Sự khác biệt chính giữa axit lactic và axit mandelic là axit lactic không thích hợp cho da nhạy cảm, trong khi axit mandelic là lựa chọn tốt nhất cho da nhạy cảm.
Axit lactic và axit mandelic có ứng dụng phổ biến như một thành phần trong các sản phẩm chăm sóc da. Hai hợp chất này có thể được áp dụng cho các loại da khác nhau, điều này làm cho chúng khác biệt với nhau.
Axit Lactic là gì?
Axit lactic là hợp chất hữu cơ có công thức hóa học là CH3CH (OH) COOH. Ở trạng thái rắn, hợp chất này là một chất bột màu trắng và nó có thể trộn lẫn với nước. Khi hòa tan trong nước, axit lactic tạo thành dung dịch nước không màu. Chúng ta có thể đặt tên cho nó là axit alpha-hydroxy vì nó có nhóm hydroxyl liền kề với nhóm cacboxyl. Hợp chất này rất hữu ích như một hợp chất trung gian tổng hợp trong một số ngành công nghiệp tổng hợp hữu cơ. Nó cũng được đặt tên là axit sữa vì sữa rất giàu axit lactic.
Hợp chất axit lactic là một hợp chất bất đối. Nó chứa hai chất đối quang được gọi là axit L-lactic và axit D-lactic. Axit lactic raxemic là một hỗn hợp bằng nhau của hai chất đối quang này. Hỗn hợp racemic này có thể trộn lẫn với nước và etanol.
Hình 01: Cấu trúc Hóa học của Axit Lactic
Chúng ta có thể tạo ra axit lactic thông qua quá trình lên men sữa vì sữa rất giàu axit lactic. Thông thường, sản phẩm của quá trình lên men này là axit lactic raxemic. Nhưng một số loài vi khuẩn chỉ có xu hướng sản xuất axit D-lactic. Tuy nhiên, quá trình lên men bằng hô hấp kỵ khí trong cơ động vật tạo thành axit L-lactic. Do đó, hợp chất này liên tục được hình thành ở động vật từ pyruvate trong quá trình hoạt động của enzyme lactate dehydrogenase. Quá trình sản xuất này có thể xảy ra trong quá trình trao đổi chất và tập thể dục bình thường.
Có các ứng dụng dược phẩm và mỹ phẩm của axit lactic, bao gồm sản xuất lactat hòa tan trong nước từ các thành phần hoạt tính không hòa tan, như một thành phần trong các chế phẩm bôi ngoài da và mỹ phẩm để điều chỉnh độ axit, v.v. Hơn nữa, nó có các ứng dụng trong sản xuất sản phẩm tẩy rửa vì nó hữu ích như một chất tẩy cặn để loại bỏ cặn nước cứng.
Axit Mandelic là gì?
Axit Mandelic là một hợp chất hữu cơ có công thức hóa học là C6H5CH (OH) COOH. Nó là một axit alpha hydroxy thơm. Hợp chất này xảy ra như một chất rắn kết tinh màu trắng có thể hòa tan trong nước và các dung môi hữu cơ phân cực. Chất này là một tiền chất hữu ích cho các loại thuốc khác nhau. Hơn nữa, nó xảy ra như một hỗn hợp raxemic do tính không hợp chất. Chúng tôi gọi hỗn hợp racemic này là axit paramandelic.
Hình 02: Cấu trúc Hóa học của Axit Mandelic
Chúng tôi có thể sản xuất hợp chất có tính axit này bằng cách thủy phân mandelonitril được xúc tác bởi axit. Mandelonitrile là cyanohydrin của benzaldehyde. Chúng ta có thể điều chế mandelonitril bằng cách phản ứng benzaldehyde với natri bisulfit để tạo ra một sản phẩm phụ được hình thành từ mandelonitril và natri xyanua mà sau đó chúng ta có thể thủy phân.
Khi xem xét công dụng của axit Mandelic, nó được sử dụng như một chất kháng khuẩn để điều trị nhiễm trùng đường tiết niệu, như một loại thuốc kháng sinh uống, như một thành phần trong vỏ mặt, để sản xuất các loại thuốc như cyclandelate và homatropine, v.v..
Sự khác biệt giữa Axit Lactic và Axit Mandelic là gì?
Axit lactic và axit mandelic là những hợp chất hữu cơ có tính axit. Đây là những thành phần hữu ích trong các sản phẩm chăm sóc da. Sự khác biệt chính giữa axit lactic và axit mandelic là axit lactic không thích hợp cho các loại da nhạy cảm, trong khi axit mandelic là lựa chọn tốt nhất cho da nhạy cảm khi các hợp chất này được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc da. Hơn nữa, axit lactic có cấu trúc béo, trong khi axit mandelic có cấu trúc thơm.
Infographic sau liệt kê sự khác biệt giữa axit lactic và axit mandelic dưới dạng bảng để so sánh song song.
Tóm tắt - Axit lactic và Axit Mandelic
Axit lactic và axit mandelic có ứng dụng phổ biến như một thành phần trong các sản phẩm chăm sóc da. Sự khác biệt chính giữa axit lactic và axit mandelic là axit lactic không thích hợp cho da nhạy cảm trong khi axit mandelic là lựa chọn tốt nhất cho da nhạy cảm khi các hợp chất này được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc da.
