hoàn hảo cho nhiều loại nhân khác nhau. Burrito, Chimichanga, Enchilada, Fajita và Taco là những món ăn Mexico hoặc Mex-Tex phổ biến có thể được làm với bánh ngô. Sự khác biệt chính giữa Burrito, Chimichanga, Enchilada, Fajita và Taco nằm ở nhân bánh, loại bánh tortilla được sử dụng và phương pháp chuẩn bị. Burritos và Chimichangas được làm bằng bánh bột mì trong khi enchiladas được làm bằng bánh ngô. Tacos có thể được làm bằng cả bột mì và bánh ngô trong khi fajita dùng để chỉ phần thịt được ăn với bánh ngô.
Burrito là gì?
Burrito là một loại bánh mì lớn làm từ bột mì với nhân. Bánh tortilla thường được bọc xung quanh nhân bánh, có dạng hình trụ khép kín. Đôi khi nó được hấp hoặc nướng nhẹ để làm cho nó mềm và dẻo, cho phép nó tự dính vào khi gói.
Theo truyền thống, nhân bánh burrito chỉ bao gồm thịt và đậu rang, nhưng ngày nay bánh burrito có thể bao gồm một số thành phần như gạo kiểu Mexico hoặc gạo tẻ, đậu / đậu rang, salsa, rau diếp, pho mát, thịt, guacamole, kem chua và các loại rau khác nhau. Burritos cũng có nhiều kích cỡ khác nhau.
Chimichanga là gì?
Chimichanga là một loại bánh burrito chiên giòn rất phổ biến trong ẩm thực Tex-Mex. Nó được làm bằng cách lấp đầy bánh tortilla với nhiều loại nguyên liệu khác nhau, gấp lại thành một gói hình chữ nhật và chiên giòn. Nhân chimichanga chủ yếu chứa cơm, pho mát, adobada (thịt ướp), machaca (thịt khô), carne seca, hoặc gà xé. Nó có thể được đi kèm với guacamole, salsa, kem chua và / hoặc pho mát.
Enchilada là gì?
Enchilada là một chiếc bánh ngô cuộn quanh nhân và phủ một lớp tương ớt. Nhân bánh enchiladas có thể bao gồm nhiều loại nguyên liệu, bao gồm thịt, đậu, khoai tây, pho mát, rau hoặc sự kết hợp của chúng.
Fajita là gì?
Fajita là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Tex-Mex. Fajita thường đề cập đến bất kỳ loại thịt nướng nào thường được phục vụ với bánh taco trên bột hoặc bánh ngô. Sự khác biệt giữa fajita và các món ăn còn lại được thảo luận ở đây là fajita đề cập cụ thể đến thịt chứ không phải bì.
Thuật ngữ này ban đầu được sử dụng để chỉ một miếng thịt bò. Vì các miếng thịt bò không mềm lắm nên chúng được ướp trong nước sốt gia vị, nướng và dùng với nước sốt nóng. Ngày nay fajita dùng để chỉ thịt gà, thịt cừu, hải sản, tôm và các loại thịt khác. Trong các nhà hàng, fajita được nấu với ớt chuông và hành tây. Kem chua, pho mát, cà chua, rau diếp cắt nhỏ, guacamole, salsa và pico de gallo là một số loại gia vị phổ biến.
Taco là gì?
Bánh taco là một chiếc bánh ngô hoặc bánh mì được xếp xung quanh nhân bánh. Nhân bánh có thể bao gồm nhiều loại nguyên liệu bao gồm thịt gà, thịt bò, thịt lợn, hải sản, rau và pho mát. Nó có thể được đi kèm với đồ trang trí như salsa, guacamole, cà chua, hành tây, ngò (rau mùi) và rau diếp. Có nhiều loại bánh tét.
Sự khác biệt giữa Burrito Chimichanga Enchilada Fajita và Taco là gì?
Mô tả:
Burrito là một loại bánh tortilla làm từ bột mì lớn được bọc xung quanh nhân.
Chimichanga là một loại bánh burrito chiên giòn.
Enchilada là bánh ngô cuộn xung quanh nhân và phủ một lớp tương ớt
Fajita đề cập đến bất kỳ loại thịt nướng nào thường được phục vụ với bánh ngô.
Taco là một loại bánh ngô làm từ ngô hoặc lúa mì được gấp xung quanh nhân bánh.
Loại bánh Tortilla:
Burritos được làm bằng bánh mì làm từ bột mì.
Chimichangas được làm bằng bánh bột mì.
Enchiladas được làm bằng bánh ngô.
Fajita có thể ăn với bánh ngô.
Tacos được làm bằng bánh ngô hoặc bánh bột mì.
Hình ảnh Lịch sự: “Bữa sáng burritos” của jeffreyw - Mmm… bữa sáng được phục vụ- Tải lên bởi Fe (CC BY 2.0) qua Commons Wikimedia “Mmm… thịt lợn rán và bánh burritos cheddar” jeffreyw (CC BY 2.0) qua Flickr “Vegan Enchiladas (4023917617)”của Kari Sullivan từ Austin, TX - Enchiladas cho bữa sáng (CC BY 2.0) qua Commons Wikimedia“Beef Fajitas Costa Rica”của Eric T Gunther - Tác phẩm riêng (CC BY-SA 3.0) qua Commons Wikimedia “001 Tacos de carnitas, carne asada y al pastor” của Larry Miller - Flickr: Tinos Tacos, Roseburg, Ore. (CC BY-SA 2.0) qua Commons Wikimedia
