Sự khác biệt chính - Hợp chất Alicyclic vs Aromatic
Dựa trên bản chất của khung carbon, các hợp chất hữu cơ được phân loại rộng rãi thành bốn loại, cụ thể là, a) béo b) béo, c) thơm, và d) hợp chất dị vòng. Các hợp chất béo có liên kết đơn hoặc nhiều cacbon nhưng không có cấu trúc mạch vòng. Các hợp chất mạch hở được hình thành bằng cách tham gia hai nguyên tử cacbon của một chuỗi béo thông qua một liên kết cộng hóa trị dẫn đến một cấu trúc mạch vòng. Các hợp chất thơm cũng có chu kỳ, nhưng các liên kết bị phân chia. Các hợp chất dị vòng có thể là mạch hở hoặc thơm, nhưng vòng chứa một hoặc nhiều nguyên tử dị vòng. Bài báo này tập trung vào sự khác biệt giữa các hợp chất alicyclic và thơm. Sự khác biệt cơ bản giữa các hợp chất alicyclic và thơm là các hợp chất alicyclic là các hợp chất mạch vòng nhưng giống với các hợp chất béo về tính chất của chúng, trong khi các hợp chất thơm có các vòng liên hợp và thể hiện tính thơm là đặc tính chính. Ngoài ra, có nhiều điểm khác biệt tồn tại giữa hai nhóm hợp chất này và chúng sẽ được thảo luận bên dưới.
Hợp chất Alicyclic là gì?
Hợp chất mạch hở là những hợp chất hữu cơ chứa các nguyên tử cacbon có vòng khép kín. Các hợp chất này được hình thành bằng cách nối hai nguyên tử cacbon của một chuỗi béo thông qua liên kết cộng hóa trị. Do đó, tính chất của các hợp chất béo tương tự như tính chất của các hợp chất béo.
Hợp chất mạch hở còn được gọi là hợp chất xicloaliphatic. Các hợp chất này có thể bão hòa hoặc không bão hòa. Do cấu trúc vòng, các hợp chất béo thể hiện các đặc tính lập thể. Tuy nhiên, những đặc tính này không có trong các hợp chất béo.
Hình 01: Cyclopropane
Một số hợp chất tự nhiên quan trọng như steroid, terpenoit, và nhiều ancaloit có chứa các hợp chất alicyclic. Xyclopropan và xyclohexan là những hợp chất mạch hở đơn giản nhất.
Hợp chất thơm là gì?
Hợp chất thơm là những hợp chất hữu cơ có vòng liên hợp. Các liên kết đôi và đơn được sắp xếp xen kẽ nhau để tạo thành cấu trúc tuần hoàn. Benzen là hợp chất thơm đơn giản nhất có công thức hóa học là C6H6Do có các liên kết delta và cấu trúc vòng liên hợp nên các hợp chất thơm thể hiện tính chất (tính thơm) khác với các hợp chất béo và alicyclic.
Có một số đặc điểm quan trọng nhất định của các hợp chất thơm do tính thơm của chúng. Theo công thức hóa học, các hợp chất thơm thể hiện mức độ không bão hòa cao. Tuy nhiên, các hợp chất này ít có khả năng trải qua các phản ứng cộng hơn không giống như các hợp chất béo không bão hòa tương ứng của chúng và thay vào đó chúng thích trải qua các phản ứng thay thế. Các phân tử của các hợp chất thơm bền hơn về mặt nhiệt động lực học vì chúng thể hiện quá trình đốt cháy và hydro hóa tỏa nhiệt thấp. Theo phương pháp tia X và nhiễu xạ điện tử, các phân tử của hợp chất thơm là phẳng.
Hình 02: Benzen
Cái tên ‘aroma’ xuất hiện từ từ aroma trong tiếng Hy Lạp, có nghĩa là mùi dễ chịu, được sử dụng cho các hợp chất này vì hầu hết các hợp chất này đều có mùi dễ chịu. Một số ví dụ về các hợp chất thơm bao gồm phenol, naphthalene, anthracene, v.v.
Sự khác biệt giữa các hợp chất Alicyclic và Aromatic là gì?
Alicyclic vs Aromatic |
|
| Hợp chất mạch hở là những hợp chất hữu cơ được tạo thành bằng cách liên kết hai nguyên tử cacbon của một chuỗi béo thông qua một liên kết cộng hóa trị. | Hợp chất thơm là những hợp chất hữu cơ có vòng liên hợp theo cách sắp xếp thay thế của các liên kết đôi và đơn dẫn đến tính thơm. |
| Kiểu chuông | |
| Các hợp chất mạch hở có vòng kín có thể no hoặc không no. | Các hợp chất thơm có vòng kín với mức độ không bão hòa cao. |
| Loại phản ứng hóa học | |
| Các hợp chất mạch hở có phản ứng cộng nếu có nhiều liên kết. | Các hợp chất thơm trải qua phản ứng thay thế và ít có khả năng trải qua phản ứng cộng hơn. |
| Bản chất của Thuộc tính | |
| Hợp chất mạch hở giống tính chất của hợp chất béo | Các hợp chất thơm giống mùi thơm do các liên kết phân định vị. |
| Mùi | |
| Hầu hết các hợp chất mạch hở không có mùi dễ chịu | Hầu hết các hợp chất thơm đều có mùi dễ chịu |
| Ví dụ | |
| Cyclopropane, cyclohexane, steroid, v.v. | Benzen, phenol, naphtalen, anthracene |
Tóm tắt - Alicyclic vs Aromatic Compounds
Hợp chất mạch hở và thơm là hai nhóm hợp chất hữu cơ mạch hở có tính chất khác nhau. Các hợp chất mạch hở được hình thành từ các hợp chất béo, do đó có các tính chất tương tự như các hợp chất béo. Các hợp chất thơm có vòng liên hợp thể hiện tính thơm. Các hợp chất béo có thể bão hòa hoặc không bão hòa, trong khi các hợp chất thơm là không bão hòa và có các liên kết đôi và đơn được sắp xếp xen kẽ trong vòng. Đây là sự khác biệt giữa các hợp chất alicyclic và thơm.
Tải xuống PDF Alicyclic vs Aromatic Compounds
Bạn có thể tải xuống phiên bản PDF của bài viết này và sử dụng nó cho mục đích ngoại tuyến theo ghi chú trích dẫn. Vui lòng tải xuống phiên bản PDF tại đây Sự khác biệt giữa các hợp chất Alicyclic và Aromatic
