Lager vs Pilsner
Bia là một loại đồ uống có cồn được tiêu thụ với số lượng lớn ở hầu hết các quốc gia trên thế giới. Không có gì ngạc nhiên khi nó đứng thứ ba về mức độ phổ biến trong số tất cả các loại đồ uống. Bia được tạo ra thông qua một quá trình được gọi là sản xuất bia. Tất cả các loại bia có thể được phân loại là ale hoặc lager tùy thuộc vào phong cách sản xuất bia của chúng. Pilsner là một nhãn hiệu bia rất phổ biến khiến nhiều người nhầm lẫn khi họ nghĩ nó như một loại bia. Bài viết này sẽ xem xét kỹ hơn về bia Pilsner để tìm xem có sự khác biệt nào giữa loại bia rất phổ biến này và bia Lager hay không.
Bằng lăng
Lager là một trong hai loại bia cơ bản của tất cả các loại bia được sản xuất trên khắp thế giới, loại còn lại là bia. Sự khác biệt giữa ale và lager không liên quan gì đến hương vị hoặc vị đắng. Ales rất lâu đời, và người Sumer và Ai Cập cổ đại được biết đến là những người đã nấu và uống loại bia này từ hàng nghìn năm trước. Lager chỉ được giới thiệu vào thế kỷ 19. Sự khác biệt giữa cả hai nằm ở việc sử dụng các loại men khác nhau quy định các thành phần và kỹ thuật sản xuất bia khác nhau.
BiaLager được làm bằng men lên men dưới cùng, trong khi bia ale sử dụng men lên men ở trên cùng nổi lên trên cùng trong quá trình sản xuất bia. Bia bằng lăng được ủ ở nhiệt độ lạnh hơn bia dẫn đến hương vị nhẹ nhàng hơn. Lager cũng là loại bia rất mịn cần được phục vụ ở nhiệt độ lạnh. Bia Lager rất phổ biến trên toàn thế giới với gần 90% tổng sản lượng bia là bia lager. Lager có chu kỳ nấu bia tương đối dài hơn so với bia ale và mất hàng tháng để chuẩn bị.
Pilsner
Pilsner là một loại bia lager và được đặt theo tên của thành phố ở Tiệp Khắc, nơi nó được sản xuất lần đầu tiên vào năm 1842. Tên của nhà máy bia nơi sản xuất Pilsner được gọi là Pilsen, và chẳng bao lâu sau loại bia này trở nên như vậy phổ biến rằng nó đã đến Vienna và Paris.
Pilsner là phong cách bia được ưa chuộng trên khắp Châu Âu, và vào cuối thế kỷ này, công ty phải đăng ký nó với tên thương mại Pilsner Urquell. Ngày nay có ba phong cách Pilsner khác nhau là Đức, Séc và Châu Âu.
Lager vs Pilsner
• Pilsner là một loại bia lager bao gồm nhiều loại khác.
• Lager là một trong hai loại bia rộng, loại kia là bia.
• Bia Lager chiếm hơn 90% tổng lượng bia được sản xuất trên toàn thế giới.
• Bia Pilsner được gọi như vậy vì tên của thành phố ở Cộng hòa Séc, nơi nó được sản xuất lần đầu tiên vào năm 1842.
• Lager là một từ trong tiếng Đức có nghĩa là cất giữ, và bia Lager cần phải được làm lạnh trong vài tháng để ủ.
• Bia Pilsner được đặc trưng bởi quá trình lên men chậm của nấm men ở đáy thùng.
• Bia Pilsner có màu vàng và là loại bia phổ biến nhất trên toàn thế giới.
