Sự khác biệt cơ bản giữa sự tạo mầm đồng nhất và không đồng nhất là sự tạo mầm đồng nhất xảy ra ở bề mặt của hệ thống trong khi sự tạo mầm không đồng nhất xảy ra ở bề mặt của hệ thống.
Hạt nhân là bước khởi đầu của quá trình hình thành một giai đoạn nhiệt động mới hoặc một cấu trúc mới thông qua quá trình tự tổ chức. Có hai loại của nó; chúng là sự tạo mầm đồng nhất và sự tạo mầm không đồng nhất. Chúng khác xa nhau tùy theo vị trí mà hạt nhân hình thành. Vị trí tạo mầm là một mặt phân cách lỏng-hơi tại đó hạt nhân hình thành. Do đó, các hạt huyền phù, bong bóng hoặc bề mặt của hệ thống có thể hoạt động như một vị trí tạo mầm. Sự tạo mầm không đồng nhất xảy ra ở vị trí tạo mầm trong khi sự tạo mầm đồng nhất xảy ra ở vị trí tạo mầm.
Hạt nhân đồng nhất là gì?
Tạo mầm đồng nhất là quá trình tạo mầm diễn ra ở xa bề mặt của hệ (trong đó xảy ra sự tạo mầm). Đây là một quá trình chậm hơn so với quá trình tạo mầm kiểu không đồng nhất. Do đó, điều này ít phổ biến hơn.
Thông thường, sự tạo mầm chậm lại theo cấp số nhân với hàng rào năng lượng tự do. Hơn nữa, rào cản năng lượng này đến từ hình phạt năng lượng tự do khi hình thành bề mặt của hạt nhân đang phát triển. Hơn nữa, trong sự tạo mầm đồng nhất, vì quá trình này xảy ra ở xa bề mặt, nên hạt nhân giống như một quả cầu có diện tích bề mặt 4Πr2. Và sự lớn lên của hạt nhân xảy ra xung quanh quả cầu.
Hạt nhân không đồng nhất là gì?
Tạo mầm không đồng nhất là quá trình tạo mầm diễn ra ở bề mặt của hệ (trong đó xảy ra sự tạo mầm). Nó nhanh hơn kiểu tạo mầm đồng nhất. Hơn nữa, kiểu tạo mầm này xảy ra tại các vị trí tạo mầm; một mặt phân cách giữa chất lỏng và hơi. Các hạt lơ lửng, bong bóng, bề mặt của hệ có thể hoạt động như một vị trí tạo mầm. Không giống như các kiểu tạo mầm đồng nhất, kiểu này xảy ra dễ dàng.
Hình 01: Sự khác biệt về diện tích bề mặt ở bề mặt và ở xa bề mặt.
Trong sự tạo mầm không đồng nhất, vì nó xảy ra ở bề mặt, nên rào cản năng lượng tự do đối với sự tạo mầm là thấp. Đó là bởi vì, ở bề mặt (mặt phân cách), diện tích bề mặt của hạt nhân tiếp xúc với chất lỏng xung quanh nhỏ hơn (nhỏ hơn diện tích của một quả cầu trong sự tạo mầm đồng nhất). Do đó, điều này làm giảm rào cản năng lượng tự do và do đó, quá trình tạo mầm tăng tốc theo cấp số nhân.
Sự khác biệt giữa hạt nhân đồng nhất và không đồng nhất là gì?
Tạo mầm đồng nhất là quá trình tạo mầm diễn ra xa bề mặt của hệ thống. Nó không liên quan đến bất kỳ vị trí tạo mầm nào, và nó cũng chậm. Do đó hình thức này ít phổ biến hơn. Hơn nữa, diện tích bề mặt góp phần vào sự phát triển của hạt nhân cao trong sự tạo mầm đồng nhất. Mặt khác, tạo mầm không đồng nhất là quá trình tạo mầm diễn ra ở bề mặt của hệ. Nó liên quan đến các vị trí tạo mầm, và nó cũng nhanh chóng. Do đó, nó là dạng phổ biến nhất của sự tạo mầm. Hơn nữa, diện tích bề mặt góp phần vào sự phát triển của hạt nhân thấp trong sự tạo mầm không đồng nhất. Đồ họa thông tin sau đây trình bày sự khác biệt giữa sự tạo mầm đồng nhất và không đồng nhất ở dạng bảng.
Tóm tắt - Hạt nhân đồng nhất và không đồng nhất
Tạo mầm đồng nhất và không đồng nhất là hai hình thức tạo mầm chính. Sự khác biệt giữa sự tạo mầm đồng nhất và không đồng nhất là sự tạo mầm đồng nhất xảy ra ở bề mặt của hệ thống trong khi sự tạo mầm không đồng nhất xảy ra ở bề mặt của hệ thống.
