Sự khác biệt chính giữa naphthenes và chất thơm là naphthenes chỉ có liên kết đơn giữa các nguyên tử carbon trong khi chất thơm có cả liên kết đơn và liên kết đôi giữa các nguyên tử carbon.
Chúng tôi gọi naphthenes là "cycloalkanes". Đây là những hợp chất hydrocacbon béo mạch vòng. Chúng ta có thể lấy chúng từ dầu mỏ. Công thức chung của các hợp chất này là CnH2nHơn nữa, các nguyên tử cacbon trong các vòng này là bão hòa. Chất thơm là các hydrocacbon mạch vòng có liên kết đơn (liên kết sigma) và liên kết đôi (liên kết pi) theo kiểu xen kẽ. Do đó, chúng ta có thể quan sát thấy sự phân chia của các electron trong các hợp chất này, và chúng ta gọi chất thơm là “các chất béo”.
Naphthenes là gì?
Naphthenes là các hợp chất hydrocacbon mạch vòng có công thức chung là CnH2nChúng ta có thể thu được các hợp chất này từ dầu mỏ thông qua quá trình tinh chế. Các hợp chất này có một hoặc nhiều cấu trúc vòng bão hòa. Điều này có nghĩa là, tất cả các nguyên tử cacbon trong cấu trúc vòng được liên kết với nhau chỉ qua các liên kết đơn (không có liên kết đôi hoặc liên kết ba). Do đó, đây thực chất là ankan. Do đó, chúng tôi gọi chúng là "cycloalkanes". Các nguyên tử hiện diện ngoài cacbon là nguyên tử hydro. Nhưng những nguyên tử hydro này không tạo thành vòng; chúng vẫn gắn vào các nguyên tử cacbon trong vòng. Theo số lượng nguyên tử cacbon trong các cấu trúc này, chúng ta có thể đặt tên chúng là xiclopropan, xiclobutan, xiclopentan, xiclohexan, v.v.
Hình 01: Cyclobutane
Tuy nhiên, phải có ít nhất ba nguyên tử cacbon để tạo thành một chu trình, do đó thành viên nhỏ nhất của các naphthene này là xiclopropan. Chúng tôi gọi các xycloalkanes lớn, có hơn 20 nguyên tử cacbon là “xycloparafin”. Vì diện tích vòng cho phép các phân tử này tiếp xúc nhiều hơn với nhau nên lực hút giữa các phân tử (lực Luân Đôn) giữa chúng rất mạnh. Do đó, nhiệt độ sôi, nhiệt độ nóng chảy, khối lượng riêng của các phân tử này cao hơn các ankan không mạch vòng có cùng số nguyên tử cacbon. Các naphthenes đơn giản và lớn rất ổn định. Các naphthenes nhỏ có độ ổn định thấp (do biến dạng vòng). Do đó, chúng có tính phản ứng. Chúng có thể trải qua các phản ứng thay thế nucleophilic béo.
Aromatics là gì?
Chất thơm là các hợp chất hydrocacbon mạch vòng bao gồm hệ thống vòng phẳng liên hợp với các đám mây điện tử pi được phân chia vị trí. Nói cách khác, những cấu trúc này có mô hình xen kẽ của các liên kết đơn và liên kết đôi giữa các nguyên tử cacbon tạo ra cấu trúc vòng. Không có liên kết đơn hoặc liên kết đôi rời rạc. Chúng tôi gọi chúng là "những chiếc mũ". Cái tên thơm đến từ hương thơm ngọt ngào của những hợp chất này.
Hình 02: Một số chất thơm
Chất thơm có thể là một vòng hoặc đa vòng. Một số hợp chất khác mà chúng ta gọi là “dị tố” cũng được phân loại là chất thơm. Những hợp chất này có các nguyên tử khác ngoài cacbon tạo thành vòng. Nhưng chúng là chất thơm vì chúng tạo thành một hệ thống pi liên hợp và một đám mây điện tử phân định vị.
Sự khác biệt giữa Naphthenes và Aromatics là gì?
Naphthenes là các hợp chất hydrocacbon mạch vòng có công thức chung là CnH2nCác phân tử này chỉ có nguyên tử cacbon tạo nên vòng. Ngoài ra, chúng chỉ có các liên kết đơn giữa các nguyên tử cacbon của vòng. Chất thơm là các hợp chất hydrocacbon mạch vòng bao gồm hệ thống vòng phẳng liên hợp với các đám mây điện tử pi phân định vị trí. Các phân tử này có thể có các nguyên tử khác như nitơ cùng với cacbon tạo nên vòng. Hơn nữa, chúng có cả liên kết đơn và liên kết đôi giữa các nguyên tử cacbon trong vòng như một kiểu xen kẽ. Đây là sự khác biệt chính giữa Naphthenes và Aromatics.
Tóm tắt - Naphthenes vs Aromatics
Naphthenes và chất thơm là những hợp chất hydrocacbon rất quan trọng mà chúng ta có thể thu được từ dầu mỏ. Sự khác biệt giữa naphthenes và chất thơm là naphthenes chỉ có liên kết đơn giữa các nguyên tử cacbon trong khi chất thơm có cả liên kết đơn và liên kết đôi giữa các nguyên tử cacbon.
