Thủy canh vs Đất
Cây có thể được trồng bằng các phương pháp khác nhau. Thủy canh và canh tác đất là hai phương pháp canh tác cây trồng khác nhau trong cả hệ thống canh tác quy mô nhỏ và lớn. Nói chung, tất cả các loài thực vật đều có những yêu cầu thiết yếu để hoàn thành quá trình sinh trưởng, sinh sản và các hoạt động quan trọng khác của chúng. Nước là yếu tố quan trọng đối với sự phát triển của cây, trong khi không khí, chất dinh dưỡng và ánh sáng là những yêu cầu chính khác. Sau đó, câu hỏi "tại sao chúng ta cần một giá thể để trồng cây?" được khơi dậy. Câu trả lời đơn giản là thực vật cần môi trường để neo rễ và có tính nhất quán về thể chất của chúng; Ngoài ra, thực vật phải nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển. Đất hoặc bất kỳ giá thể nào khác có chất dinh dưỡng sẽ cung cấp cho cây và hệ thống rễ sẽ hấp thụ chúng. Không chỉ vậy, giá thể còn giúp hòa tan khí và tạo điều kiện cho quá trình hấp thụ. Bài viết này trình bày chi tiết hai phương pháp canh tác cơ bản theo loại giá thể có tên là thủy canh và canh tác đất.
Trồng trọt Thủy canh là gì?
Thủy canh còn được gọi chung là trồng trọt không cần đất. Nó được định nghĩa là một phương pháp trồng cây trong dung dịch dinh dưỡng khoáng. Thành phần của dung dịch được xác định trước và phụ thuộc vào cây trồng trong đó. Dung dịch thường bao gồm các anion và cation thiết yếu là canxi, magiê, kali, nitrat và sunfat. Một số loại thủy canh chính là nuôi cấy dung dịch và nuôi cấy môi trường, chúng lại được chia nhỏ. Nuôi cấy dung dịch tĩnh, nuôi cấy dung dịch dòng chảy liên tục và khí canh là các loại nuôi cấy dung dịch chính, trong khi phương pháp nuôi cấy môi trường được đặt tên theo loại môi trường như nuôi cấy cát và nuôi cấy sỏi. Hệ thống thủy canh có một số ưu điểm. Do không yêu cầu về đất, phương pháp này phù hợp để canh tác ở bất kỳ khu vực đô thị nào không thể thực hiện nông nghiệp trên mặt đất. Sự thất thoát chất dinh dưỡng và thất thoát môi trường sẽ rất thấp vì tất cả những thứ đó đã được xác định trước trong quá trình canh tác này. Phương pháp này được xác định là thân thiện với môi trường, ít gây ô nhiễm. Khi xem xét về sản lượng, nó thường cao hơn so với trồng đất bình thường do tập quán thâm canh, và thu hoạch rất dễ dàng. Mặc dù phương pháp này có một số ưu điểm, nhưng cũng có một số nhược điểm. Mầm bệnh tấn công cây do độ ẩm cao. Dễ bị chết nhanh do khả năng đệm thấp hơn so với đất có thể được xác định là những nhược điểm phổ biến nhất trong thủy canh.
Trồng trọt trong đất là gì?
Thông thường cây được trồng trong đất. Nó có nghĩa là giá thể cho những cây đó là đất bình thường. Việc canh tác đất một lần nữa có thể được phân loại thành một số loại phụ khác. Chúng bao gồm trồng trọt ngoài đồng và trồng trọt trong chậu. Trong canh tác đồng ruộng, đất nông nghiệp được chuẩn bị cho việc trồng trọt bằng cách làm đất và các biện pháp trước khi canh tác khác. Đất có thể được cải tạo làm luống canh tác để dễ dàng thực hiện các biện pháp quản lý khác. Trong nông nghiệp cổ đại, người ta không sử dụng phân bón bổ sung cho việc canh tác đất của họ. Thay vào đó, họ đổi đất theo vòng quay. Tuy nhiên, với hạn chế về diện tích đất nông nghiệp, hiện nay người dân không còn đủ đất để luân chuyển. Nói cách khác, họ không thể đợi cho đến khi đất được cải tạo. Vì vậy, để có được các phản ứng nhanh hơn, nông dân có xu hướng bón thêm phân hóa học vào ruộng. Đó là cách đất trở nên màu mỡ, và những chất dinh dưỡng đó có sẵn để cây hấp thụ. Các loại đất khác nhau được sử dụng để canh tác các loại cây trồng khác nhau. Ví dụ, cây lấy củ cần đất tốt để rễ phát triển tốt hơn, trong khi cây ăn quả lâu năm thì không. Trồng trong chậu chủ yếu được sử dụng cho mục đích làm vườn hoặc xuất khẩu. Giá thể đổ đầy vào chậu có thể tùy thuộc vào loại cây mọc trên đó.
Sự khác biệt giữa Trồng trọt trong đất và Thủy canh là gì?
• Sự khác biệt đơn giản nhất giữa phương pháp trồng thủy canh và trồng đất là cách sử dụng đất. Như tên gọi đã chỉ ra, trồng trọt trên đất cần có đất, trong khi thủy canh được gọi là canh tác không cần đất.
• Năng suất thu được bằng phương pháp thủy canh cao hơn trồng đất và dễ thu hoạch.
• Thủy canh thích hợp cho canh tác thương mại quy mô lớn và cho các khu vực đô thị, nơi không thích hợp canh tác trên mặt đất.
