Smoothie vs Juice
Những người có ý thức về sức khỏe luôn mong muốn nhận được chất dinh dưỡng từ rau xanh và trái cây tươi một cách tốt nhất có thể. Mong muốn này đã dẫn đến sự phát triển của hai phương pháp giống nhau nhưng khác nhau để uống những kho báu sức khỏe này, đó là nước trái cây và sinh tố. Luôn luôn có một cuộc tranh luận sôi nổi giữa mọi người về việc một trong hai phương pháp lành mạnh hơn hoặc tốt hơn cho chúng ta, ép trái cây hoặc pha trộn. Trong khi ở đây không thể có hai ý kiến về độ tươi của nước trái cây, có những người yêu thích sinh tố lại thích hương vị béo ngậy và kem của nó. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu sự khác biệt giữa nước trái cây và sinh tố, và nếu cái nào tốt hơn cái nào.
Nước trái cây
Nước trái cây là thức uống thu được khi bạn ép rau hoặc trái cây bên trong máy ép trái cây. Máy này được thiết kế để loại bỏ bã của trái cây và rau quả. Do đó, nói một cách đơn giản nhất, nước trái cây là chất lỏng được chiết xuất từ thực vật hoặc trái cây với tất cả chất xơ của sản phẩm được loại bỏ trong quá trình này. Quá trình ép nước không chỉ loại bỏ các sợi mà còn một số protein có trong những sợi này. Tuy nhiên, uống nước trái cây rất có lợi cho cơ thể chúng ta vì chúng rất dễ tiêu hóa và cơ thể không cần phải cố gắng để có được chất dinh dưỡng từ chúng. Nếu có bất kỳ nước trái cây nào bên trong rau hoặc trái cây, nó có thể dễ dàng được chiết xuất với sự hỗ trợ của máy ép trái cây.
Sinh tố
Smoothie là thức uống thu được sau khi trộn các loại trái cây và rau củ khác nhau. Điều này ngụ ý rằng sinh tố về cơ bản là cùng một loại thực phẩm nhưng ở dạng lỏng vì nó giữ lại tất cả các thành phần của nó, bao gồm cả chất xơ. Các sợi của trái cây và rau quả bị vỡ ra trong sinh tố, nhưng chúng vẫn còn bên trong sinh tố khiến nó trở nên đặc và sánh hơn nước trái cây. Bạn có thể làm sinh tố bằng cách sử dụng nhiều nguyên liệu thực phẩm khác nhau chứ không chỉ trái cây và rau củ. Tất cả những gì cần làm là một chiếc máy xay mạnh mẽ để trộn các thành phần với nhau thành độ sệt để bạn có thể dễ dàng uống sản phẩm.
Smoothie vs Juice
• Nước trái cây loãng hơn sinh tố.
• Nước trái cây không có chất xơ nên dễ tiêu hóa hơn sinh tố.
• Sinh tố chứa nhiều chất xơ và một số protein hơn nước trái cây.
• Nước trái cây được giới hạn cho trái cây và rau trong khi sinh tố có thể được làm từ các loại thực phẩm đa dạng bao gồm các loại thảo mộc và hạt.
• Nước trái cây được cơ thể chúng ta hấp thụ nhanh hơn sinh tố.
• Sinh tố nhiều kem hơn nước trái cây.
• Nước trái cây được làm bằng máy ép nước trái cây trong khi cần có máy xay sinh tố để làm sinh tố.
• Sinh tố rất tốt cho các sản phẩm thực phẩm chứa nhiều tinh bột và khó tiêu hóa của cơ thể chúng ta.
