Mực vs Calamari
Có thể dễ bị nhầm lẫn, đặc biệt là khi nhắc đến mực và bê. Tóm lại, mực sẽ trở thành mực sau khi được chế biến trong ẩm thực. Vì vậy, bất kỳ người bình thường nào cũng có thể phạm phải sai lầm khi giới thiệu về mực hoặc mực. Bài viết này dự định thảo luận về sự khác biệt giữa hai bước này của mực. Đầu tiên, các đặc điểm và sau đó, sự khác biệt được khám phá về mực ống và mực ống trong bài viết này.
Mực
Mực là động vật biển từ nhỏ đến cực lớn, nói chung, và là động vật chân đầu thuộc Bộ: Teuthida, nói riêng. Mực ống có nhiều kích cỡ khác nhau, và hầu hết chúng có chiều dài cơ thể không quá 60 cm, nhưng những con mực ống khổng lồ có thể dài hơn 13 mét. Có hơn 300 loài trong số họ, và chúng là động vật biển độc quyền sống ở vùng biển khơi. Khả năng bơi lội đặc biệt của chúng là đáng chú ý, và trên hết, một số loài thậm chí có thể bay lên khỏi mặt nước trong khoảng cách nhỏ. Mực ống có đầu khác biệt, cơ thể đối xứng hai bên, lớp áo choàng và hai cánh tay nhô ra từ một nơi (đầu). Cấu trúc cơ thể của chúng tương tự như mực nang, và nó có hai xúc tu dài với tám cánh tay xếp thành từng cặp. Khối lượng cơ thể chính của mực được bao bọc bên trong lớp áo của chúng ngoại trừ các xúc tu và cánh tay. Mặt dưới của cơ thể chúng nhạt hơn các mặt trên. Thông thường, mực có thể ngụy trang bằng cách sử dụng tế bào sắc tố của chúng trên da; chúng cho phép thay đổi màu da theo môi trường. Ngoài ra, chúng có hệ thống trục xuất mực, giúp ẩn mình trước những kẻ săn mồi.
Calamari
Calamari là thực phẩm được chế biến từ mực. Nói cách khác, calamari là tham chiếu ẩm thực cho mực ống. Vì vậy, calamari còn được gọi là mực ở nhiều nơi trên thế giới, và thuật ngữ calamari có nguồn gốc từ Ý. Khi mực được chế biến thông qua chiên, calamari được tạo ra, đặc biệt là trong các món ăn Địa Trung Hải. Calamari là một trong những món ăn rất được ưa chuộng trên thế giới, đặc biệt là ở Châu Âu và Bắc Mỹ. Thông thường, calamari hay calamari chiên có một lớp bột áo với các thành phần đặc biệt để tăng hương vị, và nó là một loại thực phẩm chiên giòn. Hình dạng thông thường của bê là hình tròn, và nó là một món ăn đắt tiền trong các nhà hàng.
Sự khác biệt giữa Mực và Calamari là gì?
• Mực là một loài động vật thân mềm sống thuộc Bộ: Teuthida, nhưng mực là thịt của mực được chế biến để ăn.
• Mực có hình dạng cơ thể đặc trưng với lớp áo và cánh tay có xúc tu, nhưng mực ống có hình vòng.
• Mực là động vật được tìm thấy trong môi trường tự nhiên của nước biển, trong khi mực là một loại thực phẩm được tìm thấy trong các món ăn.
• Mực là điểm thu hút của các nhà sinh vật học và người đi câu, trong khi mực là điểm thu hút chung của mọi người.
