Sự khác biệt chính giữa este và thioester là các hợp chất este chứa các nguyên tử cacbon, hydro và oxy trong khi các hợp chất thioester chứa các nguyên tử cacbon, hydro, oxy và lưu huỳnh.
Hợp chất este và thioester có liên quan đến nhau như tên gọi của chúng; thioester khác với este do sự hiện diện của một nguyên tử lưu huỳnh, nguyên tử này thay thế một nguyên tử oxy có trong hợp chất este. Các thuộc tính và sự khác biệt khác giữa este và thioester được thảo luận dưới đây trong bài viết này.
Ester là gì?
Este là những hợp chất hữu cơ có công thức hóa học chung là R-C (=O) -OR’. Các hợp chất hóa học này có nguồn gốc từ các hợp chất axit hữu cơ hoặc vô cơ, trong đó ít nhất một nhóm hydroxyl được thay thế bằng nhóm alkoxy. Thông thường, các este bắt nguồn từ phản ứng thế của axit cacboxylic và rượu.
Hình 01: Cấu trúc chung của Ester
Có một tâm cacbonyl trong một este, tạo cho este có dạng hình học - hình phẳng tam giác xung quanh cacbon cacbonyl. Về mặt cấu trúc, các este là các nhóm chức linh hoạt (không giống như các amit) vì rào cản hoặc sự quay xung quanh nhóm cacbonyl này thấp. Hơn nữa, các hợp chất này có độ phân cực thấp. Do đó, các este có xu hướng kém cứng hơn và dễ bay hơi hơn các amit tương ứng.
Khi xem xét các phản ứng của este, các hợp chất hóa học này có xu hướng phản ứng với nucleophile ở cacbon cacbonyl. Nhóm cacbonyl có tính điện ái yếu, nhưng nó có thể bị tấn công bởi các nucleophile mạnh như amin và alkoxit.
Có nhiều ứng dụng khác nhau của este; sử dụng chúng làm thành phần trong nước hoa để có mùi thơm, làm thành phần trong tinh dầu, hương liệu thực phẩm, mỹ phẩm, v.v. Hơn nữa, các este quan trọng như dung môi hữu cơ, như pheromone tự nhiên, như chất béo và dầu tự nhiên (este axit béo của glycerol), v.v.
Thioester là gì?
Thioesters là hợp chất hữu cơ có công thức hóa học chung R-C (=O) -SR’. Các hợp chất này tương tự như este cacboxylat và khác với chúng do sự hiện diện của nguyên tử lưu huỳnh nơi nguyên tử oxy liên kết xuất hiện trong este cacboxylat. Một chất thioester hình thành khi một chất thiol phản ứng với một axit cacboxylic. Trong lĩnh vực hóa sinh, các dẫn xuất coenzyme-A như acetyl-CoA là chất thioesters nổi tiếng.
Hình 02: Cấu trúc Hóa học Chung của Thioester
Khi xem xét điều chế thioesters, con đường điển hình nhất là phản ứng giữa clorua axit và muối kim loại kiềm của thiol. Một con đường phổ biến khác là sự chuyển vị của halogenua bởi muối kim loại kiềm của axit thiocacboxylic.
Có một trung tâm cacbonyl trong thioester phản ứng với nucleophile, bao gồm cả nước. Do đó, các hợp chất hóa học này là chất trung gian phổ biến của quá trình chuyển đổi alkyl halogenua thành alkyl thiols. Hơn nữa, một chất thioester có thể kết hợp với một amin để tạo ra một chất amide.
Có các ứng dụng khác nhau của thioesters bao gồm tổng hợp tất cả các este, tham gia vào quá trình tổng hợp một số thành phần tế bào khác bao gồm peptit, axit béo, sterol, tecpen, v.v.
Sự khác biệt giữa Ester và Thioester là gì?
Ester và thioester là hai hợp chất có liên quan. Sự khác biệt chính giữa este và thioester là các hợp chất este chứa các nguyên tử cacbon, hydro và oxy trong khi các hợp chất thioester chứa các nguyên tử cacbon, hydro, oxy và lưu huỳnh. Hơn nữa, các este xảy ra tự nhiên và có thể được tạo ra bằng cách sử dụng các con đường khác nhau, chẳng hạn như quá trình este hoá axit cacboxylic với rượu trong khi con đường điển hình nhất cho thioesters là phản ứng giữa clorua axit và muối kim loại kiềm của thiol.
Bảng đồ họa thông tin dưới đây trình bày nhiều điểm khác biệt hơn giữa ester và thioester.
Tóm tắt - Ester vs Thioester
Một thioester khác với một este do sự hiện diện của một nguyên tử lưu huỳnh thay thế một nguyên tử oxy trong một este. Sự khác biệt chính giữa este và thioester là các hợp chất este chứa các nguyên tử cacbon, hydro và oxy trong khi các hợp chất thioester chứa các nguyên tử cacbon, hydro, oxy và lưu huỳnh.
