Sự khác biệt chính - Coliform vs Coliform trong phân
Nó đã trở thành một yếu tố cần thiết để đảm bảo chất lượng nước uống trong thế giới hiện đại. Việc kiểm tra tất cả các sinh vật gây bệnh trong nước rất tốn kém và mất nhiều thời gian. Phương pháp tốt nhất để xác nhận sự an toàn của nước để tiêu thụ là xét nghiệm vi khuẩn coliform. Coliform là vi khuẩn gram âm không sinh bào tử có hình que điển hình. Có ba loại phụ chính của coliform và coliform phân là một trong số đó. Sự khác biệt cơ bản giữa coliform và coliform trong phân là coliform trong phân phát triển ở nhiệt độ cao hơn và chỉ liên quan đến phân của động vật máu nóng.
Coliforms được xác định như thế nào?
Coliforms được sử dụng như một thông số trong kiểm tra chất lượng nước trong quá trình đảm bảo vệ sinh đối với nước uống và các sản phẩm thực phẩm khác có liên quan. Đĩa thạch xanh metylen eosin dùng để phân biệt giữa các loại vi khuẩn coliform khác nhau. Đĩa này ức chế vi khuẩn gram dương và sẽ tạo ra sự thay đổi màu sắc ở vi khuẩn gram âm. Việc tạo màu dựa trên khả năng lên men đường lactose của vi khuẩn gram âm. Các sinh vật lên men đường lactose mạnh sẽ có màu xanh đậm hoặc tím. Coliforms trong phân như Escherichia coli xuất hiện ở các khuẩn lạc màu sẫm với ánh kim loại màu xanh lá cây mềm trên bề mặt. Coliforms khác sẽ xuất hiện ở dạng khuẩn lạc nhầy nhớt và khuẩn lạc không lên men sẽ xuất hiện không màu.
Coliforms là gì?
Coliforms là vi khuẩn gram âm hình que, không hình thành bào tử. Chúng có thể di động hoặc không di động và có khả năng lên men lactose khi được ủ ở nhiệt độ từ 350C đến 370C. Coliforms hiện diện trong nhiều môi trường khác nhau như đất, thảm thực vật, môi trường sống dưới nước và phân của tất cả các loài động vật máu nóng bao gồm cả con người. Chúng được sử dụng làm chỉ số để xác định chất lượng vệ sinh trong nước và các sản phẩm thực phẩm. Tuy nhiên, sự hiện diện của chúng trong nước uống cho thấy nguy cơ tiềm ẩn của các sinh vật gây bệnh có trong hệ thống nước. Coliforms có ba loại. Mỗi loại có mức độ rủi ro riêng và là một chỉ số cho chất lượng nước uống.
- Tổng số coliform
- Coliforms trong phân (Nhóm phụ của tổng số coliform)
- Escherichia coli (Nhóm phụ của coliform trong phân)
Tổng số coliform thường được coi là vô hại. Nếu nước được kiểm tra và tổng số coliform được phát hiện thì nó được coi là nguồn môi trường vô hại và khó có khả năng bị nhiễm coliform trong phân.
Coliforms trong Phân là gì?
Coliforms trong phân là một nhóm phụ của tổng số vi khuẩn coliform. Coliforms trong phân là một nhóm vi khuẩn có liên quan đến phân của các sinh vật máu nóng. Chúng cư trú trong ruột của các sinh vật máu nóng và được truyền ra môi trường qua đường phân. Khi so sánh với các coliform khác, coliform trong phân có khả năng phát triển ở nhiệt độ cao và khi được ủ ở 440C, chúng có khả năng lên men lactose đồng thời tạo ra các dạng khí khác. Coliforms trong phân chủ yếu được sử dụng trong việc đảm bảo chất lượng vệ sinh của nước uống. Nếu hiện tại, người ta cho rằng nước bị nhiễm phân và cho thấy nguy cơ tiềm ẩn đối với những người tiêu thụ nước này.
Hình 02: Vi khuẩn E. coli trong phân.
Escherichia Coli là một nhóm phụ của nhóm coliform phân và là một thành viên phổ biến. Sự hiện diện của Coliforms trong phân trong một mẫu nước cho thấy có khả năng bị nhiễm phân và điều này ảnh hưởng đến con người hơn bất kỳ sinh vật sống dưới nước nào khác. Không phải tất cả các dạng Escherichia coli đều gây bệnh. Các dạng vi khuẩn trong phân, đặc biệt là các dạng độc lực của Escherichia coli (O157: H7) có khả năng gây ra nhiều tình trạng bệnh chết người như viêm dạ dày ruột.
Sự giống nhau giữa Coliform và Coliform trong phân là gì?
- Cả Coliforms và Coliforms trong phân đều là chỉ thị về ô nhiễm nước và được sử dụng như một thông số trong các quy trình đảm bảo chất lượng vệ sinh.
- Chúng là vi khuẩn gram âm không sinh bào tử có hình que điển hình.
- Cả hai nhóm đều có mặt trong môi trường sống dưới nước, đất và thảm thực vật.
- Cả hai loại đều lên men lactose.
Sự khác biệt giữa Coliform và Coliform trong phân là gì?
Coliform so với Coliform trong phân |
|
| Coliforms có ba phân bộ chính: coliform tổng số, coliform trong phân và Escherichia coli. | Coliforms trong phân thuộc loại phụ của tổng số coliform. |
| Khả năng gây bệnh | |
| Chúng vô hại. | Chúng có khả năng gây ra nhiều tình trạng bệnh chết người. |
| Lên men đường lactose | |
| Coliforms lên men lactose trong khoảng nhiệt độ từ 350C đến 370C. | Quá trình lên men lactose được thực hiện khi ủ ở nhiệt độ 440C. |
| Chịu được nhiệt độ | |
| Chúng tồn tại ở nhiệt độ tương đối thấp hơn so với nhiệt độ của coliform trong phân. | Chúng có khả năng phát triển ở khoảng nhiệt độ cao. |
| Thử nghiệm trên đĩa thạch xanh Eosin Methylene | |
| Chúng xuất hiện trong các khuẩn lạc nhầy nhụa. | Chúng xuất hiện thành các khuẩn lạc màu sẫm với ánh kim loại màu xanh lá cây mềm mại trên bề mặt. |
Tóm tắt - Coliform vs Coliform phân
Coliforms là một nhóm vi khuẩn tồn tại trong các môi trường khác nhau. Sự hiện diện của chúng trong hệ thống nước được coi là mức độ ô nhiễm. Có ba loại coliform khác nhau. Sự hiện diện của tổng số coliform trong nước được coi là ít gây hại hơn nhưng sự hiện diện của coliform trong phân bao gồm cả Escherichia coli được coi là mức độ ô nhiễm phân, dẫn đến các tình trạng bệnh gây chết người khác nhau. Đây là sự khác biệt giữa coliforms và coliforms trong phân. Các xét nghiệm tìm coliform được tiến hành để đảm bảo chất lượng vệ sinh của nước uống.
Tải xuống phiên bản PDF của Coliform vs Coliform trong phân
Bạn có thể tải xuống phiên bản PDF của bài viết này và sử dụng nó cho mục đích ngoại tuyến theo ghi chú trích dẫn. Vui lòng tải xuống phiên bản PDF tại đây Sự khác biệt giữa Coliform và Coliform trong phân.
