Sự khác biệt chính - Ethanol vs Isopropanol
Cả etanol và isopropanol đều là những hợp chất hữu cơ được gọi là rượu. Sự khác biệt chính giữa etanol và isopropanol là etanol có cấu trúc phân tử mạch thẳng trong khi isopropanol có cấu trúc phân tử phân nhánh.
Cả etanol và isopropanol đều chứa nhóm –OH (hydroxyl) là nhóm chức của chúng. Etanol còn được gọi là rượu etylic. Một tên khác của isopropanol là 2-propanol.
Ethanol là gì?
Ethanol là rượu có công thức hóa học C2H5OH. Ethanol có nhiều ứng dụng bao gồm ứng dụng làm nhiên liệu, làm thành phần trong ngành thực phẩm và đồ uống, v.v. Ethanol là chất lỏng dễ cháy, dễ bay hơi, có mùi đặc trưng và vị ngọt. Etanol chứa một nhóm etyl liên kết với một nhóm hydroxyl.
Hình 01: Cấu trúc phân tử của Ethanol
Khối lượng mol của etanol là 46 g / mol. Do sự có mặt của nhóm –OH, phân tử etanol có thể tạo liên kết hydro với các phân tử tạo liên kết hydro khác. Do sự khác biệt giữa các giá trị độ âm điện của nguyên tử oxi và nguyên tử cacbon nên phân tử etanol là phân tử phân cực. Do đó, etanol là một dung môi thích hợp cho các hợp chất phân cực.
Ethanol được sản xuất theo hai phương pháp;
- Sản xuất công nghiệp thông qua quá trình hydrat hóa ethylene
- Sản xuất sinh học thông qua quá trình lên men.
Ethanol là thành phần chính trong sản xuất một số loại đồ uống có cồn. Và nó cũng được sử dụng làm dung môi cho sơn. Trên hết, etanol là một loại nhiên liệu. Ngoài ra, nó còn là chất trung gian hữu ích trong quá trình tổng hợp các hợp chất hóa học khác nhau như axit ethanoic, polyme, este, v.v.
Isopropanol là gì?
Isopropanol là rượu có công thức hóa học C3H8O. Tên IUPAC của hợp chất này là 2-propanol. Nó là một chất lỏng dễ cháy, không màu và có mùi nặng. Hợp chất này có một nhóm isopropyl (một nhóm alkyl phân nhánh) liên kết với một nhóm hydroxyl (-OH). Rượu này được phân loại là rượu bậc hai vì có thêm hai nguyên tử cacbon liên kết với nguyên tử cacbon liên kết với nhóm –OH.
Hình 02: Cấu trúc phân tử của Isopropanol
Khối lượng mol của isopropanol là 60 g / mol. Điểm nóng chảy là -88 ° C và điểm sôi là 108 ° C. Hợp chất này là đồng phân của 1-propanol.
Có ba cách chính để sản xuất isopropanol;
Dưỡng ẩm trực tiếp
Trong phương pháp hydrat hóa trực tiếp, propen và nước phản ứng với nhau. Phản ứng có thể được thực hiện trong pha lỏng hoặc trong pha khí. Quá trình sản xuất được thực hiện dưới áp suất cao và có mặt chất xúc tác có tính axit.
Dưỡng ẩm gián tiếp
Quá trình hydrat hóa gián tiếp bao gồm phản ứng giữa propen và axit sunfuric, tạo ra hỗn hợp các este sunfat.
Hydro hóa Axeton
Quá trình hydro hóa axeton tạo ra rượu isopropyl trong quá trình xúc tác Niken Raney.
Có nhiều công dụng khác nhau của rượu isopropyl; được sử dụng làm dung môi cho các hợp chất không phân cực vì rượu isopropyl phân cực vừa phải. Và nó cũng bay hơi nhanh chóng. Vì vậy, nó thích hợp làm dung môi. Ngoài ra, còn có các ứng dụng y tế của cồn isopropyl như sản xuất cồn tẩy rửa, chất khử trùng tay, v.v. trong phòng thí nghiệm; nó được sử dụng như một chất bảo quản cho các mẫu vật.
Sự khác biệt giữa Ethanol và Isopropanol là gì?
Ethanol vs Isopropanol |
|
| Ethanol là rượu có công thức hóa học C2H5OH. | Isopropanol là một rượu có công thức hóa học C3H8O. |
| Thể loại | |
| Ethanol là một loại rượu chính. | Isopropanol là rượu thứ cấp. |
| Khối lượng mol | |
| Khối lượng mol của etanol là 46 g / mol. | Khối lượng mol của isopropanol là 60 g / mol. |
| Cấu trúc phân tử | |
| Ethanol có cấu trúc mạch thẳng. | Isopropanol có cấu trúc phân nhánh. |
| Thuộc tính dung môi | |
| Ethanol là dung môi tốt cho các hợp chất phân cực. | Isopropanol là dung môi tốt cho các hợp chất không phân cực. |
Tóm tắt - Ethanol vs Isopropanol
Ethanol và isopropanol là hợp chất của rượu. Các hợp chất này chứa nhóm hydroxyl (-OH) là nhóm chức của chúng. Sự khác biệt giữa etanol và isopropanol là etanol có cấu trúc phân tử mạch thẳng trong khi isopropanol có cấu trúc phân tử phân nhánh.
