Máy chế biến thực phẩm và Máy xay sinh tố
Máy xay và máy chế biến thực phẩm là những thiết bị gia dụng phổ biến đến nỗi hầu hết chúng ta không chỉ nhìn thấy chúng, tất cả chúng ta thậm chí còn tận dụng cả hai con ngựa nhà bếp để chuẩn bị các món ăn. Có một số trùng lặp về chức năng của máy chế biến thực phẩm và máy xay sinh tố và cả hai đều tiện dụng trong nhà bếp vì chúng tỏ ra hữu ích trong việc chuẩn bị các món ăn. Tuy nhiên, có sự khác biệt trong các đặc điểm và tính năng của chúng sẽ được nêu rõ trong bài viết này.
Máy xay sinh tố
Máy xay sinh tố được gọi như vậy vì nó được thiết kế để trộn các chất lỏng. Đây là lý do tại sao một số người còn gọi nó là chất lỏng hoặc chất hóa lỏng. Vì máy xay sinh tố hoạt động với chất lỏng nên nó có thiết kế cao và mỏng. Lưỡi dao của nó ngắn và có góc cạnh, đồng thời nó có tốc độ động cơ lớn gây nguy hiểm cho những đứa trẻ có thể tự làm mình bị thương nặng. Máy xay sinh tố được phát minh vào năm 1930 bởi F. J. Osius, người ưu tiên gọi nó là máy tạo ra các chất lưu loát. Công ty đã mua bằng sáng chế này để sản xuất và tiếp thị máy pha chế đã nhìn thấy tiềm năng to lớn của thiết bị này trong các quán bar để trộn đồ uống thành cocktail. Trên thực tế, máy xay sinh tố là một phần không thể thiếu trong quá trình pha chế đồ uống trong các quán bar cho đến tận ngày nay. Tuy nhiên, máy xay được sử dụng trong các nhà bếp trên toàn thế giới cho nhiều công việc khác nhau như làm sinh tố, lắc, làm nước ép trái cây, làm tương ớt và cắt vụn bánh mì.
Chế biến thực phẩm
Máy chế biến thực phẩm xuất hiện muộn vào nhà bếp vào năm 1970 nhưng nhanh chóng trở nên rất phổ biến vì khả năng thực hiện nhiều công việc cùng một lúc, tạo sự thuận tiện và dễ dàng hơn cho các bà nội trợ trong nhà bếp. Máy chế biến thực phẩm có nhiều lưỡi dao và phụ kiện khác nhau để giúp mọi người đảm nhận các công việc khác nhau trong nhà bếp như bào, cắt, băm, thái, nhào … khiến nó trở thành một thiết bị rất đa năng giúp tiết kiệm nhiều thời gian và công sức. Dù là bào phô mai hay thái nhỏ rau củ, người chế biến thực phẩm đều có thể thực hiện tất cả các công việc trong vòng vài giây mà ngược lại làm mất rất nhiều thời gian của các bà nội trợ. Máy chế biến thực phẩm có động cơ chậm hơn máy xay sinh tố nhưng máy chế biến thực phẩm có chức năng xung giúp người dùng kiểm soát tốt hơn công việc đang làm.
Sự khác biệt giữa Máy chế biến thực phẩm và Máy xay sinh tố là gì?
• Máy xay sinh tố có lưỡi dao ngắn và động cơ rất mạnh vì chúng phải làm việc chủ yếu với chất lỏng. Đây là lý do tại sao chúng còn được gọi là chất lỏng.
• Mặt khác, máy chế biến thực phẩm chủ yếu làm việc với các mặt hàng thực phẩm rắn và do đó có các lưỡi dao và phụ kiện khác nhau. Chúng có động cơ chậm hơn máy xay sinh tố.
• Máy chế biến thực phẩm có thể xay khô, nhưng máy xay sẽ hoạt động sau khi thêm chất lỏng bên trong hộp đựng.
• Máy chế biến thực phẩm linh hoạt hơn máy xay bị hạn chế chỉ hoạt động với chất lỏng.
• Máy chế biến thực phẩm ngắn và mập trong khi máy xay dài và mỏng.
• Người chế biến thực phẩm có thể xay pho mát và các loại rau khác trong khi máy xay không thể xay thực phẩm.
