Sự khác biệt chính giữa phương pháp Anthrone và DNSA là xét nghiệm Anthrone là một xét nghiệm chung để phát hiện tất cả các loại carbohydrate trong khi phương pháp DNSA là một phương pháp định lượng để phát hiện lượng đường khử.
Đường khử là loại đường có khả năng khử hợp chất khác. Do đó, nó có thể hoạt động như một chất khử. Trong khi khử hợp chất kia, đường khử trải qua quá trình oxy hóa. Về mặt cấu tạo, đường khử có nhóm aldehyde hoặc xeton tự do. Tất cả các monosaccharide đều là đường khử. Một số disaccharid, một số oligosaccharid và một số polysaccharid cũng có tính khử đường. Glucose, galactose và fructose là những loại đường khử thường được biết đến. Có một số thử nghiệm để phát hiện sự hiện diện của đường khử. Axit 3, 5-dinitrosalicylic (phương pháp DNSA) là một phương pháp định lượng và xét nghiệm Antrone là hai xét nghiệm như vậy.
Phương pháp Anthrone là gì?
Phương phápAnthrone là một thử nghiệm tổng quát đối với carbohydrate. Anthrone là một xeton thơm ba vòng. Thuốc thử anthrone là thuốc thử chính trong axit sunfuric đặc. Khi thuốc thử anthrone được thêm vào mẫu, cacbohydrat trong mẫu sẽ mất nước để tạo thành Furfural và sau đó ngưng tụ với anthrone để tạo thành phức màu xanh lục. Phức màu xanh lục này có thể được đo bằng phương pháp so màu ở bước sóng 620 nm để xác định carbohydrate có trong mẫu.
Hình 01: Ngôi vị
Phương pháp DNSA là gì?
Phương pháp DNSA là một phương pháp định lượng để phát hiện đường khử trong mẫu. Trên thực tế, nó đo sự hiện diện của nhóm cacbonyl tự do (C=O) của đường khử. Trong phương pháp DNSA, thuốc thử thử là axit 3, 5-dinitrosalicylic. Axit 3, 5-dinitrosalicylic phản ứng với đường khử tạo thành axit 3-amino-5-nitrosalicylic (một phức chất có màu nâu đỏ). Axit 3-amino-5-nitrosalicylic có thể được đo bằng phép đo quang phổ ở bước sóng 540 nm để ước tính lượng đường khử có trong mẫu.
Hình 02: 3, Axit 5-Dinitrosalicylic
Cần có một loạt các dung dịch tiêu chuẩn của đường khử đã biết để ước tính tổng lượng đường khử có trong mẫu. Phương pháp này được sử dụng rộng rãi trong hóa sinh để ước tính lượng đường khử. Nó được Miller giới thiệu vào năm 1959.
Điểm giống nhau giữa Phương pháp Anthrone và DNSA là gì?
- Cả phương pháp Anthrone và DNSA đều có thể phát hiện lượng đường khử.
- Những phương pháp này được sử dụng rộng rãi trong hóa sinh.
Sự khác biệt giữa Phương pháp Anthrone và DNSA là gì?
Phương pháp anthrone là một thử nghiệm chung để phát hiện tất cả các loại carbohydrate trong một mẫu trong khi phương pháp DNSA là một phương pháp phát hiện tổng lượng đường khử trong một mẫu. Vì vậy, đây là điểm khác biệt chính giữa phương pháp Anthrone và DNSA. Thuốc thử Anthrone là thuốc thử chính trong phương pháp Anthrone trong khi thuốc thử DNS là thuốc thử chính trong phương pháp DNSA. Hơn nữa, phương pháp anthrone tạo ra phức màu xanh lục trong khi phương pháp DNSA tạo ra phức màu nâu đỏ. Nói chung, phương pháp Anthorne là một phương pháp định tính trong khi phương pháp DNSA là một phương pháp định lượng.
Bảng đồ họa thông tin sau đây trình bày chi tiết hơn về sự khác biệt giữa phương pháp Anthrone và DNSA.
Tóm tắt - Anthrone so với Phương pháp DNSA
Phương pháp anthrone là một thử nghiệm tổng quát để phát hiện sự hiện diện của cacbohydrat trong mẫu thử. Với sự có mặt của cacbohydrat, thuốc thử anthrone tạo ra một phức chất có màu xanh lục có thể được đo bằng phép đo màu ở bước sóng 620 nm. Phương pháp DNSA (3, 5-dinitrosalicylic acid) là một phương pháp định lượng đường khử. DNSA phản ứng với đường khử và khử thành axit 3- amino- 5-nitrosalicylic (một phức chất có màu nâu đỏ) có thể đo được bằng máy quang phổ ở bước sóng 540 nm. Do đó, phần này tóm tắt sự khác biệt giữa phương pháp Anthrone và DNSA.
