Smoothie vs Milkshake
Khi chúng ta vào bên trong các nhà hàng thức ăn nhanh, chúng ta thường thấy các thẻ menu có tên các món sinh tố và sữa lắc được cung cấp cho khách hàng dưới dạng đồ uống lạnh từ sữa. Đôi khi các từ được sử dụng thay thế cho nhau khi cái này hay cái khác lẽ ra phải được đề cập đến loại đồ uống từ sữa đang được phục vụ cho khách hàng. Bài viết này cố gắng làm nổi bật sự khác biệt giữa sinh tố và sữa lắc tùy thuộc vào sự có mặt và không có mặt của một số thành phần.
Sữa lắc
Một loại đồ uống lạnh sử dụng sữa và kem làm nguyên liệu chính được gọi là sữa lắc. Một ly sữa lắc luôn ngọt ngào với các hương vị bổ sung như siro sô cô la hoặc bột được thêm vào đồ uống trước khi được phục vụ. Đôi khi xi-rô trái cây ở dạng cô đặc cũng được sử dụng để thay đổi hương vị của sữa lắc. Sữa lắc được phục vụ tại hầu hết các cửa hàng thức ăn nhanh và nhà hàng với rất nhiều loại sữa lắc có sẵn tùy theo hương vị được thêm vào sữa và kem.
Sinh tố
Sinh tố là một loại đồ uống lạnh, gần như băng giá được làm từ trái cây, đôi khi thêm sữa để làm nước giải khát. Ngày nay, rau cũng được sử dụng để làm sinh tố. Đá vẫn là một phần không thể thiếu của sinh tố, và để nghiền đá, phải có máy xay hoặc máy trộn tự động.
Sự khác biệt giữa Smoothie và Milkshake là gì?
• Thành phần chính trong sữa lắc rõ ràng là sữa và kem, trong khi trái cây là thành phần cơ bản của sinh tố.
• Sữa lắc có hàm lượng chất béo cao hơn sinh tố vì có thêm sữa.
• Milkshakes cũng bao gồm siro trái cây hoặc vị sô cô la tùy theo sở thích của từng người.
• Sữa lắc có hàm lượng đường cao hơn trong khi sinh tố chứa đường tự nhiên của trái cây nên ít sử dụng đường hơn trong khi làm.
• Đá bào là cần thiết để làm sinh tố, nhưng không cần thiết trong trường hợp sữa lắc vì sữa lạnh và kem là đủ để làm sinh tố.
• Sinh tố cũng có thể làm từ rau củ.
• Sinh tố chủ yếu được phục vụ lạnh, trong khi sữa lắc có thể chỉ để lạnh.
