Nồi nấu chậm là nồi điện lớn đặc biệt được sử dụng để nấu thức ăn ở nhiệt độ tương đối thấp trong thời gian dài. Crock pot là tên thương hiệu của một loại nồi nấu chậm. Đây là điểm khác biệt chính giữa nồi nấu chậm và nồi nấu phở.
Cả nồi nấu chậm và nồi nấu phở đều là những thiết bị điện sử dụng nhiệt ẩm để nấu chín thức ăn trong thời gian dài. Mặc dù hầu hết mọi người đều cho rằng nồi nấu chậm và nồi nấu phở là hai loại thiết bị khác nhau nhưng thực tế không phải vậy. Crock pot chỉ là một loại nồi nấu chậm.
Nồi nấu chậm là gì?
Nồi nấu chậm là nồi điện lớn đặc biệt được sử dụng để nấu thức ăn ở nhiệt độ tương đối thấp trong thời gian dài. Đây là một thiết bị điện để bàn có thể chế biến nhiều loại thực phẩm. Bạn có thể làm súp, món hầm, món rang trong nồi, nhiều loại đồ uống, món tráng miệng và nước chấm bằng nồi nấu chậm.
Nồi nấu chậm có ba phần chính: vỏ ngoài, nồi trong và nắp. Nồi nấu tròn được làm bằng gốm hoặc sứ tráng men, được bao bọc bởi một vỏ kim loại, có chứa bộ phận làm nóng bằng điện. Nắp được làm bằng thủy tinh.
Hình 01: Các bộ phận của Nồi nấu chậm
Để chế biến món ăn bằng nồi nấu chậm, bạn phải đặt thực phẩm sống và chất lỏng như nước hoặc nước kho vào nồi. Sau đó đóng nắp và bật máy. Do đó, các bếp nấu chậm cơ bản chỉ có cài đặt cao, trung bình, thấp và hâm nóng. Một số bếp có thể tự động chuyển từ chế độ nấu sang hâm nóng sau một thời gian cố định. Bếp từ tiên tiến hoặc hiện đại có nhiều cài đặt vi tính khác nhau cho phép người nấu thực hiện các thao tác khác nhau; ví dụ: để giữ nhiệt độ cao trong giờ đầu tiên, sau đó đặt ở chế độ cài đặt thấp trong giờ thứ hai.
Crock Pot là gì?
Crock pot là một loại nồi nấu chậm. Cụ thể hơn, đó là tên thương hiệu hoặc tên thương hiệu thuộc sở hữu của Sunbeam Products. Được giới thiệu vào năm 1970 và ban đầu được bán trên thị trường dưới dạng nồi nấu đậu, nó đã trải qua một số thiết kế lại để phát triển thành mô hình mà chúng ta biết ngày nay.
Hình 02: Crock Pot
Crock pot cũng là tên chung được dùng cho nồi nấu chậm ở nhiều nước. Tuy nhiên, ngày nay nhiều công ty sản xuất nồi nấu chậm dưới các thương hiệu khác nhau.
Sự khác biệt giữa Nồi nấu chậm và Nồi nấu phở là gì?
Nồi nấu chậm là một thiết bị điện được sử dụng để nấu từ từ trong một thời gian dài. Mặt khác, Crock pot là một loại nồi nấu chậm. Cụ thể, nó là tên thương hiệu của một chiếc nồi nấu chậm.
Tóm tắt - Nấu chậm vs Crock Pot
Sự khác biệt chính giữa nồi nấu chậm và nồi nấu phở là nồi nấu chậm là nồi điện lớn, đặc biệt được sử dụng để nấu thức ăn ở nhiệt độ tương đối thấp trong thời gian dài trong khi nồi nấu phở là một thương hiệu của một nồi nấu chậm.
Hình ảnh Lịch sự:
1.”Các bộ phận của nồi xén” của Kowloonese tại Wikipedia tiếng Anh, (CC BY-SA 3.0) qua Commons Wikimedia
2. "Crock pot" của Janine đến từ Mililani, Hawaii, Hoa Kỳ (CC BY 2.0) qua Commons Wikimedia
