Sự khác biệt chính - Chất nền so với Sản phẩm
Sự khác biệt chính giữa chất nền và sản phẩm là chất nền là vật liệu bắt đầu phản ứng hóa học trong khi sản phẩm là hợp chất thu được sau khi hoàn thành phản ứng.
Các thuật ngữ cơ chất và sản phẩm được sử dụng trong các phản ứng tự phát và trong các phản ứng mà enzyme hoạt động như một chất xúc tác. Cơ chất là hợp chất mà enzim hoạt động. Sản phẩm là hợp chất thu được khi phản ứng kết thúc.
Chất nền là gì?
Chất nền là nguyên liệu ban đầu trong phản ứng hóa học. Chất nền là hợp chất đang được biến đổi hoặc sắp xếp lại trong một phản ứng hóa học. Đối với các phản ứng sinh hóa, cơ chất là hợp chất mà enzym hoạt động. Nồng độ của cơ chất thay đổi theo thời gian của phản ứng hóa học; nồng độ cơ chất giảm. Có thể có một hoặc nhiều chất nền tham gia vào phản ứng.
Hình 01: Chất nền và Sản phẩm trong phản ứng sinh hóa
Khi xem xét các phản ứng sinh hóa, cơ chất sẽ liên kết với enzym. Chất nền được gắn vào các vị trí của enzyme được gọi là vị trí hoạt động. Sau đó, phức hợp cơ chất-enzyme hình thành. Phản ứng diễn ra trên enzim. Các sản phẩm của phản ứng sẽ được giải phóng khỏi vị trí hoạt động sau đó.
Sản phẩm là gì?
Sản phẩm là hợp chất thu được khi kết thúc phản ứng hóa học. Sản phẩm là kết quả của một phản ứng. Có thể có một hoặc nhiều sản phẩm thu được từ một phản ứng hóa học. Nguyên liệu ban đầu của phản ứng được gọi là chất phản ứng hoặc chất nền. Sự sắp xếp lại, hình thành liên kết hoặc phá vỡ liên kết có thể xảy ra trong một phản ứng hóa học để tạo ra sản phẩm.
Hình 02: Sơ đồ năng lượng cho một phản ứng tạo ra C là Sản phẩm
Khi viết phương trình phản ứng, một mũi tên được sử dụng để chỉ hướng của phản ứng. Ở đó, các sản phẩm được hiển thị ở phía bên phải (mà đầu mũi tên chỉ vào) trong khi các chất phản ứng ở phía bên trái. Ví dụ: một phản ứng giữa A và B tạo ra C và D là các sản phẩm. Sau đó, nó được viết như sau.
A + B → C + D
Các sản phẩm được tạo ra từ một phản ứng hóa học cụ thể có thể là sản phẩm chính hoặc sản phẩm phụ. Sản phẩm chính là sản phẩm được đưa ra với tỷ lệ phần trăm cao hơn so với các sản phẩm khác. Sản phẩm phụ còn được gọi là sản phẩm phụ. Đôi khi, thành phần hóa học của chất phản ứng và sản phẩm là tương tự nhau, chỉ khác ở giai đoạn của vật chất.
Sự khác biệt giữa chất nền và sản phẩm là gì?
Chất nền so với Sản phẩm |
|
| Chất nền là nguyên liệu ban đầu cho phản ứng hóa học. | Sản phẩm là hợp chất thu được khi kết thúc phản ứng hóa học. |
| Vị trí trong phương trình hóa học | |
| Chất được cho ở bên phải của phương trình hóa học. | Sản phẩm được đưa ra ở bên trái của phương trình hóa học. |
| Bắt đầu phản ứng | |
| Phản ứng hóa học bắt đầu với nồng độ cơ chất cao. | Không có sản phẩm nào khi bắt đầu phản ứng hóa học. |
| Tiến trình của Phản ứng | |
| Nồng độ cơ chất giảm dần theo sự tiến triển của phản ứng. | Nồng độ sản phẩm tăng theo tiến trình của phản ứng. |
| Kết thúc phản ứng | |
| Không có hoặc ít hơn số lượng chất nền khi kết thúc phản ứng. | Có nhiều sản phẩm khi kết thúc phản ứng. |
Tóm tắt - Chất nền so với Sản phẩm
Chất nền và sản phẩm được tìm thấy trong hỗn hợp phản ứng. Chất nền là nguyên liệu bắt đầu của phản ứng trong khi sản phẩm có thể thu được khi kết thúc phản ứng. Sự khác biệt giữa chất nền và sản phẩm là chất nền là nguyên liệu ban đầu của phản ứng hóa học trong khi sản phẩm là hợp chất thu được sau khi hoàn thành phản ứng.
