Sự khác biệt chính giữa NAC và glutathione là NAC là tiền chất tức thì của glutathione, trong khi glutathione là một hợp chất chống oxy hóa tồn tại trong thực vật, động vật, nấm, vi khuẩn và một số loài vi khuẩn cổ.
N-acetylcysteine hoặc NAC là một dạng của acetylcysteine, và nó bị cấm sử dụng trong các chất bổ sung. Glutathione là một hợp chất chống oxy hóa tồn tại trong thực vật, động vật, nấm, vi khuẩn và một số vi khuẩn cổ.
NAC là gì?
N-acetylcysteine hoặc NAC là một dạng của acetylcysteine. Nó đến từ axit amin L-cysteine. Có rất nhiều cách sử dụng NAC và nó được FDA chấp thuận như một loại thuốc. Mặc dù một số thực phẩm chức năng có chứa N-acetylcysteine, nhưng theo hướng dẫn của FDA Hoa Kỳ, việc thực phẩm chức năng chứa sản phẩm này là bất hợp pháp. Điều này là do N-acetylcysteine thực sự là một loại thuốc đã được phê duyệt. Nhưng bạn có thể mua các sản phẩm N-acetyl cysteine theo toa dưới sự hướng dẫn của các nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe.
Hình 01: NAC
Là thuốc kê đơn, thuốc này được các bác sĩ sử dụng để điều trị quá liều acetaminophen và nó cũng có thể giúp phân hủy chất nhầy ở những người mắc một số bệnh về phổi. Ngoài ra, NAC còn là tiền thân của một chất rất quý có tên là glutathione. Cùng với axit amin glutamine và glycine, NAC cần thiết để tạo và bổ sung glutathione.
Chúng ta có thể tăng mức độ glutathione trong tế bào bằng cách ăn NAC. Sau đó, NAC được hấp thụ từ đường tiêu hóa và nó cũng giải phóng cysteine vào máu.
Glutathione là gì?
Glutathione có thể được định nghĩa là một hợp chất chống oxy hóa tồn tại trong thực vật, động vật, nấm, vi khuẩn và một số loài vi khuẩn cổ. L Glutathione là đồng phân phong phú nhất của glutathione; do đó, nó thường được gọi là glutathione. Hợp chất này có thể ngăn ngừa thiệt hại cho các thành phần quan trọng của tế bào, gây ra bởi các loại oxy phản ứng, bao gồm các gốc tự do, peroxit, peroxit lipid và một số kim loại nặng.
Hình 02: Cấu trúc hóa học của Glutathione
Khi xem xét cấu trúc hóa học của L-glutathione, nó là một hợp chất tripeptit có liên kết gamma peptit giữa cysteine và nhóm cacboxyl (trong chuỗi bên glutamat). Nó hòa tan tự do trong nước và không hòa tan trong các dung môi hữu cơ như metanol và dietyl ete.
Có hai bước sinh tổng hợp L-glutathione. Bước đầu tiên bao gồm tổng hợp gamma-glutamylcysteine từ L-glutamate và cysteine. Bước thứ hai bao gồm việc bổ sung đầu cuối C của gamma-glutamylcysteine được xúc tác bởi glutathione synthetase.
Là một chất chống oxy hóa, nó có thể bảo vệ các tế bào bằng cách trung hòa các loại oxy phản ứng. Ngoài ra, nó có thể tham gia vào quá trình bảo vệ thiol và điều hòa oxy hóa khử trong các protein thiol của tế bào (khi có stress oxy hóa). Hơn nữa, glutathione tham gia vào nhiều phản ứng trao đổi chất, bao gồm sinh tổng hợp leukotrienes và prostaglandin.
Sự khác biệt giữa NAC và Glutathione là gì?
NAC và glutathione là những cấu trúc hóa học liên quan. Sự khác biệt chính giữa NAC và glutathione là NAC là tiền chất ngay lập tức của glutathione, trong khi glutathione là một hợp chất chống oxy hóa tồn tại trong thực vật, động vật, nấm, vi khuẩn và một số loài vi khuẩn cổ.
Dưới đây là tóm tắt về sự khác biệt giữa NAC và glutathione ở dạng bảng để so sánh song song.
Tóm tắt - NAC vs Glutathione
N-acetylcysteine hoặc NAC là một dạng của acetylcysteine, và nó bị cấm sử dụng trong các chất bổ sung. Glutathione có thể được định nghĩa là một hợp chất chống oxy hóa tồn tại trong thực vật, động vật, nấm, vi khuẩn và một số vi khuẩn cổ. Sự khác biệt chính giữa NAC và glutathione là NAC là tiền chất ngay lập tức của glutathione, trong khi glutathione là một hợp chất chống oxy hóa tồn tại trong thực vật, động vật, nấm, vi khuẩn và một số loài vi khuẩn cổ.
